По совету девчонок посетила сегодня универсам Борисовский. Отруби действительно есть, но вот состав меня ввел в раздумья.
Во-первых, просто отрубей не было, они все с добавками. Есть с черникой, со льном, с расторопшей, с курагой. А просто отрубей нет
Во-вторых, читаем состав: овсяные отруби, овсяное зерно. Справедливости ради надо заметить, что как такового зерна там не видно, все перемолото в мелкую стружку. Можно такое есть в качестве отрубей?
Взяла на всякий пачечку с черникой, но подозреваю, что зря…

• Ешьте так часто, как вам этого хочется.

Не забывайте, что секрет этой диеты заключается в том, что есть можно в том количестве, которое позволит контролировать момент наступления такого голода, когда вы можете поддаться искушению и съесть что-нибудь не из списка разрешенных продуктов.

• Никогда не пропускайте прием пищи.

Пропуск еды — большая ошибка, часто совершаемая с благими намерениями. Однако это легко может дестабилизировать процесс похудения. Пропуск пищи компенсируется во время следующего, более обильного приема пищи, и, соответственно, организм при этом будет стремиться извлечь из него максимум калорий. Кроме того, сдерживаемый голод постоянно усиливается и вызывает тягу к более тяжелой и калорийной пище, таким образом подвергая тяжелым испытаниям решимость, которая рано или поздно может пошатнуться.

• Пейте воду во время еды.

По необъяснимым причинам раньше, когда-то в 80-х годах, считали, что нельзя пить воду во время приема пищи. Этот запрет, который не представляет ни малейшего интереса для большинства, может оказаться особо вредным для человека, сидящего на диете, особенно на белковой диете. Потому что принцип «не пить во время еды» приводит к потере привычки пить вообще. Кроме того, питье воды во время еды увеличивает объем содержимого желудка, и ощущение сытости появляется намного раньше. Наконец, вода растворяет пищу, поступающую в желудок, замедляет процесс ее поглощения, тем самым продлевая чувство насыщения.

• Наслаждайтесь всеми категориями продуктов из моего списка.

Всегда имейте под рукой в холодильнике продукты из 8 ранее определенных категорий, чтобы разнообразить ваше диетическое питание. Они станут вашими верными помощниками во время диеты. Берите их с собой в поездки, потому что большинство белковых продуктов требует термической обработки и их трудно найти в продаже в готовом виде, в отличие от углеводов и жиров, представленных в виде печенья и шоколада, которые можно купить в любом магазине.

• Перед тем как съесть какой-либо продукт, убедитесь, что он включен в список.

Чтобы быть полностью уверенным, держите список разрешенных продуктов при себе, особенно в первую неделю диеты, — он очень прост и сводится к нескольким основным категориям: постное мясо и субпродукты, рыба и морепродукты, мясо птицы, ветчина, яйца, молочные продукты и вода.

• Не забывайте про завтрак.

С завтраком часто возникают проблемы, потому что французы, в отличие от англосаксов, делают все, чтобы избежать белковой пищи в первой половине дня. Но речь идет о чистобелковой диете. Кофе или чай — с подсластителем или без — можно разводить обезжиренным молоком. К завтраку можно добавить обезжиренные молочные продукты, яйца, ломтики индейки или постной ветчины, питательная ценность которых гораздо выше, чем выпечки и кукурузных хлопьев в шоколадной глазури, которые, бесспорно, более сытные и стимулирующие.

Если избыточный вес является очень высоким — 20 кг и более, не так легко определить, сколько килограммов уходит за одну неделю, но мой опыт показывает, что в среднем потери составляют 1 кг в неделю.

В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ ЭТАПА «ЧЕРЕДОВАНИЕ» ПОТЕРЯ ВЕСА ДОСТИГАЕТ 1 КГ И ВЫШЕ ЗА НЕДЕЛЮ, ТАК ЧТО ПЕРВЫЕ 10 КГ УХОДЯТ ЧУТЬ МЕНЬШЕ, ЧЕМ ЗА 2 МЕСЯЦА.

