филе куриное — 700 г.;
желатин — 30 г.;
чеснок — 2-4 зубчика.;
паприка красная сладкая (молотая) — 1 ст. л.;
смесь перцев, сухая зелень, соль — по вкусу.

Филе промывается водой, просушивается салфетками и нарезается кубиками примерного размера 1х1 см. Нарезанное мясо помещается в миску, туда же добавляются все сухие ингредиенты. Все это необходимо перемешать для равномерного распределения приправ. Готовая смесь укладывается в пакет для запекания, края которого хорошо фиксируются. Прокалывать пакет не нужно. В таком виде будущий рулет укладывается в мультиварку. Готовится он на режиме «выпечка» 1 час. После окончания запекается рулет, не вынимая из пакета, плотно оборачивают тонким картоном (цилиндр) и перевязывают ниткой. Это необходимо для придания ему формы. В таком виде он помещается в холодильник до застывания (10-12 часов). После этого рулет можно освободить от оболочки и красиво нарезать.

Необходимые ингредиенты:

торог обезжиренный — 400 г.;
яйцо — 2 шт.;
отруби овсяные — 6 ст. л.;
заменитель сахара — 2 таблетки.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванилин, цедра лимона;
немного оливкового масла для смазывания чаши мультиварки.

В глубокой емкости смешиваем тщательно творог и яйца. Туда же добавляем отруби (немного следует оставить для посыпания чаши), заменитель сахара, лимонную цедру, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все хорошо перемешиваем. Чашу смазываем буквально несколькими каплями оливкового масла и посыпаем оставшимися отрубями. Потом выкладываем туда творожную смесь, выставляем программу «выпечка» на 40 минут.

-500 г куриной печени,
-1 луковица,
-1 морковь(маленькая), на Атаке можно не добавлять,
-4 ст. л. кефира.0%,
-1 ст. л. горчицы дижонской,
-1 ст.л. горчицы зернистой,
соевый соус, специи — смесь перцев, карри, мускатный орех молотый.
Приготовление:
Кефир, соевый соус, горчицу и специи смешать в отдельной мисочке.
Печень, порезанную кусочками, обжаривать минут 5 (смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени). Добавить соломкой порезанную морковь и лук. Через пару минут добавить смешанный соус. Тушить минут 10. Можно добавить свежую зелень — укроп, петрушку.

Ингредиенты:
-Фасоль стручковая — 260 г.
-Опята или шампиньоны — 160 г
-Лук репчатый — 140 г
-Филе куриное — 260 г
-Соевый соус без сахара — 10 г

Способ приготовления:
Выложить все продукты в сковороду одновременно и тушить до готовности, добавить специи по своему вкусу.

Куриный рулет с отварным яйцом — сытное и вкусное блюдо для белкового дня.

Для рулета вам понадобится куриное филе, яйца, зелень, приправы, а также 1–2 ложки овсяных отрубей, которые используются вместо панировочных сухарей.

Приготовление

Куриное филе надрезать вдоль, но не до конца, чтобы оно раскрылось «книжкой».Накройте «раскрытую» грудку пищевой пленкой и, как следует, отбейте.Присыпьте отбитую грудку измельченной петрушкой и укропом, в центр положите очищенное отварное куриное яйцо.Оберните яйцо в виде рулета, используйте нитку для скрепления. Обваляйте рулеты в панировочной смеси из сырого яйца и овсяных отрубей. Поставьте в разогретую до 180° духовку, запекайте 20–30 минутУдалите нитку. Готовое блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

я вот думаю, может кто подскажет, что можно вместо яйца еще испрользовать, даже чем то на котлету по киевски похоже

Рецепт рассчитан на 2 порции – разделите конфеты на 2-х человек, или съешьте их самостоятельно в течение 2-х дней.

Ингредиенты:

Овсяные отруби Sante, 4 ст. ложки
Молоко сухое обезжиренное 1,5%, 3 ст. ложки
Молоко жидкое обезжиренное 0,5%, 1 ст. ложка
Какао-порошок нежирный 11%, 2 ч. ложки
Сахарозамениель, 8 таблеток
Желтки сырые, 2 шт

Отделите желтки от белков.Перемешайте желтки, добавьте к ним сухое молоко, какао и растолченные в порошок таблетки сахарозаменителя.Перемешайте ингредиенты, добавив 1 ст. ложку жидкого молока.Добавьте половину овсяных отрубей (2 ст. ложки)Перемешайте массу и поставьте ее на ночь в холодильник, на утро масса загустеет.Сформируйте из полученной массы 6–8 шариков, обваляйте их в оставшихся 2 ст. ложках овсяных отрубей. Перед употреблением поставьте на 5–10 минут в морозильную камеру.Приятного аппетита!

Замочить 1 ст.л. годжи в воде. Обжариваем 1 луковицу, пару зубчиков чеснока, 1ср. морковку и 1ст. сельдерея на 1ст. л. оливкового масла. Добавляем нарезанное мясо бедра индейки и тушим до готовности, чуть подлив бульона или воды. За 3 мин до выключения добавить зелень по вкусу, соль, перец и размоченные ягоды годжи в мясо

Варёно-мороженные мидии разморозить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, добавить пару зубчиков чеснока, помидорки черри, сверху натереть сыр ( у меня диетический). Запекать в заранее разогретой духовке до 200 С около 10-15 минут, подавать с базиликом очень вкусно! Пальчики оближешь!

Смешиваем в миске: 1 маленькую баночку томатной пасты Хайнц, (немного разведённой водой), 3 столовые ложки соевого соуса без сахара, несколько капель вустерского соуса, кленовый сироп без сахара по вкусу (20 мл — 1 доп), 3 зубчика чеснока раздавить ножом, не чистить, целиком закинуть в маринад, 1 лавровый листик, всё хорошо перемешать и замариновать куриные окорочка в этом маринаде на несколько часов (я ставлю на ночь в холодильник), по желанию можно добавить перец. Запекаем в заранее разогретой до 180 С духовке около 45 -60 минут. Кожу не едим!

2 ст.л. овсяных отрубей (не молоть)
1 ст.л пшеничных отрубей
2- ст.л. клейковины 85%
пол стакана кефира
2 яйца
0,5 разрыхлителя
соль
Взбить 2 яйца, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, тесто получается достаточно жидкое, поэтому половину теста выливаем в форму и ставим выпекать в духовку 180 С на 5-10 минут, за это время подготавливаем любую начинку ( у меня была капуста с яйцом), затем выкладываем начинку и сверху заливаем остатками теста, выпекаем до готовности около 30 мин. Очень вкусный пирожок, похож на настоящую выпечку. Смело можете удваивать порцию и готовить на 2 дня