Быстрые пышки )

Я большой любитель быстрых и не сложных рецептов (может здесь уже и был такой, не могу просматривать все). Но на форуме много и новичков, кто-нибудь, глядишь и воспользуется.



Ингридиенты: 3 ст. ложки крахмала, 1ст.л. мягкого творога (второй раз когда делала не было, подошел и кефир), 4-5 таблеток сахзама, 3 ст. ложки сухого молока, 2 яйца, пакетик разрыхлителя (1 раз его погасила в ложке лимонного сока, 2 раз в кефире), чуть-чуть соли и пожеланию всего что хотите (ванилин, корица, цедра, какао, ароматизаторы — 1 раз добавила ч. ложку какао, были такие темненькие все).

Приготовление: Все перемешать до сметаннообразного состояния без комочков (я использовала венчик, можно и вилкой), в силиконовые формочки выкладываем и ставим в духовку на 180-200 по времени 15-20 минут. Минут 10 я подержала потом их в выключенной духовки (чтобы не опали). 6 штучек таких получилось у меня.

Пышненькие такие получается (с кофе, чаем летят — не заметишь), мне нравится еще то, что там нет отрубей (обычно свою норму я съедаю еще утром)! Пробуйте, приятного аппетита!))

Блин

Вчера на ужин испекла себе вкусный блин такой- банка активии легкой, чуть соли, 2 ложки отрубей у меня мелкого помола и 2 ст.ложки крахмала… Он получился прямо как настоящий )) с кофе очень мне понравился

Вдохновление!

Вчера вечером (почти ночью уже) пошла в спортзал. Напарилась, наплавалась, наскакалась до упаду! ТАм же отскрабила себе всё, что можно, а дома уже намазалась не агафьиными рецептами, правда, а средством от Ив РОше ( ооочень мне нравится, как они целлюлит разглаживают). И сегодня утром на весах увидела отвес в 500 гр! Так это меня вдохновила, что я заявила мужу, что буду продолжать активно сидеть на белкЕЕ! А он меня обрадовал и сказал, что на мой ДР подарит нам путёвку в попогрев, будем загорать и отыхать! ТАК ЭТО МЕНЯ ОБРАДОВАЛО, что я решила, что до 29-го точно не буду ничего нового добавлять в свой рацион, а возможно даже и почередуюсь, если сил хватит!
А на вечер у меня снова спортзал запланирован! Вот так я потихоньку и попробую добраться до своего ПВ!

МОРОЖЕНОЕ

сегодня зашла в кафе и мне предложили холодный йогурт.на вкус было похоже на мороженое.пришла домой и решила попробовать.взяла йогурт простой без фруктов смешала с сахзамом и ванилином.добавила ложку СОМ с горкой и в мороженицу.подержала 40 минут(забыла короче о нём) открыла и не поверила своему языку.это было оно мороженое ванильное.а если добавить какие-нибудь ароматизаторы(у нас такие не продаются)… если кто попробует напишите мнение.

Плачинда



Очень люблю плачинду, вот поэтому и решила придумать вариант, чтобы максимально был похож по вкусу.

Ингредиенты:

150-200 грамм тыквы
1 яйцо
1,5 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. сухого молока
1ст. л. жидкого творожка 0%
сода, погашенная в уксусе
соль
сахзам для тыквы

Потереть тыкву на тёрку и протушить на сковороде с сахзамом (по вкусу) и с 3-4 ст. л. воды. Тушить минут 4-5, пока вода не выпарится.
тесто:
Тщательно смешать яйцо, жидкий творожок, соли щепотку, сухое молоко и кукурузный крахмал. Взять 1/4 чайной ложки соды и погасить её уксусом, добавить в тесто. Тесто получается как на оладьи.
На сковородку 3 капли масла и вылить тесто. Сковородку желательно брать небольшого диаметра. Обжарить 2-3 минуты с одной стороны и перевернуть на другую, обжарить ещё 1-2 минуты. Сверху выложить тыкву и распределить. Одну половину коржика заверните на другую и ещё по несколько секунд обжарить с двух сторон. У вас получится плачинда в виде полукруга. Для удобства разрежьте пополам.

Приятного аппетита!

Как правильно распределить дни питания?

Девочки! Подскажите мне пжл. Сегодня первый день на Закреплении.Посоветоваться кроме Вас не с кем. Тут не надо придерживаться 1 ББ,1БО дней? Можно каждый день есть белки и овощи и еще по списку разрешенных продуктов?

В продаже появилось сухое обезжиренное молоко самого высокого качества

Представляем Вам сухое обезжиренное молоко наиболее высокого качества, которое можно найти на рынке.

Мы – это холдинг, состоящий из предприятий биотехнологического профиля, который решает уникальные проблемы, в том числе, и в интересах государственных заказчиков.

Последние годы мы выпускаем продукты спецпитания, что предполагает не только глубокие знания в области питания, медицины и биотехнологии, но и диктует самым тщательным образом подходить к контролю сырья. В производственном цикле мы используем сухое обезжиренное молоко (СОМ) вот уже 15 лет. Причем, молоко исключительно высокого качества. За прошедшие годы нам приходилось сталкиваться со всевозможными способами фальсификации СОМ, поэтому про него мы знаем все – как, кто и чем именно фальсифицирует СОМ, причем ради экономии таким образом «шалят» не только отечественные производители, но и европейские. Как ни парадоксально это звучит, но хорошее молоко найти на нашем рынке достаточно трудно.