Спустя 2 месяца вес теряется очень медленно из-за защитных метаболических процессов, которые будут подробно описаны в главе о третьем этапе диеты. В течение некоторого времени темп потери веса 1 кг в неделю сохраняется, а затем из-за психологического барьера снижается в моменты отклонения от диеты или у женщин во время предменструального синдрома.

Необходимо знать, что тело без особого сопротивления принимает потерю первых килограммов, но бьет тревогу, когда запасы ресурсов начинают истощаться.

Теоретически создается благоприятная обстановка для дальнейшего следования диете. Но на практике часто бывает наоборот. Длительное подавление желаний и соблазнов, настойчивые приглашения на праздничные обеды и ужины — даже железная воля может дать осечку. Однако реальная угроза исходит извне. Потеря первых 10 кг приводит к очевидному улучшению общего состояния: улучшается внешний вид, восстанавливается гибкость, исчезает одышка, коллеги и друзья начинают делать комплименты и к тому же становится возможным носить ранее запрещенную одежду.

Все это, наряду с классическим аргументом «только разок», приводит к неоднократным отклонениям от диеты и повторным возвращениям к ней, что создает хаотическую и весьма опасную ситуацию для желающего похудеть.

Именно в таких условиях человек, уже потерявший свои лишние килограммы, может почить на лаврах и, наконец, сдаться. Вы должны знать, что в середине дороги, еле живой от усталости и волнения, довольный самим собой и первыми успешно достигнутыми результатами, каждый второй человек, достаточно долго сидящий на диете, попадает в эту ловушку.

В таком случае существуют три возможных способа действия:

• отвергнуть диету и предаться гастрономическим удовольствиям, но с глубоким чувством неудачи, ведь это приведет к очень быстрому возврату веса и даже превышению его первоначальных показателей;

• взять себя в руки и, приобретя второе дыхание, с твердостью вернуться к диете, пока вы не достигнете своей цели;

• вы сочтете себя неспособным продолжать диету и начнете делать все возможное, чтобы по крайней мере сохранить плоды своих усилий. С этой целью вам следует прервать второй этап и сразу перейти на третий этап плана — более разнообразный в плане питания, продолжительность которого легко определяется (10 дней на закрепление каждого потерянного килограмма). И наконец, вы окажетесь на последнем этапе окончательной стабилизации, который позволяет вам есть все, что вы хотите, при условии одного белкового дня в неделю.

Девочки, спешу поделиться ибо не верю своему счастью=)
Вес стоял же у меня, как помните, так вот сегодня взвесилась и о чудо!!! от начала диеты ( с 28 января) минус 5кг 200грамм!!! я счастлива=)))

Ай нид хелп!
Как и все лентяи, решила начать диету с понедельника. Впереди еще неделя, посоветуйте, опытные люди, что почитать, что купить, одним словом, как подготовиться. Я ни разу не сидела на диетах, поэтому сомневаюсь и побаиваюсь, боюсь сорваться и раскачать вес, итак 12 кг лишних. Для 32 лет это многовато…

Из списка можно выбрать 2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе. Употреблять допускаемые продукты можно как в белково-овощные дни, так и в чисто-белковые дни.

Нельзя употреблять эти продукты на этапе Атаки и в белковые четверги Закрепления и Окончательной стабилизации.

Кукурузный крахмал — 1 ст. л. или 20 грамм
Сухое обезжиренное молоко ( до 1,5%) — 3 ст. л
Соевая мука — 1 ст. л. или 20 грамм
Сметана 3% — 1 ст. ложка или 30 грамм
Какао обезжиренный, без сахара 11% — 1 ч. ложка или 7 гр.
Сосиски из птицы 10 % жирности — 100 гр
Щавель — 100 гр
Соевый натуральный йогурт — 1 шт.
Йогурт с кусочками фруктов 0% — 1 шт.
Белое столовое вино — 3 ст. ложки
Гаспачо — 1 стакан или 150 мл
Масло — 3 капли для жарки
Соевое молоко — 1 стакан или 150 мл
Соевый сладкий соус — 1 ч.л или 5 грамм
Сосиски из птицы — 10% жирности — 100 грамм
Сыр 7% жирности — 30 грамм
Напиток Актимель 0% с сахаром — 1 баночка
Сироп 0% сахара — 20 мл
Ягоды Гожди — от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа ( 1 ложка на чередовании, 2 на закреплении, 3 на стабилизации)

