Для приготовления печенья вам понадобится:
6 столовых ложек овсяных отрубей
3 столовые ложки пшеничных отрубей
1 яйцо
3 столовые ложки творожка 0%
2 чайные ложки разрыхрытеля
10 таблеток сахарозаменителя (растворите их в воде)
корица
Время выпекания в духовке: 15-20 минут
Порция рассчитана на 4 дня
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Слепите шарики, но обязательно мокрыми руками. Затем руками слегка надавите на шарики, получатся круглые формы. Лучше всего выпекать на силиконовом коврике, но если его нет, то на противень положите пергамент, чтобы печенье не прилипло. Выпекаем 15-20 минут.
Очень вкусный, простой и быстрый рецепт, которым я пользуюсь уже очень давно.
Потребуется:
— Красная рыбка (лично я предпочитаю форель)
— Лимон
— Специи, соль
Все элементарно: режем рыбку на стейки, отрываем кусочки фольги по количеству стейков. Режем лимон тонкими кружочками. В центр каждой фольги выкладываем кружочки лимона по длине стейка. Рыбку солим (совсем немножко), мажем специями (я беру специю для рыбы и сверху еще прованские или французские травки) кладем стейк на лимон, фольгу заворачиваем и выкладываем на противень или в форму, кому как удобнее. Разогреваем духовку до 180 градусов (у меня газовая) и ставим на 40 минут.
Получаем сочную, вкусную рыбку. Приятного аппетита!
Перед тем как писать сам рецепт, хочу сделать маленькое предисловие и отметить, что телячий язык – моё любимое блюдо. Ни один праздник без него не обходится. И ещё это единственное блюдо, которое я умею готовить виртуозно, впрочем, сам процесс приготовления мастерства никакого и не требует, а оттого наверняка понравится только – только начинающим свой путь в кулинарии. Ну, а теперь непосредственно сам рецепт:
Для отварного языка нам понадобится:
Язык
Лавровый лист, перец душистый
Хрен или горчица (я больше люблю горчицу).
Варим язык в небольшой кастрюле в воде с лавровым листом и перцем. Варить нужно 3-4 часа на медленном огне. Степень готовности определяется мягкостью языка. Девочки, сидящие на диете, проследите, чтоб в горчице не было сахара!
Предлагаю рецепт приготовления вкусной куриной печени в микроволной печи.
Время для подготовки: 3 минуты
Время приготовления блюда: 20 минут — 2 порции
Необходимые ингредиенты:
печень куриная 300-400 грамм
луковица крупная 1 штука (на этапе АТАКА нужно взять среднюю луковицу)
перец, соль, зелень, лимонный сок
Нарезать лук полукольцами, готовить его под крышкой в течение 5 минут на полной мощности СВЧ. Затем снять крышку и ещё 5 минут готовить. Куриную печень посолить, сверху на неё выложить приготовленный лук. Добавить перец и лимонный сок. Не накрывая крышкой, готовить в течение 5 минут на средней мощности СВЧ. После всё перемешать и поставить готовиться ещё на 5 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью и дать ему настояться 5 минут. Приятного аппетита!
Все мы любим хлеб, но как испечь полезный и низкокалорийный? Предлагаю вам рецепт отличного хлеба.
Время для подготовки- 10 минут
Время для приготовления — 30 минут, рассчитано на 10 порций
Вам понадобится:
4 шт. яиц
6 столовых ложек 0% сливочного сыра или 0% мягкого творога
10 столовых ложек овсяных отрубей
6 столовых ложек пшеничных отрубей
¾ пакета сухих дрожжей
молотый кориандр
кориандр в зернах
1 чайная ложка сахарозаменителя
щепотка соли
Разогреваем духовку до 200 градусов. Миксером взбиваем яйца, отруби, соль, сахарозаменитель, сыр, дрожжи, кориандр. Выкладываем тесто в форму для выпекания хлеба или любую высокую форму. Выпекаем 30 минут. Сверху посыпаем раздавленными зёрнами кориандра. Верх хлеба смазать водой. Завернуть хлеб сухим полотенцем. Эта буханка хлеба рассчитана на пару дней.
Приятного аппетита!
Кто не любит пиццу, от неё сложней всего отказаться. Но есть рецепт пиццы, которую можно кушать без опаски. Предлагаю вам приготовить эту вкуснятину.
Пицца
Рецепт теста:
жидкий 0% творог 2 столовые ложки
яйцо 1 штука
пшеничные отруби 1 столовая ложка
овсяные отруби 2 столовые ложки
Приготовление теста. Смешайте все ингредиенты и выложите на противень в форме круга. Выпекайте тесто в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
Полученное тесто смажьте консервированным помидорным соусом, добавьте маринованный тунец и порезанный полукольцами лук.
