Привет!
За белково-овощные 5 дней я сминусовала 1 кг веса и по 1-2 см на руках и ногах. Талия и бедра пока остановились.
Вчера я целый день ела бигус – оттягивалась по капусточке, так что ничего интересного не было, я и писать не стала. Вечером семья потребовала САРДЕЛЕК! Ну, сварила им сардельки и гречку на гарнир. И блинчиков напекла. Представляете, мне даже НЕ ХОТЕЛОСЬ этого ничего! А сама салатик сделала – капуста, огурцы, яйцо – и получила полное удовольствие.
Теперь у меня белковые дни. Я утром приготовила омлет с курицей и взяла с собой на работу – это было на завтрак и обед. И вот сейчас пообедала, сижу и мучаюсь – объелась! Зря чаю попила, надо было бы через пол-часика.
На ужин собираюсь потушить мясо в мультиварке (по рецепту, как в духовке, только время приготовления будет вдвое меньше). И думаю, если будет настроение, еще кексики шоколадные сделаю – очень вкусные штучки! Завтра смогу взять на работу к чаю.
Вообще, замечаю за собой, что у меня начали меняться вкусы. Меня уже не тянет к сосисочным изделиям, например. Пару недель назад я не смогла бы сварить сардельки и не съесть сама. Кажется, уже вырабатываются новые пищевые привычки – и это здорово!

Всем привет!
Ну, как я уже вчера сообщила, у меня вчера проснулся зверский аппетит. Спасибо, подкинули идею сделать омлет в микроволновке, да еще взяла в том же магазине огурцов с помидорами. До конца рабочего дня сидела на омлетах и грызла овощи. Еле продержалась.
Дома съела большую порцию мяса под шубой, но на этом не успокоилась, и до сна еще несколько раз перекусывала творогом, йогуртом, яйцами… Утром проснулась и поняла, что хочу есть! В жизни своей не завтракала! А сегодня утром ела мясо! И на работу набрала всего, что можно, в запас, чтобы не бегать потом по магазинам.
Впрочем, на работе день был напряженный, и особо кушать было некогда, я только несколько раз пила воду и пару раз на ходу зажевала по крабовой палочке. А в обед выпила большую чашку куриного бульона вприкуску с куриным филе. И знаете, после этого вроде утих мой аппетит. Почувствовала себя не просто сытой, но даже до тяжести в желудке. На ужин у меня были сегодня паровые котлетки с овощным салатом. И за весь вечер я к холодильнику ни разу не подошла. Даже не верится, что «жор» закончился.
Конечно, я вчера большой объем пищи съела, но продукты были все правильные. Сегодня у меня изменений на весах нет, но я и этому рада, боялась, что набирать начну.
Сделала для себя вывод – ни в коем случае нельзя голодать! А если все-таки приключился «жор», то не надо отказывать себе – есть нужно, главное, чтобы продукты были из разрешенного списка.

Всем привет!
Можете меня поздравить – я сегодня купила себе мультиварку! Решила, что для приготовления блюд «по Дюкану» мне эта штука будет очень полезна. Уже тем, что она в состоянии заменять духовку, а что такое духовка летом – знают все, объяснять не надо.
Ведь самые распространенные способы приготовления в нашей диете – запекание, тушение и варка. Все это мультиварка делает в режиме скороварки, то есть значительно быстрее, чем на плите или в духовке.
Муж, как ни странно, доволен даже больше, чем я – сам первым взялся готовить, сделал омлет с зеленью. Рецептик я подсказала, уж очень хотелось опробовать. И впечатление самое приятное! Взбили, влили, режим включили и немножко подождали. Омлет получился пышный и нежный, сочный и ароматный! И действительно, не сильно нагрелось помещение. Вещь!
А потом я решила сотворить бигус. Ну, или что-то похожее. Это и подольше, и обжаривание вначале. Вот с открытой крышкой было жарко. А потом, когда закрыла, снова поспокойнее был период. В целом, на мой взгляд, жары на кухне было заметно меньше. Ведь плита еще долго после готовки жаром пышет, а этот агрегат очень быстро остыл. Так что обновку опробовали и утвердили!

Да, я совсем как-то забыла рассказать о меню и результатах.
Вообще-то сейчас похвастаться нечем, вес, если и ушел, то в пределах килограмма, а это на моих весах отследить трудно. Вроде стало поменьше немного, но я не уверена.
Сегодня обнаружила, что убавилось 2 см объема в бедрах и по 1 см ноги. Наверное, дает себя знать вчерашняя долгая ходьба. В принципе, уже неплохо, только я не уверена, что этот результат сохранится. Ну, посмотрим, как дальше будет.
Сегодня у меня был на завтрак и на второй завтрак салат с кодовым названием «Чокнутый студент». Это дань вчерашним гастрономическим мечтаниям. В обед куриный окорочок-гриль (кожу сниму). На ужин будет мясо под шубой. И выберу рецептик блинчиков или оладьев на десерт.
Вот такое меню на сегодня. Рецепт салата напишу, поймете, почему студент чокнутый.
А сколько новых рецептов появилось на сайте! Я уже все это хочу приготовить!

