Давайте приготовим вкусное второе блюдо из курицы. Куриные наггетсы отлично подойдут как второе блюдо для обеда, так и как самостоятельное блюдо для ужина. Куриные наггетсы готовятся просто и быстро. Давайте расскажу вам о составе:
— Филе куриных грудок
— Яйцо 1 шт.
— Отруби
— Соль, перец
Делается всё на глаз. Курицу режем на крупные кусочки, Обмакиваем в яйце, солим, перчим, обваливаем в отрубях. Выкладываем в форму и выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Следите за количеством отрубей. Их можно употреблять в количестве 1.5 столовых ложек в день в период атаки и 2-х столовых ложек в период чередования. В виде маленького секрета могу посоветовать предварительно, взбить яйцо, отруби и соль с перцем.
Приятного аппетита.

Вкусные соусы могут разнообразить ваш рацион и внести в уже знакомые блюда новые вкусовые оттенки. Представляю вашему вниманию пару универсальных соусов разрешенных диетой Дюкана.
Соус горчичный
Соус немного острый, отлично подходит к мясным блюдам и блюдам из птицы.
— 2 чайных ложки кукурузного крахмала
— Желток вареный
— Яблочный уксус 2 чайных ложки
— Горчица 2 чайных ложки
— Зелень, соль, перец.
Готовить нужно так. Крахмал разогреваем в 20 мл воды и охлаждаем. Желток разминаем до состояния кашицы вилкой и вмешиваем с горчицей и уксусом. Добавляем в охлаждённый крахмал. Добавляем соль, перец, зелень. Соус готов!
Соус с лимоном
Вкусный кислый соус. Отлично подходит к блюдам из морепрдуктов.
— Лимон среднего размера 1 шт.
— 100 мл натурального йогурта (без сахара)
— Соль, перец, зеленый лук.
Сок выжать из лимона, тщательно смешать с йогуртом, добавить зелень и соль с перцем по вкусу.
Американский майонез
— Яйцо
— 4-5 столовых ложек творога
— Горчица пол столовых ложки.
Готовить просто. Яйцо сварить вкрутую. Из вареного яйца удалить белок. Желток размять вилкой, смешать с творогом и горчицей. Для большей нежности и целостности консистенции можно ещё раз перемешать в блендере. Соус готов!

Внимательно смотрите на состав, некоторые соусы можно употреблять в период атаки!

Давайте приготовим любимое многими блюдо. Самый летний суп из всех, которые только можно придумать. Вкусную, полезную, замечательную во всех отношениях окрошку. В этот раз мы немного отойдём от стандартного рецепта и сделаем нашу окрошку с кефиром. Записывайте рецепт :). Ингредиенты:
— Обезжиренный кефир
— Ветчина 4 % жирности
— Яйца
— Огруцы
— Редис
— Петрушка (зелень)
— Соль, немного уксуса по вкусу
Все ингредиенты кроме редиски порезать небольшими кубиками. Редиску потереть на крупной тёрке. Добавить кефир и уксус, посолить. Тщательно перемешать. Всё, самый летний супчик он же русская окрошка – готов. До полной готовности нужно немного охладить его в холодильнике. Приятного аппетита!

Любимый с детства салат можно приготовить даже сидя на диете. Главное использовать правильный набор составляющих. Салат получается очень вкусным (показалось, что даже лучше оригинального рецепта). Подходит для этапа «чередование». Для приготовления этого салата нам понадобятся:
— Одна куриная грудка
— Четыре маринованных корнишона
— Смесь овощей (стручковая фасоль, морковь)
— Три яйца
— Соус (рецепт ниже)
— Зелень
Курицу, овощи, яйца отвариваем до готовности. Все ингредиенты мелко режем и перемешиваем. А теперь состав соуса:
— Мягкий творог или обезжиренный йогурт без добавок
— Соевый соус
— Горчица по вкусу
Теперь соус смешиваем с салатом, посыпаем зеленью. Оливье по Дюкану готов! Приятного аппетита!

Предлагаю вашему внимаю очень нежный и лёгкий десерт, который можно употреблять как самостоятельное блюдо, либо же в паре с чем-то (с блинчиками к примеру). Как всегда начнём с состава. Состав ванильного крема:
— Обезжиренное молоко 2 стакана
— 3 средних яйца
— Пол чайной ложки молотого мускатного ореха, пара капель ванильного экстракта
— Подсластитель пол стакана
А теперь приступаем к приготовлению. Для начала разогреем духовку до 180 градусов, затем выкладываем блюдо бумагой для выпечки. Все продукты из списка хорошо взбиваем и выливаем крем в блюдо. Сверху посыпаем мускатным орехом. Ставим в духовку на водяную баню на 10 -15 минут до застывания крема. Можно употреблять как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Видели, как в американских фильмах на завтрак подают такие толстые блинчики – лепешки. Выглядят они очень аппетитно и на вкус замечательно нежные и вкусные. Готовятся просто и придутся по вкусу не только худеющим, но и остальным членам семьи. Состав блинчиков:
— 2 яйца
— 2 столовые ложки овсяных отрубей
— 2 столовых ложки творога жидкого
— 3-4 столовые ложки фруктового йогурта на ваш вкус
— 1 чайная ложка крахмала ( можно заменить его ложку ванильного пудинга)
Ингредиенты тщательно перемешать. Дать тесту 10-15 минут настояться. Выпекать на сковородке без масла с двух сторон по паре минут. Можно подавать, поливая всё тем же фруктовым йогуртом. Очень вкусный и позитивный завтрак!

