7 комментариев

avatar
Вроде как нам сыр можно до 4%.
Да уж в любом случае лучше, чем Ольтермани 17% ) Какая Вы молодец! А у меня за2,5 месяца НИ РАЗУ руки не дошли до сыра… ТАк и мучилась.
avatar
На атаке сыр можно только 0% жирности, а вот с чередования уже 7% жирности 30 грамм как один из дополнительных продуктов в день.

Но думаю, раз уж совсем сыра хочется, то 1% это ничего страшного. А кроме молока добавляли ещё какие-то продукты, содержащие жирность?
avatar
молоко — 3 литра 1%, кефир — 500 гр 1%, 2 яйца, соль, 2 ст.л. 9% уксуса
avatar
а дальше, как делать?
avatar
молоко доводим до кипения. Взбиваем 0,5 л кефира с 2 яйцами (можно добавить укроп, орегано) и соль по вкусу немного даже солоноватый, молоко закипело тонкой струйкой влить кефир и 2 ст.ложки 9% уксуса и греть пока не отделиться сыворотка. процедить сформировать форму и под пресс на минут 40 -60 и в холодильник утром к чаю готов
avatar
спасибо.попробую так.я делала немного по другому ничего не получилось.получился просто творог.
avatar
Какие Вы молодцы! Воспользуюсь советом. А я так люблю сыр и ела ольтермни 17%.
СПАСИБО!-:))

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.