Соляночка, из тог что "завалялось" со вчера.

У меня было филе индейки, копчёное куриное филе, остатки вчерашней запеченой курицы и обезжиренная ветчина. Всё это сварив, я добавила натёртый корнишон. Пассеровала на на сухой сковороде лук, добавила натёрый помидор. Отправила всё это в суп. При подаче положила два перепелиных яйца и две оливки, посыпала зеленью.

2 комментария

avatar
мм, вкуснятина! я обожаю солянку! спасибо за рецепт!
avatar
Какая вкуснятина! Я такую вкусноту ещё перед подачей поливаю йогуртом. Очень уж мне нравится сочетание томатной копчёности и кисло-сливочного вкуса йогурта. А в качестве зелени, добавляю в солянку базелик. Кладу его мелко нарезанным прямо в кастрюлю, выключаю газ и накрываю крышкой на 15 мин.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.