Хлебушек дрожжевой по Дюкану для хлебопечки

Итак нам понадобится:
12 ст.л. овсяных отрубей
12 ст.л. пшеничных отрубей
5 грамм сухих дрожжей
300 мл воды.
1 пакетик Splenda (или любой сахарозаменитель, которым вы пользуетесь)
1/2 ч.л. соли
Отруби смолоть в муку. Все ингредиенты выложить в хлебопечку в том порядке, в котором рекомендует производитель, выпекать буханку 700 гр на основном режиме. Не дожидаясь окончания программы, принудительно отключить хлебопечку, когда верхушка достаточно подрумянится.
Когда хлеб остынет разделить буханочку на 6 частей. 1/6 часть — наша дневная норма отрубей. Зато какая-же она вкусная! С настоящей хлебной корочкой и хлебным ароматом.

3 комментария

avatar
Подскажите, пожалуйста, где приобрести Splenda??
avatar
Я покупала в Азбуке вкуса в Сокольниках
avatar
Как же я обрадовалась, найдя ваш рецепт!!! Но как же я расстроилась, когда он не получился. Во первых из за малого объема теста его раскидало по краям формы, исключив возможность замеса. Пришлось постоянно собирать его в кучку. Так как перемолотые отруби это всё равно не мука, имеющая клейковину, тесто оставалось рассыпчатым и не подошло на дрожжах(((( В общем получилась плотная лепешка похожая на подошву. Умоляю расскажите, что я сделала не так??? Очень уж хочется хлебушка!!!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.