В пятницу для моих гостей-родственников забабахала курицу по подсмотренному рецепту.
Для меня ленивой — самое то!
Взяли курочку, промыли под водичкой. В пузо запихнули целый лимон с цедрой.
На противень высыпали толстеньким слоем соль. У меня противень небольшой, почти по размеру курицы, поэтому обошлось половиной килограммовой пачки.
Все это ставлю в разогретую духовку на полтора часа.
И иду заниматься своими делами.
Через полтора часа ужин для семьи готов!
Соль вобрала в себя жир. Спеклась таким панцирем. Проблемно было снять его с крылышек, которые были в непосредственном «контакте». Но крышылки ел привередливый ребенок, который не высказал никакого негатива, значит, сами крылья все-таки не просолились излишне. Да и к ногам тоже, вроде, претензий не было
При снимании курицы с соляной подложки заодно снялось и половина шкуры.
Мне, дюкановцу, досталась грудка, само собой. Все идеально просолено, пропечено, не сухо, сочненько.
Но решила для себя, что в следующий раз попробую обойтись без лимона: в некоторых участках курицы, особенно «внутренних», лимон чувствуется сильно, а кое-какие места даже лимонно горчат из-за цедры.
Но в целом рецепт на будущее для таких, как я.
Можно ли пить йогурт жирностью 1,2%? Или это жирный? И можно ли сосать леденцы без сахара?
Уже где-то неделю, как и ко мне стало применимо это страшное слово «плато». Вес даже как будто прибавился и теперь стоит на месте. Правда, я совсем не расстраиваюсь — все шло слишком гладко и хорошо, а потом я сама же начала себя подводить. Так что теперь придется все выдержать, идя вперед-вверх.
Хотела поделиться приятным и полезным: когда утром чищу зубы, делаю упражнения для попы (махи ногой назад, махи в стороны). Получается, что и зубы рады немного увеличенному времени чистки, и «выдающаяся» часть. Это такая мелочь, но она тоже помогает идти к цели!
Рано утром перед работой я катаюсь на роликах или езжу на велосипеде. Иногда бегаю. Иногда просто делаю какой-то комплекс упражнений из кардио, силовых и упражнений на пресс.
Ну день практически закончился. Выводы: пока не смертельно.Боялась, что будет хуже. Но целый день что-то чуть-чуть жую, конечно только из разрешенных продуктов, но ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ!!! ДАЖЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ, ЧТО ЗАВТРА УТРОМ ПОКАЖУТ ВЕСЫ.Боюсь утра
Очень люблю рыбу, особенно соленую, копченую, но для диеты дюкана магазинная очень соленая, вымачивать ее как то не хочется, да и добавки там в виде консервантов попадаются, а хочется здорового питания.
Я вообще поняла, что на диете дюкана стала питаться более здоровой пищей, и меня это еще больше вдохновляет на продолжение, к тому же это даже больший стимул, чем желание скорее похудеть, я понимаю что приношу себе пользу здоровым питанием!
Так если о рыбе соленой, то попробовала купить мороженную форель( можно и семгу), я взяла половину, вытащила кости, разрезала на куски как в магазине продают соленую и присолила слегка солью, не много. Уложила плотно рыбу в пластиковую форму и под прес, я использовала 3х литровую бутылку с водой, через пару дней рыба готова, пальчики оближешь! К сожалению я не знаю сколько нужно количества соли, на интуиции все))
Но думаю не проблема на следующий день попробовать и понять, достаточно ли соли.
Удачного и вам соления!
Кому надоели овсяные отруби, предлагаю рецепт запеканка- каша, вкусно и интересно!
Итак:
Берем овсяные отруби, предварительно отвариваем их с водой в микроволновке 2 минуты
Режем тыкву на кубики, варим ее в воде или молоке минут 8, добавляем сахарозаменитель по вкусу и добавляем в нее кукурузный крахмал-не более столовой ложки, зависит от желаемого объема готовой каши, когда крахмал добавили- моментально тыква густеет
Готовые отруби добавляем в тыкву( все горячее, я не остужала)и туда же добавляем творог, какой есть у вас, главное разрешенный по диете.
Все перемешиваем, добавляем яйцо, тоже быстро перемешиваем и выкладываем в форму для запекания в духовке.
В духовке на 180-200 градусов пол часа запекаем
Готово, приятного аппетита!
Поделюсь своей очередной фантазией на кухне!
Перец фаршированный по дюкановски)
Итак, нам потребуется:
Зеленый перец-очистить от ножек и семян
Для начинки:
Фарш говяжий или куриный, или смешать и тот и другой
Помидоры- порезать кубиками
Баклажаны- я счистила кожуру, порезала кубиками и посолила в отдельной тарелке, говорят так горечь сходит, они дают сок, который не используем
Сельдерей стручки- режем как можно мельче, только стебли
Немного моркови-на терке трем
По вкусу в начинку еще добавляем:
Соль, сушеный чеснок, перец молотый черный и другие приправы, которые вы любите для мясных блюд
Вместо риса я придумала добавлять овсяные отруби, которые предварительно заливаю водой и 2 минуты варю в микроволновке, получается как густой кисель
Все ингредиенты начинки соединяю и перемешиваю и если осень густой, то добавляю воды.
Начиняю перец начинкой, кладу его в глубокую сковороду, наливаю на половину ее водой и на медленном огне варю до готовности фарша.
Кушать его можно поливая вместо сметаны кефиром))
Привет дюкановцы!
Иду по диете мирно- смирно, все нравится, вес потихоньку скидываю, объемы заметно уходят, но иногда так хочется запретного)) пытаюсь в эти моменты сдерживаться, и включать фантазию, чтоб придумать новое вкусное блюдо из разрешенных продуктов. Только это меня и поддерживает, так ка люблю фантазировать на кухне)
Сегодня приготовила горячий Шоколад, просто чудо для души, достаточно пару ложек съесть и счастье есть!!!
Вот рецепт, все просто:
В железную мисочку маленькую для жульенов налила 3 стол ложки 0,5% молока, чайную ложку какао порошка, 12% жирности, чуть кукурузного крахмала, сахаразаменителя количество таблеток по желанию.
На медленный огонь и все постоянно помешиваем, закипит, и еще пару минут помешиваем. Готово, можно есть!
Густоту определяем количеством молока, это по желанию)
Приятного аппетита!
Доброе время суток. Сегодня первый день атаки.А так как вес у меня ооочень значительный( на старте 117кг), то путь обещает быть долгим и тернистым.В общем, принимайте меня к себе. Жор пока есть, но адекватный Всю жизнь воюю, только мысль о ограничении, так жрать охота, ну как последний день Заранее спасибо за поддержка, сами понимаете, в этом вопросе самое главное мотивация)
Привет всем!
Начитавшись вашими успехами на этой диете, я тоже решила попробовать. Мне не надо особо много худеть: кг эдак 5-7. Вообще-то теряю вес я с трудом. Сейчас нахожусь на море, так что никаких проблем с рыбой и морепродуктами у меня нет, только нет весов! Буду смотреть рез-ты только в Москве недели через 2.
Я очень надеюсь на вашу поддержку, потому что в семье не одобряют мое стремление похудеть и даже специально откармливают!
Завтра стартую.
:)
