На пакетике со смесью написан рецепт, в котором я заменила всю молочку на 0% и вместо муки добавила кукурузный крахмал.
Состав смеси: кукурузный крахмал, модифицированный картофельный крахмал, ароматизатор идентичный натуральному «ваниль». В 100 граммах: 0,5г белков, 0г жиров, углеводы 87.8г.

Ингредиенты:
5 яиц
сахарозаменитель по вкусу
750 гр творога
1 маленький пакетик ванильного сахара
1 упаковка смеси «Творопыш» («Доктор Оеткер»)
250 мл молока

Способ приготовления:
1. Творожная масса (можно использовать в качестве начинки для ватрушек и творожного пирога):
Разделить яйца на белки и желтки. К белкам добавить сахарозаменитель и взбить до образования пышной пены.
К желткам добавить творог, сахарозаменитель, ванильный сахар, содержимое смеси «Творопыш», молоко и взбить миксером сначала на минимальной скорости, затем на максимальной в течение 5 минут.
Взбитые белки добавить и аккуратно перемешать ложкой.
2. Выпекание.
Выложить творожную массу в форму, смазанную маслом (3 капли, а лучше в силиконовой форме без масла). Диаметр формы 24-26 см. Обсяпать ее крахмалом. Выпекать при температуре 170 градусов в духовке 60 минут. Готовое изделие оставить в духовке на 10 минут.
Пока горячий, внутри очень мягкий, при остывании более густой становится. Мне понравился. Порция очень большая, на всю семью хватит.
Мне понравился. Приятного аппетита!

Предлагаю такой рецепт супчика из цветной капусты: на 1 литр воды (или куриного бульона) берем 1 морковку, немного лука порея (или обычный лук), 200 г цветной капусты, 2 ст.л. отрубной муки, 100 мл молока 0,5%, соль, специи.
Морковь с луком зкакидываем в кастрюлю, туда же кидаем капусту, солим. Молоко греем 15 сек в микроволновке и разводим с мукой и специями. Вливаем в суп, когда он закипит и варим на медленном огне минут 15-20. Можно кушать так, а можно протереть в блендере в суп-пюре.

Рецепт подойдёт для всех этапов, кроме атаки.
Берем бедра куриные безкостные без кожи (готовые или делаем сами) — 500 г. Грибы (любые) — 200 г. Сыр 7% — 30 г. Луковица — 1 шт.
Куриное филе раскладываем перчим и солим. Грибы с луком обжариваем на сковороде, солим, перчим. Сыр трем на мелкой терке.
В каждую курочку закладываем 1 ст.л. грибов с луком, посыпаем щепоткой сыра, сворачиваем рулетиком и в аэрогриль или духовку. Глотаем слюньки 20 минут, пока курочка жарится при температуре 180*.

Итак нам понадобится:
12 ст.л. овсяных отрубей
12 ст.л. пшеничных отрубей
5 грамм сухих дрожжей
300 мл воды.
1 пакетик Splenda (или любой сахарозаменитель, которым вы пользуетесь)
1/2 ч.л. соли
Отруби смолоть в муку. Все ингредиенты выложить в хлебопечку в том порядке, в котором рекомендует производитель, выпекать буханку 700 гр на основном режиме. Не дожидаясь окончания программы, принудительно отключить хлебопечку, когда верхушка достаточно подрумянится.
Когда хлеб остынет разделить буханочку на 6 частей. 1/6 часть — наша дневная норма отрубей. Зато какая-же она вкусная! С настоящей хлебной корочкой и хлебным ароматом.

Знаю, что Дюкан не рекомендует рёбра, ведь они слегка жирноваты, но я всё-таки решилась их приготовить. Итак: выбираем рёбрышки на килограмм — полтора попоснее, лучше, если это будет телятина. Моем, режем и в маринад. У меня был готовый маринад для гриля (купила в реале), но можно сделать его самому: томатная паста, специи для шашлыка (или мяса), 1 зубчик (давленный) чеснока, ложка горчицы, соль и кефир. Всю эту красоту оставляем на ночь. Утром достаем рёбра и укладываем на решетку аэрогриля или духовки (если делаете в духовке, то вниз нужно поставить противень с небольшим количеством воды) и зажариваем 30 мин при температуре 200*. Достаём решетку, рёбра подрумянились, но есть их еще нельзя, хотя очень хочется. Дальше аккуратно избегая лишнего жира перекладываем их в кастрюльку и заливаем водой. Ставим на сильный огонь и ждем пока закипят, закипели? — хорошо, убавляем огонь и пускаем слюну еще часа полтора — два! Ну вот теперь готово, приятного аппетита. Рёбра получились нежные, сочные, вкусные, а главное не жирные, что для нас очень важно!