Затем поставьте пиццу в духовку и выпекайте при температуре 220 градусов в течение 10-15 минут.
Приятного аппетита!
P.S. Для тех, кто уже на чередовании в БО дни можно посыпать легким сыром.
Очень вкусный – лист капустный! Вы себе даже не представляете, сколько полезных витаминов храниться в обычной, привычной капусте. Я предлагаю вам из капусты сделать не гарнир, а настоящий полноценный пирог, очень вкусный и простой.
Тесто для пирога:
Пшеничные и овсяные отруби перемолоть в муку, должно получиться 6 столовых ложек.
1 яйцо
Щепотка соли.
Смешать все ингредиенты – тесто готово. Теперь раскатываем тесто и выпекаем примерно 8 минут при температуре 180 градусов.
Теперь капустная начинка:
300 гр. Нашинкованной капусты
Пол стакана молока
2 яйца
Соль, перец по вкусу.
Капусту тушим в молоке до практически полного выпаривания влаги, солим, перчим, смешиваем с яйцом и выкладываем на основе (тесто) в духовке около 20 минут.
Получается невероятно воздушный капустный пирог, вкусный как в холодном, так и в горячем виде!
Мясо кролика само по себе диетическое, очень нежное и вкусное. Представляете себе, каким нежным будет кролик, приготовленный в молоке? Отличное блюдо, как на обед, так и на ужин, лёгкое, вкусное, не сложное в приготовлении. Для молочного кролика нам понадобятся:
Мясо кролика – 400 гр
700 мл обезжиренного (не более 1.5% жирности) молока.
Столовая ложка творога 0%
Столовая ложка овсяных отрубей
Сушеные травы, специи, чеснок, соль по вкусу.
Как видите количество составляющих – минимальное, а в итоге получиться кулинарный шедевр. Начинаем творить :)
Кролика разделяем на кусочки средней величины, солим, обсыпаем травами и погружаем в сковородку. В отдельной кастрюльке смешиваем молоко с творогом и отрубями, добавляем измельченный чеснок. Полученной смесью заливаем кролика, который уже лежит в сковородке и оправляем тушиться на 1.5 часа на среднем (небольшом) огне. Если вдруг молоко будет испаряться быстро, уменьшите огонь и долейте немного молока. Невероятно нежный кролик готов!
Овсяная каша на завтрак – великолепное начало дня. Она не особо калорийная, отлично утоляет чувство голода и не вызывает тяжести в желудке, что по утрам, согласитесь немаловажно. К тому же приготовление каши не займёт много времени, что тоже важно, учитывая, что завтрак для многих из нас по времени совпадает с экстренными сборами на работу. А теперь собственно рецепт.
Для каши нам понадобиться:
2-3 столовые ложки овсяных отрубей (если, любите кашу погуще, то берите три ложки)
150 мл воды и 50 мл молока (обезжиренного). Любителям молочного можно заменить воду молоком.
3-4 таблетки сахарозаменителя и щепотка соли.
Готовить кашу быстро и просто. Воду доводим до кипения (если берете молоко, то его нужно очень сильно разогреть, но не кипятить), туда всыпаем отруби, сахарозаменитель, соль. Варить 3 минуты на среднем огне! Доброе утро и приятного аппетита!
Предлагаю вам приготовить отличный бисквитный рулет к чаю. Кто сказал, что на диете нельзя сладкого? Можно! Но только если сладкое сделано из разрешенных продуктов. Именно таким, полностью одобренным диетой Дюкана будет и наш рецепт. Сначала приготовим бисквит для нашего рулета.
Бисквит:
— Яйца 3 шт
— Разрыхлитель 2 чайные ложки
— Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
— Ванилин, заменитель сахара.
Для приготовления бисквита нужно взбить 3 яичных белка до густой, устойчивой пены. Желтки смешать в разрыхлителем, крахмалом, ванилином и заменителем сахара. Аккуратно перемешать белковую и желтковую массы. Выливаем наше тесто ровным слоем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течении 8 минут при температуре 170 градусов. Пока корж будет в духовке, приготовим крем.
Крем
— Жидкий творог 3 столовые ложки
— Какао порошок 1 столовая ложка
— Сахарозаменитель
Все ингредиенты смешать (можно в блендере).
Теперь осторожно отклеиваем бисквит от бумаги для выпекания и намазываем кремом. Сворачиваем в форму рулет. Ставим в холодильник и уже через пару часов можно пить чай с вкусным рулетом. Приятного аппетита!