Тем не менее, у нас есть свой набор критериев, который позволяет на первом этапе отсечь основную массу подделок. А далее – мы заказываем глубокие исследования каждой партии во ВНИМИ – Всероссийском научно-исследовательском институте молочной промышленности, которому есть полное доверие, т.к. отношения проверены годами. Это стоит не дешево, но это стоит того, чтобы быть полностью уверенным в том, что наш продукт – лучший.

Приведем простой пример. В ходе подготовки этого проекта мы перечитали ветки на форумах, посвященные диете Дюкана, на которых обсуждалось сухое обезжиренное молоко. Был там вопрос о том, что означает, когда сухое молоко соленое, нормально это или нет? Вопрос тогда остался без ответа. Для нас очевидно, что это молоко было фальсифицировано подсырной сывороткой, которая дешевле в 2,5-3 раза. В таком молоке меньше белка (который, как раз, и нужен в диете Дюкана) и больше лактозы и соли. Но продается оно по той же цене, как и настоящее, нефальсифицированное. В принципе, не велика беда для организма, хотя и тут есть вопросы, но, согласитесь, очень неприятно, когда тебя обманывают.

Часто приходится читать на форумах о том, как девушки вскладчину покупают мешок сухого обезжиренного молока. Посмотрим, к чему приведет простой анализ ситуации. При цене на сухое обезжиренное молоко в 155 рублей в феврале текущего года, по которой покупали 1 мешок (обсуждалось на одном из форумов), оптовая цена составляла 145 рублей за 1 кг. Прибыль компании с этого мешка (при условии, что это молоко ГОСТ) составила бы 10 рублей на 25 кг = 250 рублей. Ответьте себе на вопрос: кто и в какой оптовой компании будет тратить время на разговор по телефону за эти деньги, не говоря о подготовке документов и процедуре отгрузки? А вот если молоко здорово разбавлено сывороткой, то при себестоимости около 95 рублей и, соответственно, прибыли в 1500 рублей продать 1 мешок уже имеет смысл. Кстати, там, где девушкам отказали продать 1 мешок, вероятность того, что они продают нормальное молоко, намного выше.

Мы выбрали другую стратегию – при самом высоком качестве и максимальной цене на сырье мы стараемся, чтобы цена для конечного потребителя была не выше среднерыночной. Таким образом, мы рассчитываем на большой объем сбыта.

Кроме содержимого, мы постарались тщательно продумать упаковку. Она отличается не только внешним видом и возможностью видеть содержимое, но и удобством использования – она не пылит, позволяет удобно набирать и дозировать продукт за счет устойчивости банки и широкой горловины, не падает и не просыпается. Горловина запаяна фольгой, что обеспечивает не только герметичность, но и контроль первого вскрытия. Кроме того, саму банку можно использовать для иных целей – и для других продуктов, и мужу в гараже.

В обсуждениях сухого молока на форумах приходится читать о том, что молоко не нравится по разным причинам – какое-то слишком соленое, у кого-то плохо разводится водой, какое-то комкуется при приготовлении десертов. Попробуйте наше. Уверены, что вы не столкнетесь с подобными проблемами. По крайней мере, нет критериев (со слов заместителя директора института молока), по которым можно было бы отличить живое молоко и молоко, восстановленное (разведенное водой) из настоящего сухого молока качества не ниже ГОСТ. Один совет: если наше молоко, все-таки, отличается от привычного, то попробуйте разводить 1:11, 1:10, 1:9 или 1:8. Так можно попасть в Ваш вкус. Ну, если это не поможет, то, скорее всего, Вы отвыкли от вкуса настоящего молока.

Кстати, в обсуждении на одном из форумов шла речь о жирности. При норме жира, установленной ГОСТом, не выше 1,5%, наше сухое молоко содержит 0,5% жира (в разведенном молоке – не выше 0,05%), что, надеемся, тоже Вас порадует.

В настоящее время мы готовим сайт, посвященный сухому обезжиренному молоку, который намерены скоро запустить. Там мы более подробно расскажем не только о молоке, как продукте, не только о способах его фальсификации и о том, как это влияет на организм, но и о простых методах выявления некачественного молока в домашних условиях.

А пока – желаем Вам успехов в достижении Ваших целей. Когда запустим сайт – по мере сил постараемся отвечать на Ваши вопросы.

Купить молоко можно в магазине DukanShop.ru и в других интернет-магазинах.

Запеченые шампиньоны

Купила в Ашане 10 штук очень крупных шампиньонов, сантиметров 6-8 в диаметре. Помыла, отрезала ножки, порезала эти ножки мелко. Шляпки натерла солью внутри и снаружи, но без фанатизма (соли чем меньше, тем для диеты лучше). Луковицу (или белую часть лука-порея — вроде это больше по диете) порезала и обжарила на сковородке без масла вместе с измельченными ножками, посолила (грибы сразу дают воду, и за счет этого как бы не жарится все, а тушится). Если получилось маловато начинки, можно измельчить еще пару грибов туда же. Полученную тушеную смесь грибно-луковую разложила по шляпкам, выложенным на противне на бумагу для выпечки (или на антипригарный противень, еще лучше). Присыпала каждый фаршированный гриб маленькой щепоткой сыра (честно скажу, видела 5% в продаже, но в тот день не успела купить, использовала Ольтермани 17%), и поставила в духовку на 220-230 градусов на 35 минут. Очень вкусно и сытно. Фото, к сожалению, нет. Выложу в следующий раз, когда буду опять это блюдо готовить.