avatar

Хлеб из 2-х видов отрубей

Рецепты диеты Дюкана  →  Выпечка
Все мы любим хлеб, но как испечь полезный и низкокалорийный? Предлагаю вам рецепт отличного хлеба.

Время для подготовки- 10 минут
Время для приготовления — 30 минут, рассчитано на 10 порций

Вам понадобится:
4 шт. яиц
6 столовых ложек 0% сливочного сыра или 0% мягкого творога
10 столовых ложек овсяных отрубей
6 столовых ложек пшеничных отрубей
¾ пакета сухих дрожжей
молотый кориандр
кориандр в зернах
1 чайная ложка сахарозаменителя
щепотка соли

Разогреваем духовку до 200 градусов. Миксером взбиваем яйца, отруби, соль, сахарозаменитель, сыр, дрожжи, кориандр. Выкладываем тесто в форму для выпекания хлеба или любую высокую форму. Выпекаем 30 минут. Сверху посыпаем раздавленными зёрнами кориандра. Верх хлеба смазать водой. Завернуть хлеб сухим полотенцем. Эта буханка хлеба рассчитана на пару дней.
Приятного аппетита!

10 комментариев

avatar
от хлеба отказалась давненько уже… Так что даже и пробовать не буду делать — а то вдруг опять захочу хлебушку… и булочку… да с маслом… да под чай… да… не, никакого хлеба!
avatar
А я вот такой хлебушек с удовольствием кушаю, но в малом количестве. А обычный хлеб и булочки я уже давно не ем, иначе бы в двери уже не пролазила. А если боитесь сорваться, то лучit не пробовать, сила воли такая штука капризная.
avatar
По совету Karina (спасибо!) беру рецептик на заметку. Без сладкого могу, а вот без хлеба трудновато.
Спасибо за рецептик, буду пробовать.
avatar
я делала похожий хлеб в микроволновке-меньше пропорция и без дрожжей.в тарелке под крышкой для микроволновки-на 5 минут.Сахарозаменитель тоже не добавляю.решила отвыкать от сладкого вкуса, да и не нравится, но я теперь на закреплении.позволяю себе тёмный шоколад, и соль не добавляю, отруби пшеничные и ржаные.овсяных меньше.с ними проблема
avatar
Noza, пожалуйста. Я сама хлеб люблю, поэтому понимаю вас. Я уже много раз его делала, очень вкусный получается. Хочу попробовать его сделать в хлебопечке, у мамы есть, пойду к ней в гости и спеку там хлебушка себе. Просто интересно будет ли отличаться внешний вид и вкус.
avatar
Я от хлеба отказалось, когда вышла замуж — оказалось, что муж не ест хлеб. А я даже половинку буханки не съедала, она засыхала и плесневела, а выбрасывать хлеб считается нехорошо. Вот потихоньку и отказалась. Сейчас только багеты покупаю, мужу на завтрак бутерброды делаю, но сама не ем.
avatar
А я несколько раз пробовала
avatar
Несколько раз пробовала испечь такой хлеб, не получается. получается влажный внутри, на вкус ничего, но удовольствия нет, и при выпечке поднимается, а потом опадает. Что наверное делаю не так.
И решила остановиться на овсяных лепешках.
avatar
какой сыр вы покупаете для приготовления сыра?
avatar
Автор пишет, что хлеб расчитан на 2 дня!!! Но как же так? В рецепте 10 ст.л овсяных отрубей, за пшеничные молчу. На атаке и круизе допустимо 1,5 ст.л. овсяных отрубей!!! Тут как минимум на неделю…

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.