По рецепту «Творожная радость» Ксении Беккер (сообщество Дюкана Вконтакте)

для теста:
4 яйца
4 ст.л. овсяных отрубей + 4 ст.л. пшеничных отрубей
2 ч.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
сах. зам. 12 шт.
корица

взбиваем в миксере яйца с сах.замом, добавляем отруби, какао, разрыхлитель и корицу. Всё хорошенько взбиваем, выливаем в форму и ставим в духовку. Готовится очень быстро, буквально пока делала крем, уже испеклось.

для крема:
200 гр. творога (лучше жидкого, с зерненым будет суховато)
баночка йогурта (у меня был фруктовый)
сах.зам. 7 шт.
ванилин

все ингридиенты смешиваем миксером

делим корж на 4 части, промазываем каждый слой кремом и посыпаем корицей!

и в холодильник ненадолго!
потом достаём и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!

P.S.Это был рецепт автора. Фото мое.

Торт получился слегка суховат (это даже видно на фото), а посему есть две идеи:
1.пропитывать коржи перед смазыванием кремом любимым фруктовым чаем с сах.замом
2.добавить еще 1 фруктовый йогурт.Все равно — это тортик на 2 дня.

Отруби молола в кофемолке.
Корж пекла в тефлоновой разъемной форме с размером внутри формы 19см.Форму смазала неск. каплями раст.масла.При вынимании ( я торопилась и не дала ему остыть) дно коржа прилипло, оставшуюся часть разделила на 2 коржа, сняла лопаткой дно.В итоге получилось 3 коржа.

Удачи.

Ингредиенты:

100 грамм варёного куриного филе
1 яйцо
1,5 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
1 ст. л. жидкого творожка 0%
3 ст. л. жидкого обезжиренного молока
1 ч. л. разрыхлителя
соль, специи, чеснок, зелень

Вареное филе курицы, молоко, чеснок и зелень взбиваем блендером. Отдельно смешиваем яйцо, овсяные и пшеничные отруби, творожок, специи, разрыхлитель. Смешиваем две смеси и выпекаем в микроволновой печи 5-6 минут при максимальной мощности. Форму можно использовать силиконовую, а можно любую другую посуду для микроволновки, но из силиконовой формы легче доставать, так как в ней не прилипает.
Приятного аппетита!

Отварное куриное филе (250г) мелко нарезать. Лук репчатый (1 небольшая луковица) обжарить на сковороде с грибами (150г), все залить йогуртом или кефиром 0% (150г) и немного потомить в сковороде. Всыпать отрубную муку (1 ст.л.) и перемешать, посолить, поперчить. Разложить смесь в кокотницы (или горшочки) и посыпать сыром 7% (100г). Запекать 20 мин при температуре 180*.
Рецепт подходит для всех этапов диеты, кроме АТАКИ!!!

Отличный рецепт печенья, которое можно делать, как сладким, так и нет.

3 охлаждённых яичных белка взбить в густую пену, можно добавить немного соли, чтобы лучше взбивалось. Если хотите печенье сладкое, то добавьте сахарозаменитель по вкусу. 1,5-2 ст. ложки (в зависимости от этапа диеты) перемолоть в муку и добавить во взбитые белки. Снова взбить массу. На противень выложить бумагу для выпекания или можно взять силиконовый коврик, разложить ложкой смесь. Печенье выпекать 30 минут при температуре 150 градусов (может дольше выпекаться, всё зависит от духовки). Печенье получается вкусное и хрустящее.
Приятного аппетита!

Придумала отличную вкусняшку=)
Мясо индейки (филе)заливаем винным уксусом и соевого соуса чуть-чуть, маринуем ночь в холодильнике. Утром на разогретую сковородку кладем мясо, выливаем туда же маринад, накрываем крышкой. Берем немножко кипяченой воды и рассола от маринованных корнишонов, выливаем к мясу, чтоб не пригорало. 1 маленький корнишон режем произвольно, и добавляем к мясу. Когда выпарится вода, останется приятный такой соус, кисленький.
Готовить все время под крышкой. Я сегодня утром так завтракала, чуть вилку не съела=)))