ПРОЧЛА О ДИЕТЕ ДЮКАНА И РЕШИЛА ПОПРОБЫВАТЬ, ПОСЛЕ РОЖДЕНИЯ ПЕРВОГО РЕБЕНКА Я СВОЙ ВЕС ВОСТОНОВИЛА БЫСТРО, А ВОТ ПОСЛЕ ВТОРОГО ПЛОХО ПОЛУЧАЕТСЯ.СЕЙЧАС МОЙ ВЕС 62.7 ПРИ РОСТЕ 164 ХОЧУ 55 НО ПО ДЮКАНУ МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС 57.6. СЕГОДНЯ РЕШИЛА НАЧАТЬ НО ЧЕСТНО НЕ ОЧЕНЬ ПОНИМАЮ ЧТО С ЧЕМ ЕСТЬ? НА ЗАВТРАК НА СУХОЙ СКОВОРОДКЕ ПОЖАРИЛА 3 ЯЙЦА И ВЫПИЛА ЧАШКУ КОФЕ, Я ЧАЙ И КОФЕ УЖЕ 15 ЛЕТ ПЬЮ БЕЗ САХАРА, НО ЧТО НИБУДЬ СЛАДЕНЬКОГО ХОЧЕТСЯ. В ОБЕД РЕШИЛА ЗАПЕЧЬ МОРСКУЮ РЫБКУ С ЛИМОНОМ А ДАЛЬШЕ ЧТО? ДЕВОЧКИ ПОМОГИТЕ ЧТО КУШАТЬ В ДНИ АТАКИ?
ВЫ ВСЕ МОЛОДЦЫ УСПЕХОВ ВАМ.

Помогите определить что лучше купить на ДР (он у меня скоро уже) аэрогриль или микроволновую печь с конвекцией и грилем???? И какую марку… А то совсем потерялась в многообразии. А так хочется готовить вкусно и главное ПОЛЕЗНО и БЕЗ ЖИРА. Спасибо)))

вот нашла рецепт торта… Так хочется..., но у меня нет кукурузного крахмала, нет кофемолки, чтоб отруби перемолоть… смотрю на фото и мечтаю....
вот рецепт, может кто-то и сделает и поделиться ощущениями вкусовыми=)
Крем: мягкий творог, йогурт, сахарозаменитель, ванилин.
Коржи:
2 яйца,
30 грамм кукурузного крахмала (3 ст.л.),
2 ст.л. сухого обезжиренного молока,
2-3 таблетки заменителя сахара,
ванилин,
1 ч.л. пекарского порошка

Разогреть духовку до 160-180 градусов.

Таблетки заменителя сахара растворить в чайной ложке воды.
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с подсластителем. Добавить молоко, крахмал, ванилин и порошок для выпечки. Взбить отдельно белки до густой пены. Аккуратно смешать белки с желтками.
Вылить в форму для кекса и выпекать до готовности. Выключить духовку и оставить бисквит остывать.

Здравствуйте, коллеги по Диете Дюкана! Я уже более 3-х месяцев наблюдаю за успехами Дюкановцев и хочу сказать, что эти дневники и просто записи, советы очень помогают выдерживать такой ритм питания. Я на диете с 7 ноября, на сегодняшний день -19.5кг. Никогда не думала, что смогу это сделать. Расслабляться ещё рано, хотелось бы сбросить ещё кг 15. Так что всем спасибо, а особенно Дюкану за эту диету!