Рейтинг
+40.74

Рецепты диеты Дюкана

Подбор рецептов
Выберите тип блюда
Выберите этап диеты

Рулет с кремом



3 яйца
1 ст. л. сухого молока
0,5 ч.л. разрыхлителя
сахзам по вкусу
ванилин

для крема:
150 грамм жидкого творожка
сахзам по вкусу

Отделить белки от желтков.
Желтки смешать с сухим молоком, разрыхлителем и ванилином.
Хорошо взбить белки.
Желтки добавить в белки и очень аккуратно смешать.
Выложить массу на силиконовый коврик, разравнять, чтобы получился слой 1,5-2 см.
Выпекать 8-10 минут при температуре 200 градусов.
В творожок добавить сахзам.
Смазать корж кремом и свернуть в рулет.
Поставить в холодильник на час.

Имбирное печенье из льняной муки с овсянкой

Ингредиенты
Хлопья овсяные- 50 г
Мука льняная- 50 г
Масло кокосовое -4 столовые ложки
Имбирь молотые- 2 чайные ложки
Гвоздика молотая- 1 чайная ложка
Кефир обезжиренный- 100 мл
Ванилин- щепотка
Соль- щепотка
Заменитель сахара по вкусу
приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем, должно получится достаточно пластичное тесто, которое можно размять руками.
2. Скатываем небольшие шарики руками, расплющиваем до толщины около 1 см и выкладываем на противень.
3. Выпекаем при 180 градусах 30 минут.
4. Оставьте их в духовке еще минут на 20 подсушиться.

Куриные кексы 2 (из копченой курицы)



2 ст л. овсяных отрубей
2 ст. л. пшеничный отрубей
100 грамм копченой курицы
100 грамм кефира 0%
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
черный перец
соль

Смолоть овсяные и пшеничные отруби в муку.
Добавить в муку рахрыхлитель, кефир, яйцо, мелко порезанную курицу, соль, специи.
Смешать и выложить в формочки.
Выпекать 40 минут при температуре 200 градусов.

Кексики годжи

Интгидиенты:
150 г творога,
2 яйца (желток и белок отдельно),
сахаро заменитель по вкусу
4 ст. л. с горкой овсяных отрубей,
2 ст. л. с горкой пшеничных отрубей,
1/2 пакетика сухих дрожжей Dr. Oetker (в пакетике 7г),
2 ст. л. густого йогурта,
2 ст. л. сухого обезжиренного молока,
ванилин,
2-3 ст. л. ягод годжи.
Смешиваем все ингредиенты кроме ягод и белков. Белки взбиваем с щепоткой соли в жесткую пену и смешиваем с остальной массой и ягодами. По формочкам раскладывааем почти до верху. Ставим в разогретую духовку 180гр, через 10 минут убавляем жар до 150гр и выпекаем ещё 15-20 минут

Творожная запеканка в мультиварке



500 грамм творога 0% жирности
4 яйца
сахзам по вкусу
щепотка ванилина
подсолнечное масло кофейнаяложка

Яйца слегка взбить, добавить творог, сахзам и ванилин.
Форму смазать подсолнечным маслом.
Выпекать в режиме «Выпечка» 60-90 минут.
Время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки.

P.S. Я выпекала 60 минут. Затем перевернула запеканку, и еще выпекала 25 минут.

Куриные кексы



4 ст.л. овсяных отрубей
120 грамм кефира 0% жирности
100 грамм свежей куриной грудки
0,5 ч.л. сухих дрожжей (или разрыхлителя)
соль, специи

Отруби смолоть в кофемолке, смешать их с дрожжами. Добавить кефир, курицу мелко нарезанную, соль и специи. Выложить в силиконовую форму и выпекать 40 минут при температуре 200 градусов.

P.S. Я делала в форме для шоколада, наполняла ячейки наполовину, кексы получились маленькие и хрустящие.

Простейший корж для пиццы

Берём 2 яйца, соль по вкусу, 2 ст. л. пшеничных отрубей и 4 ст. л. овсяных отрубей, обезжиренного йогурта. Всё это смешиваем и выпекаем в духовке, разогретой до 180градусов минут 20, затем переворачиваем, кладём начинку и в духовку ещё мин на 15. Супер-пицца готова.

Блинчики без отрубей

Взбиваем 2 яйца с щепоткой соли, добавляем 6-7 ст. л. молока. Продолжаем взбивать. Постепенно всыпаем 1 ст. л. (с горкой) кукурузного крахмала и взбиваем дальше. Добавляем сахзам. Можно также капнуть пару капель ароматизатора «Топленое молоко» или «Масло-ваниль».
Блинчики жарим как обычно. Если сковорода хорошая, то масло можно не добавлять вообще.

Пицца из отрубей

Берем 2 яйца, 8 ст. л. пшеничных отрубей,15 ст. л. овсяных отрубей, соль, огурцы маринованные,
диетическая куриная ветчина, томатная паста, сыр низкокалорийный.

На первом этапе делаем тесто: 2 яйца, 15 ложек овсяных перемолотых отрубей, 8 пшеничных перемолотых отрубей, и соли не много.
Замешиваем тесто, если получилось тесто жидковато, можно добавить еще отрубей. Раскатываем тесто и кладем мелконарезанные продукты. Мы можем добавлять разные ингридиенты. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Приятного вам аппетита.

творожные десерты..ваши вариации

нашла вот такой рецептик, оказалось очень вкусно и полезно…
очень люблю творог и десерты из него…
советуйте свои рецептики.
приятного всем аппетита!!!

Ингредиенты:
— яйца 3 шт
— творог 350 гр
— молоко 70 гр
— сахарозамениитель
— ванилин
— кукрузный крахмал 1 ст.л.

Способ приготовления:
Взбить белки до пиков, добавить остальные ингредиенты, все взбить еще раз, выпекать при темп 190 градусов 30 мин.