Банально, но очень вкусно и быстро)) Берём любую печень, варим. Репчатый лук, (можно морковь, корень сельдерея… и вообще всё что любите) овощи в разрешённых дозах, обжариваем на сухой сковороде, яйца варим, режем пополам, желтки уходят в блендер вместе с овощами и отварной печенью. Массой наполняем половиночки белков, украшаем пёрышком зелёного лука. Приятного аппетита!

Берём баночку тунца без добавления масла, очищаем от косточек и варим в кастрюльке. Как только закипела добавляем нарезанный кубиками лосось сырой и малосольный 1:1. Открываем баночку печени трески, вытаскиваем печень и измельчаем её блендером до однородной массы с двумя желтками и 0,5 ч.л. томат пасты. Полученную смесь, что бы она не свернулась в бульоне кусочками, необходимо взбивать добавляя бульон из ухи до жидкого состояния. Отправив смесь обратно в кастрюлю доведите до кипения но не кипятите. Всё, уха готова. При подаче следует посыпать свежим укропом.

Я делаю сметану из кефира. До банальности просто :) нужен обезжиренный кефир.Берете кастрюльку, в нее дуршлаг, на дуршлак марлю в несколько слоев, чтоб была очень плотная. Выливаете на нее кефир и на ночь в холодильник. Вся сыворотка стекает в кастрюльку, а сверху остается нежная сметанка. Я ее использую в приготовлении некоторых блюд, например, говяжьих почек с овощами в сотейнике.

Моем почки, разрезаем на несколько частей, вырезаем жир, прожилки. Заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Желательно пару раз поменять воду. Утром промываем мясо и ставим вариться. Доводим до кипения, сливаем, промываем и так 2 раза. Затем варим полтора часа на слабом огне. Вытаскиваем из бульона( часть бульона сливаем), режем кубиками и кладем в сотейник. Добавляем мелко нарезанные лук, морковь и огурец, заливаем остатками бульона, добавляем томатную пасту, специи, ложку сметаны( делаю ее сама и из кефира) и на 40 минут в духовку.
Все, почки готовы.
Возни, конечно, много, но получается довольно вкусно и как для разнообразия — отлично.

Обжарить на сковороде две ложки СОМ до золотистого цвета.
Хорошо взбить миксером или в процессоре 2 яйца, добавить сахзам (количество зависит от того, каким вы пользуетесь) и продолжать взбивать. Добавить 250 грамм мягкого творога, 100 грамм натурального йогурта, обжаренный СОМ и 4 капли ароматизатора " Вареная сгущенка". Поставить в холодную духовку и включить ее на 180 градусов, выпекать до золотистого цвета.

У меня было филе индейки, копчёное куриное филе, остатки вчерашней запеченой курицы и обезжиренная ветчина. Всё это сварив, я добавила натёртый корнишон. Пассеровала на на сухой сковороде лук, добавила натёрый помидор. Отправила всё это в суп. При подаче положила два перепелиных яйца и две оливки, посыпала зеленью.

-200гр.творога(0%)
-200мл.молока(0,5%)
-1пачка желатина
-1ст.л.сах.зам.жидкий(не полная)
-аромик по вкусу 2 капли.

В 50мл.молока добавить желатин, ждем когда разбухнет.Потом добавить в остальное молоко, растворить на медленном огне, но не кипятить.В творог добавить сах.зам. и молоко, взбить блендором до однородной массы и в холодильник.Через 30 минут десерт готов.

200 гр. творога
1 яйцо
1ч.л разрыхлителя
5 таб.сах.зам
20 гр.ванильного пудинга.

Все смешать и выпекать в духовке 15 мин. при 180 град.

вот такой сюрприз мне вчера приготовила сестра) я просто в восторге!

1кг творога 0%
3 пакетика желатина
20 табл.сахзама
15 капель аромика «кекс»
Пищевой краситель желтый и красный

Приготовление:
Поставить молоко на огонь, ввести желатин, довести то температуры примерно 60-70 градусов постоянно помешивая.

Снять с огня ввести 20 табл.сахзама разведенных в не большом кол-ве воды.ввести творог и пробить блендером в течении 30сек.добавить аромик, перемешать
Разделить на две равные порции и окрасить в желтый и красный цвет.влить смесь в форму и убрать в холодильник на ночь.

1 кабачок
2 яйца
1ст.л. кукурузного крахмала
1 зубок чеснока
половина луковицы
веточка петрушки
веточка укропа
перец
соль

Кабачок потереть на терке, добавить порезанную зелень, измельченный лук и чеснок.
Добавить яйца, перемешать. Добавить кукурузный крахмал, перемешать. Посолить, поперчить.
На смазанную подсолнечным маслом сковородку выкладывать ложкой оладьи и жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!