Разрешите, внести свою лепту!:-)))

Это, праздничное блюдо. Но, как показывает «опыт»:-)), праздник на нашем столе, царит повседневно!

Итак, повседневно- праздничная «Пьяная Говядина»

У многих, до сих пор сохраняется «стереотип», что говядина пресна, суха и невкусна. А вот и нет!
Идем на базар и выбираем, самый большой, свежий кусок молодой говядины (можно телятины, не принципиально), килограмма на 1,5 – 2 (не меньше! Иначе смысла Нет!)

В магазине, или на то же базаре(у нас, продают, свое, домашнее, вкууусное), бутылочку сухого красного вина (можно самого примитивного), пряные травы (прованские например), красный перец, тимьян, розмарин…или нет, давайте вот так – ЛЮБЫЕ приправки, которые Вы любите и которые «без дела», пока валяются на Вашей кухне!

Не забываем, рукав для запекания.
Ну вот, вроде и все, идем «колдовать»!

Перво наперво, говядину моем, берем удобную емкость, выливает туда, все наше вино, щедро насыпаем специй( не солим!) и топим «с головой», наш будущий деликатес.

Накрываем, ставим в холодильник и забываем о нем….на 2 дня! (1 раз можно вспомнить, чтобы перевернуть на другую сторону)

Через 2 дня (не раньше!), достаем наш сочный, пряный, пьяный полуфабрикат, натираем его сверху дополнительно специями, красным перцем (можно посолить) и плотно! погружаем в2! рукава для запекания. 1 заворачиваем очень плотно, второй, укутываем так же (для того чтобы не порвался и сок не вытек! Очень важно!)

Ставим в духовку, на 170!!! Градусов (не выше!), на 1 час!, через час 1 раз переворачиваем. Итого 2 часа! На 170 гр! Потом все, духовку выключаем и забываем там «нашу пьянь», до полного остывания печечки. (т.е. еще на часа 2-3)
Затем –в холодильник(можно в этом же пакете, можно без если без, то лучше в пищевой пленке)

На утро – Самая Вкусная, Пряная, с тонким ароматом послевкусия, нежнейшая (жевать не надо!:-)) украшение Вашего стола, Пьяная говядина – готова!

Писать, дольше чем делать, поверьте! А как удобно, отрезаешь пару кусочков – вот тебе, хоть на завтрак, хоть на обед с ужином!
Ну а по вкусу и натуральности, ни с одним копченным базарным мясом, рядом не стояло!

Всем, Приятного аппетита!

Я худею, почти столько же, сколько мне лет. а лет мне не много ни мало...45 в паспорте и 21 в душе!:-)
Я, худела в детстве, худела в юности… а сейчас я худею, потому что мне нужно СЕГОДНЯ сделать Все, для того, чтобы ЗАВТРА — Быть Еще ЛУЧШЕ!

Ни для кого не секрет, что каждый килограмм, прибавляет полгода-год, а если их не один, а 2, 10, 15…

Когда я весила под сотню(а было в моей жизни и такое), подходя к зеркалу накрасить губы и припудрить носик, я конечно, придирчиво оглядывая себя во весь рост, замечая лишь в крупном отражении свежую, гладкую женщину, вполне еще пригодную к «употреблению»…

С 90 кг, я стала «нравится» себе, намного меньше. Округлости, пышущие здоровьем, не давали мне спокойно спать, есть, жить…

На 80 кг, я просто впала в ступор, как я могла раньше, без зазрения совести, красить там, какие-то губы, что-то припудривать… Припудривать ЧТО? Это и лицом-то трудно было назвать, так щеки с губами....Сейчас в 76 кг, при росте 176 и при возрасте, пока еще в 45… я искренне пугаюсь своего изображения. Сколько еще предстоит сделать… В моем варианте, цель и мечта в одном флаконе 66 кг, а именно еще одну, пресловутую, но такую трудную, но жизненно необходимую мне десяточку, нужно добить, во что бы то ни стало!!!

До этого была Кремлевка(не считая правильного питания, краткосрочных диет и пр.и пр. и пр.).

Сегодня третий день на исходе… По итоговым двум предыдущим днямпо пол кило в день и по см в стратегически важных зонах.

Пока не знаю, как поведет себя мой организм измученный диетными подвигами, но на атаке, хотелось бы просидеть, пока «сидится». Провести, смелый эксперимент что-ли, понятное дело, не более 10 дней… и все же, пронаблюдать тенденцию снижения(если таковая вообще будет присутствовать т.к. в последний месяц я на плато), а затем подобрать оптимальное чередование, возможно 1:1, или все же лучше 3:3? Или....?