Давайте приготовим простой, вкусный, полезный салатик. Отлично подходит и на завтрак и как гарнир на обед и как лёгкий ужин. Даже в виде перекуса подойдёт. Заинтригованы? Тогда ловите рецепт! Для нашего салата нам потребуются:
— Банка морского коктейля
— 1 средний огурец
— 2 яйца
— 2 помидора
— Соевый соус, кунжут для заправки и листья салата.
Готовить просто. Яйца варим. Огурец, помидоры, вареные яйца режем средними кусочками, добавляем морской коктейль. Поливаем соевым соусом, посыпаем кунжутом. Подавать, предварительно положив на тарелку лист салата. Приятного аппетита!

Вот просыпаетесь вы утром, или идёте с работы, а в голове мысль «хочу сладкого». То, что вы на диете совсем не повод отказывать себе в простых человеческих радостях. Поделюсь с вами парочкой рецептов вкусных сладостей, которые полностью соответствуют списку разрешенных продуктов диеты Дюкана на этапе чередование.
Сливочное мороженое с шоколадным сиропом.
Великолепно вкусно звучит, не правда ли? А теперь рецепт этого десерта. Для приготовления сливочного мороженого нам с вами понадобится:
— 3 крупных яйца
— 120 – 130 гр творожка обезжиренного
— 1 стакан обезжиренного молока
— Сахарозаменитель по вкусу, ваниль, соль
— 3 столовых ложки сухого молока
Приступаем к приготовлению.
— Белки отделяем от желтков, добавляем щепотку соли и взбиваем. Во взбитые белки добавим сахарозаменитель и снова взобьём до устойчивых пиков.
— Добавляем в белки творожок и сухое молоко. Снова взбиваем.
— Желтки смешиваем с оставшимся сахарозаменителем (1 ложки хватит) и с молоком. В кастрюльку с молоком и желтками мелко режем стручок ванили. Ставим на огонь, и непрерывно помешивая, варим до запустения.
— Смешиваем белковую и желтковую части
— Выливаем в мороженницу до замерзания
— В случае, если в не успели обзавестись мороженницой придётся ещё немного поработать. Готовую смесь поставьте в морозильник и примерно 4 – 5 раз вынимайте и взбивайте миксером на протяжении 1-2 минут.
Морожено готово! Теперь пара слов о сиропе. Возьмите 3 столовых ложки молока, смешайте с 3-мя чайными ложками сухого молока, добавьте немного какао. Вот мы и приготовили вкусный, полезный десерт номер один.
Любите творог? Тогда этот десерт вам идеально подойдёт и обязательно понравится. Составляющих всего три:
Творожная нежность
— рассыпчатый творог 100гр
— жидкий творожок, обезжиренный 1 столовая ложка
— сахарозаменитель, ваниль
Рецепт такой же простой, как и состав десерта. Рассыпчатый творог протираем через ситечко два раза. Смешиваем с жидким творогом. Добавляем ваниль и сахарозаменитель. Готово, теперь ставим в холодильник на час, давая творожной массе немного застыть. Отличный, легкий десерт для взрослых и детей – готов!
Всё ещё недовольны и хотите чего-то печеного? А у меня для вас отличная новость. Можно приготовит пирог всего за 5 минут. Несмотря на минимальное время, затраченное на приготовление, вкусовые качества данного блюда порадуют даже придирчивых гурманов. А теперь подробнее о компонентах.
Быстрый пирог
— Обезжиренный кефир 500 мл
— Яйцо 1 шт
— Ванильный пудинг 1 пакетик
— Ванилин 1 пакетик и 1 пакетик разрыхлителя
— 6 -8 таблеток сахарозаменителя
Рецепт прост, так же как и состав. Таблетки сахаразаменителя растворяем в минимальном количестве тёплой воды и смешиваем с остальными ингредиентами. Получившуюся массу выливаем в форму для запекания и готовим примерно 40 минут при температуре 160 градусов. Пирог готов.
Вот три рецепта простых, вкусных десертов и продуктов, разрешенных диетой Дюкана на этапе чередования. Надеюсь, вы обязательно попробуете и оцените. Хорошо было бы если в комментариях вы поделились своими любимыми десертами и возможно впечатлениями от приготовления. Сладкая жизнь может быть полезной! На здоровье!

Мясной хлеб? Это ещё что за зверь? Да, да, хлеб тоже может быть из мяса. Непривычно, согласитесь. Но зато невероятно вкусно, а значит, вы наверняка захотите приготовить это блюдо. Сейчас я расскажу вам как. Определимся со списком необходимых продуктов.
— Фарш говяжий 500 гр
— Фарш куриный 300 – 400 гр
— 2 яйца
— 100 гр нежирного творога
— Молоко ( нужно совсем немного 50 мл примерно)
— Соевый соус, бальзамический уксус, гарам – масала
Готовить не сложно. Никаких поэтапных манипуляций. Просто тщательно перемешиваем все ингредиенты. Получившееся мясное тесто выкладываем в силиконовую форму и выпекаем в духовке около часа. Мясной хлеб необыкновенно вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Как насчёт того, чтоб устроить рыбный день? Если вы не против, то я поделюсь с вами рецептом очень вкусного блюда из рыбы, которое отлично подходит как второе блюдо на обед и самостоятельное основное на ужин. Итак, что нам понадобится для приготовления этого блюда:
— 500 гр. филе минтая
— 250 – 300 мл молока
— 200 мл кефира
— 3 яйца
— Соевый соус, специи, зелень (укроп)
Для начала сделаем шубу, в которой будет находиться наша рыбка. Смешиваем молоко, кефир, яйца, специи и соевый соус. Теперь кладем, минтай в жаропрочную посуду и заливаем его получившейся молочно – яичной массой. Покрываем верх посуды фольгой и отправляем в духовку, разогретую до температуры 160 градусов примерно на час. Готовую рыбку посыпаем зеленью и наш минтай в шубе готов! На здоровье!