Очень вкусный – лист капустный! Вы себе даже не представляете, сколько полезных витаминов храниться в обычной, привычной капусте. Я предлагаю вам из капусты сделать не гарнир, а настоящий полноценный пирог, очень вкусный и простой.
Тесто для пирога:
Пшеничные и овсяные отруби перемолоть в муку, должно получиться 6 столовых ложек.
1 яйцо
Щепотка соли.
Смешать все ингредиенты – тесто готово. Теперь раскатываем тесто и выпекаем примерно 8 минут при температуре 180 градусов.
Теперь капустная начинка:
300 гр. Нашинкованной капусты
Пол стакана молока
2 яйца
Соль, перец по вкусу.
Капусту тушим в молоке до практически полного выпаривания влаги, солим, перчим, смешиваем с яйцом и выкладываем на основе (тесто) в духовке около 20 минут.
Получается невероятно воздушный капустный пирог, вкусный как в холодном, так и в горячем виде!