Может гуру, что-то подскажите по этому поводу? Буду бесконечно признательна!!!

Всем Самого Лучшего Лета, Самых Лучших МОТИВАЦИЙ и Самых Прекрасных ОТВЕСОВ!!!:-)))))

Неделя закрепления. Пью витамины ежедневно. Но сейчас заметила ногти стали ужасно слоиться.Что это? Думаю, что кальций вымывается из организма, так как пью много зеленого чая. Что теперь перестать много его пить и вообще пить поменьше? Купила кальций в таблетках, начала пить((((( Что-то стало страшновато(( Ногти то еще ладно, а вдруг зубы начнут выпадать? У кого так было? Посоветуйте, что делать?

Очень нежные и вкусные оладьи, которые легко и быстро приготовить!
Подходит для всех периодов диеты дюкана)

Берем куриную печенку, 300 г, взбиваем ее блендером, добавляем 1 яйцо и щепотку соды, перемешиваем.
Жарим на антипригарной сковороде без масла.
1 оладушек = 1ст ложка нашего теста, жарим с каждой стороны буквально по минуте, не пересушивайте, аккуратно переворачивайте, жарю без крышки.
Приятного аппетита!

1. 70кг
2.Аня
3.ж.
4.Anyutaposh@mail.ru
5.58
6. не одной
7. 70
8. 55
9. 65
10. 163
11. да
12. нет
13. не знаю
14. да
15. а) наложились друг на друга,
16. 17.02.1992
17. нет

Ох… Организм яростно взбудоражился сегодня и просил (очень яро!) хлеба с маслом и джемом. Итого: три отрубных кусочка с весьма калорийными (ЗАПРЕЩЕННЫМИ!) продуктами. 4 недели отказа от сладкого сделали свое дело и вот он — результат. С большим волнением жду утреннего взвешивания… стыдно :(

И снова здравствуйте, драгоценные мои содюкановцы.Спешу поделиться радостью и захлестнуть гордостью монитор. Вчера у меня был контрольный выстрел, а именно, посещение ресторана в большой и шумной компании веселых и спешащих выпить за здоровье юбиляра людей, не озадачивающихся диетой дюкана.Скажу вам, как родным, крепко я опасалась этого похода.Уж и не знала, как все пройдет, но то ли сказалась мотивация дня пятого(эту поучительную историю я выкладывала в этом же блоге), то ли просто слегка втянулась в новую жизнь, но я была на высоте, а может еще повезло, что люди вокруг адекватные, так что истерик на тему,«а чёй-то ты не пьешь за здоровье» не было, а может сказалось мое предупреждение, что пить не буду, триппер мол лечу))))).Итог похода: справиться с гулянками вполне возможно, при этом не выглядеть, аутсайдером на этом гастрономическом празднике. Я на голубом глазу лупашила отварной язык, скумбрию на мангале, кокетливо поливая ее лимонным соком, запивая все это водой без газа со льдом.Итогом дня -200гр на утро.Так что драгоценные мои однополчане, нам любое дело по плечу.За сим остаюсь с вами, ваша дюкашка день 7

Здравствуйте, девушки! Я на Дюкане потеряла 16 кг, мой муж воодушевился результатом и тоже решил сесть. Лишнего веса у него 10 кг. Прошло пять дней на атаке, 4 дня на чередовании. Сначала ушло 4 кг, а потом 1 вернулся. С чем это связано? Все делаем правильно, также как и делала я, когда худела. Он расстроен, вот вот бросит, а я его еле уговорила!:) Он не нарушает — это точно! Что не так?

Ингредиенты:

100 грамм молока (жирность от 0%-1,5 %)
2 яйца
1 ст. ложка кукурузного крахмала
щепотка соли
сахзам и ванилин (если блины хотите сладкими)

Молоко тщательно смешать с яйцами, добавить соль (сахзам и ванилин по желанию) и кукурузный крахмал. Ещё раз тщательно перемешать
На сковородку перед первым блином капнуть 3 капли масла и жарить блины. Тесто само по себе жидкое, поэтому я помогала лопаткой распределять его по сковороде. Перед выпеканием каждого блина перемешивайте тесто, а то крахмал оседает на дно.
На вкус блины как настоящие, очень вкусные. Можно есть их так, а можно в них завернуть начинку (сладкий творог, солёный творог с зеленью, рыба, крабовые палочки и т.д.).
Приятного аппетита!

скажите, а если на закреплении вдруг набирается 2-3 кг., что тогда делать?