Попробовала у одной знакомой на праздничном столе!
попросила рецепт! вот планирую готовить!
и делюсь, конечно же, с вами!))

Вместо теста — творожная масса, если ещё не ели дневную дозу отрубей, то можно добавить и их. Форму смазать чуть-чуть оливковым маслом или застелить бумагой. 1 яйцо, мягкий творог (на глаз всего 300-400 грамм), чеснок, любые травы, любый специи — всё смешать до однородной массы, выложить в форму, разровнять ложкой. Овощи порезать тонкими кружками (на фото баклажан, цуккини, фенхель, паприку (перец), шпинат и помидоры) и выложить красивой аппликацией на творожный «корж». Сверху покрошить тимьян и кубики нежирной ветчины (4%). Можно, кстати, между дольками овощей проложить и кусочки куриной грудинки — это для тех, кто без мяса не может. Пол часа в духовке и у вас здоровое, красивое и сытное блюдо для БО (белково-овощного) дня.
В качестве соуса — йогурт с травами, чесноком, имбирем и лаймовым соком.

500 г.мягкого творога
100 мл.молока
50 мл.клубничного сиропа с нулевым БЖУ ( можно заменить клубничным йогуртом)
5 листов желатина
Сахзам по вкусу
Ароматизатор " Клубника".

Желатин замочить в холодной воде минут на 10 и нагреть до полного растворения на плите.
Взбить творог, молоко и сироп, добавить 3 капли ароматизатора и сахзам, тонкой струйкой влить желатин, не прекращая взбивания.
Выложить в форму и убрать в холодильник до застывания.
При подаче полить тем же сиропом.

3 крабовых палочки
2 яйца
2 столовые ложки творога 0% (жидкий)
2 столовые ложки обезжиренного молока
лук или лук-шалот
приправы на ваш вкус
соль, перец

Крабовые палочки раздавить вилкой, чтобы превратить их в крошку. Отложить яичный желток и смешать все остальные ингредиенты. Разлить тесто в 3 маленьких формы (формы желательно выложить пергаментной бумагой) и выпекать при температуре 200 ° С в течение 10-12 минут, затем в формы залить взбитый желток и поставить под гриль еще на несколько минут.

Вот такой рецептик я нашла и вчера его успешно испытала. Получилось очень вкусно и сытно. Стружка тунца продается в магазинах в отделе для суши. Итак, покупаете стружку тунца, сыр тофу и можно кунжут.
Нарезаете сыр кубиками средних размеров, потом окунаете в заранее взбитый яичный белок и обваливаете сначала в стружке, потом в кунжуте и на разогретую сковородку ( я использовала оливковое масло). Равномерно обжариваете со всех сторон и вуаля! Быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
800 грамм филе индейки.
5-6 зубчиков чеснока.
Для маринада:
специи для птицы( перец, паприка и пр.)
растительное масло( лучше оливковое),
соль.
Филе индейки хорошо промыть, дать ему стечь, после чего сделать несколько разрезов и положить туда дольки чеснока. Смешать ингридиенты для маринада. Натереть мясо маринадом и уложить на противень для запекания.
Разогреть духовку до 250 градусов и запекать филе в течение 25 минут, после чего дать остыть( я оставляю прямо в духовке еще на полчаса). Приятного аппетита.

куриные голени
4 зубчика чеснока
20 грамм нежирного сыра
соль, специи для курицы

Куриные голени натереть солью и специями для курицы, положить на противень и выпекать 30 минут.
Голени достать и смазать выдавленным чесноком, посыпать тертым сыром, и поставить в духовку еще на 15 минут.

Приятного аппетита!
.

2 небольших кабачка
150 грамм куриного фарша
1 зубок чеснока
1 яйцо
соль. специи

Кабачки порезать на кружочки шириной по 3-4 см.
Из кабачков вырезать серединку, но дно оставить.
Смешать фарш с измельченным зубком чеснока, белком от яйца, солью и специями для курицы.
Корзиночки из кабачков наполнить фаршем.
Сверху, при помощи силиконовой кисточки, смазать желтком.
Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

160 гр. мягкого обезжиренного творога
4 куриных яйца
120 гр. кукурузного крахмала
½ ч. ложки соли

Способ приготовления:
В одной миске смешать творог, яйца, соль и 200 миллилитров воды до образования однородной массы. К смеси добавить крахмал и оставить тесто настаиваться на 10 минут. По истечении этого времени разделить тесто на четыре части и сформировать прямоугольники 20х25 сантиметров. Для этого идеально подойдут соответствующие формы для запекания. Но если их нет, можно обойтись обычным силиконовым скребком. Лепешки выпекать по одной в течение 12 минут разогретой до 200°С духовке. Готовый лаваш остудить на решетке.

250 г тыквы
150 мл кефира
100 мл молока или воды
10 г желатина (можно взять побольше)
Сахзам
Аромик (у меня абрикос) или ванилин
Желатин залить молоком или водой для набухания. Тыкву порезать кубиками, залить водой (чтобы она ее покрывала), добавить сахзам и варить до готовности, чтобы выкипела вся вода. Тыкву пропюрировать, остудить. В кефир добавить сахзам, аромик или ванилин, тыкву, перемешать. Желатин распустить, не доводя до кипения, влить в кефирную смесь и взбивать, пока масса не увеличится почти в 2 раза. Для этого лучше брать емкость не очень широкую, но высокую. Я это делаю в мерной литровой кружке. Форму выстелить пленкой, вылить взбитую смесь, разровнять и убрать в холодильник для застывания. Затем вынуть из формы и порезать на кубики. При использовании 10 г желатина получается очень нежно и мягко, если желатина взять побольше – тоже получается воздушно, но масса будет поплотнее.

Этот бесподобный рецепт нашла на просторах интернета и уже успела опробовать. Решила поделиться вкусняшкой. Мало готовить не умею, по этому пишу как готовила, а вы уж смотрите сами, кому сколько, можно съесть, в зависимости от этапа. 5ст.л. отрубей размалываем в муку, добавляем немного сах зама и 2ст.л. воды, отдельно взбиваем белки до густой пены и аккуратно! перемешиваем с отрубями, выкладываем в форму и в духовку 180градусов. Далее берём 700-800гр мягкого творога0%, взбиваем миксером, вместе с сах замом до кремообразного состояния, добавляем ягодные и ванильные ароматизаторы и 2 яйца и снова взбиваем, масса должна быть однородной. Выкладываем всё на приготовившийся уже корж и снова в духовку 160градусов. Дальше всё просто, как сделать желе из каркаде знают все, вот берём из рассчёта на стакан воды, делаем желе и остудив немного наш чизкейк, выливаем в форму. Остужаем, ставим в холодильник и через три часа нежнейший чизкейк готов!