Для того что бы приготовить 250-300гр замороженных креветок кипятим 2л воды, бросаем в неё сушеные травы, щепотку чёрного перца и 2ст.л. лимонного сока. Варить креветки следует 5 мин. Далее вылавливаем их из кастрюльки шумовкой и отставляем остывать. Тем временем режем мелко 2 ломтика ветчины и два сваренных вкрутую яйца. Готовим соус: 50гр йогурта, мелко нерезаные поллуковцы, карри, чили, 1ч.л. горчицы, соль, перц, всё это смешиваем и заправляем наш салат. Туда же отправляем остывшие креветки. Приятного аппетита)

Готовить это простое, удобное, вкусное и быстрое блюдо можно начиная с Атаки. Итак, 2ст.л. ОО + 2ст.л. обезж. кефира + 1 яйцо и соль по вкусу. Все ингредиенты перемешиваем вилочкой в тарелочке. Готовится в микроволновке, на максимальной мощности — 5мин.

2 луковицы
300 мл молока
500 грамм куриных желудочков
400 грамм шампиньонов
500 грамм куриных сердечек
1 столовая ложка кукурузного крахмала
100 грамм нежирного сыра
базилик, сушеные итальянские травы
мускатный орех, соль, перец, оливковое масло.
Очистить и отварить сердечки и желудочки. Очистить и порезать пластинками грибы, положить на сковороду и начать разогревать, как только появится сок, положить нашинкованный лук и тушить под крышкой (это для тех, кто хочет готовить это блюдо с Атаки, для тех же кто уже на Чередовании или последующих этапах, можно всё это просто обжарить на оливковом масле). Далее добавляем остывшие и порезанные сердечки и желудочки и тушим всё вместе в сковороде со специями кроме соли.
Готовим соус: В молоке разводим до однородной массы крахмал, немного бульона, солим и варим до загустения.
Из сковороды, все ингредиенты раскладываем по формочкам в которых будем как запекать, так и подавать к столу, заливаем соусом, посыпаем тёртым сыром и отправляем в не очень жаркую духовку 160-180°C на 20 мин.

Огурцы лучше взять небольшие. Ложкой выскабливаем мякоть.
Начинка: пол-банки тунца без масла, 2 яйца на крупной терке, зелень, мякоть огурца мелко порезать. Добавить горчицу, соль по вкусу.
Сверху можно потереть белок или желток в качестве украшения.

мой тортик )

3 яйца, 100г творога ( сметанообразного) 1г фитпарад, 2ст.л. КК, ваниль. Взбиваю яйца в крепкую пену, добавляю сахзам, крахмал, творожок, и сегодня я добавила 4 ст.л.ОО ( перемолола в муку) ещё раз все взбила и можно выпекать) выкладываю в вафельницу по 2 ст.л. теста и пеку до золотистого цвета.
Крем заварной: 1 желток, 1,5 ст.л. КК, 500мл молока, сахзам, ваниль. В холодном молоке смешиваем все ингридиенты и на медленном огне варим до загустения. Постоянно помешиваем, чтоб не образовалось комков. Остужаем крем, смазываем вафельки.
Приятного аппетита;)

С самого начала диеты мне хотелось жареной рыбки. Не запеченной в духовке, а именно жареной на сковородке. Но как же быть, ведь масло нельзя, муку тоже?
Оказывается выход есть прямо под рукой. Итак режем нашу рыбку на кусочки (важно что бы она была полностью разморожена) сбрызгиваем лимоном и солим. Даём ей 15 минут.
Далее расколачиваем из расчёта на 500-600 гр рыбы — 1 яйцо. Обмакиваем туда нашу рыбку и сразу выкладываем на раскалённую сковороду, в процессе жарки можно сделать огонь поменьше.
Кусочки рыбы следует переворачивать и прожаривать со всех сторон, так яйцо свернётся, запечатает рыбку и не даст растечься соку.

3 яичных желтка,
9 ст. л. молотых отрубей,
сах.зам,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
1 ст. л. йогурта,
специи для пряника.

Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного крахмала. Тонко раскатайте тесто на пергаментной бумаге. Вырежьте формочками печенюшки (у меня были сердечки). Будьте внимательны, тесто довольно хрупкое.
Выпекайте при температуре 180 градусов (мне хватило 10 минут). В конце можно посыпать подсластителем.
Порция печенья рассчитана на три дня.

Ингредиенты:
-1 пачка тофу
-сушеный чеснок, соль по вкусу
-2 столовые ложки обезжиренного сыра
-растительное масло

-Разогреть духовку до 200 градусов.
-Нарезать тофу ломтиками толщиной около 1,5 см. Потом промокните ломтики бумажными полотенцами. Надо максимально удалить всю влагу.
-Сбрызнуть противень маслом, разложить тофу.
-Выпекать в течение 30 минут.
-Вынуть из духовки и сразу посыпать солью, сухим чесноком и сыром.
-Подавать сразу же.

на завтрак с малышней делали блины. вышли очень нежные и мягкие. вкуснющщщииииее)) сфоткать не успела- все смели!
2 ст. ложки овсяных отрубей
1,5 ст. л мягкого творога 0%
1 яйцо
молоко 0%()смотреть на консистенцию теста)
сахзам по вкусу

Смешать все ингредиенты в блендере и добавить молока чтобы тесто приобрело нужную консистенцию. Жарить блинчики с каждой стороны 1 минуту. Если делаете со сладкой начинкой можно добавить сахзам, если с мясной можно не добавлять. Такие блинчики подойдут и в качестве самостоятельного блюда без наполнителя.

-5 яиц
-1 зеленое яблоко
-корица щепотку
-соль и сахзам. по вкусу

Отделить желтки от белков. Белки взбить с солью в пену до устойчивых пиков. Желтки оставить всего 2 штуки и также взбить с сахзамом., блендером до белого цвета. Добавить туда корицу и перемешиваешь, яблоко нарезать дольками и выложить на сковородку или в форму для запекания. Перемешать белки с желтками, залить яблоки массой, посыпать корицей и накрыть крышкой (если на сковороде). А если на противне, просто запекать при 200 С около 10 минут, как подрумянится, готово.