Вот и я! Рада всех приветствовать!
Вернулись домой вчера очень поздно, и я уже не доползла до компьютера. Сегодня еле встала, с утра ползала, как сонная муха, и только вот сейчас, после пяти чашек крепкого кофе, начинаю чувствовать себя человеком.
Мы устроили себе «праздник начала лета» — отложили все дела и развлекались на всю катушку. Обошли с детьми все аттракционы в городе, сходили в кино (первый раз за… бог знает сколько лет!), покатали детей на лошадках, съездили на автобусную экскурсию и пешком вернулись домой. Под конец я уже ног под собой не чувствовала. Было классно и весело, но я, по-моему, на работе так не уставала, как от этого отдыха.
Вот сегодня сижу на работе в состоянии полной прострации и понемногу прихожу в себя.
Кстати, вчера я первый раз с начала диеты ходила голодная. Просто так случилось, что во всех кафешках, куда мы заходили перекусить, меню было совсем недиетическое. Всякие гамбургеры, горячие бутерброды, пиццы, пироги и пирожные. И напитки не лучше, колу-лайт я не увидела нигде. В результате часам к четырем я уже булькала от выпитого зеленого чая и с тоской вспоминала рыбные консервы. К счастью, в очередном кафе обнаружился стейк из лосося – пожаренный в гриле и, наконец-то, без панировки! На гарнир к нему я взяла цветную капусту – так себе сочетание, надо сказать – зато я была уверена, что все «по Дюкану».
Короче, заведения общепита у нас ориентированы строго на повышение процента населения с избыточным весом. И во время диеты крайне нежелательно их посещать.

Привет всем!
Думала, что сегодня буду ползать, как развалина, после активных выходных. Но нет, даже легкость какая-то появилась. Утро было напряженное – ненавижу понедельники! Однако все проблемы благополучно разрешились, и сейчас уже жизнь налаживается.
Не закончила вчера писать рецепты, уже падала от усталости. Сегодня исправлюсь, обещаю. Собственно, там остался только салат из сныти.
Ну, а день сегодня у меня белково-овощной, поэтому я взяла с собой на работу салат из овощей с курицей и планирую съесть его в течение рабочего дня за несколько подходов. Вечером у меня овощное рагу с говядиной (без картошки).
Сегодня утром взвесилась, как полагается, натощак. Получила еще минус примерно 500 г. По сантиметрам минус 1-2 см на всех мерках. Это я с пятницей сравниванию. Очень неплохо, я думаю!

Здравствуйте, все мои дорогие друзья!
У нас были очень насыщенные выходные. На даче столько всего взошло, ходили и любовались. Цветут поздние крупные тюльпаны, а еще распустились ирисы. Полюбовались цветением клубники, а жимолость уже налила ягодки, скоро пробовать будем! Красота и отдых души!
Но и трава растет немыслимо пышно. Пришлось косить, полоть и поливать всем семейством. И не все успели сделать, так что уезжали с неохотой. Пока не можем остаться там с детьми, есть дела, которые держат в городе.
Уже собираем первые урожаи ранних овощей, и это так здорово! Я делала весенние салаты, и мы их ели и просто так, и на гарнир к мясу и рыбе. Рыбу готовила в фольге по рецепту Зои, получилось очень вкусно, рыба была сочная и нежная, и с таким ароматом!!! А мясо сделала типа беф-строганов. Рецепт напишу.
Кроме того, опробовала два рецептика выпечки – спасибо тем, кто поделился! Семья довольна, и мне эти десерты очень по вкусу пришлись! Даже не подумала бы, что это – диетические блюда! Какие молодцы те, кто эту выпечку придумал!
Очень устали от жары. Давление подпрыгивало пару раз, пришлось принимать таблетки. Я работала в теплице, в буквальном смысле обливалась потом. Честно говоря, думала, что весу согнала килограмм пять. Но – увы! Вес тот же, что и в пятницу. Не знаю, в чем причина. Хотя и не расстраиваюсь. Еще не вечер, страшных жертв я не приношу, мне ничто не мешает продолжать диету и надеяться, что главные мои результаты еще впереди.
Желаю всем успехов!

Привет! Мы вернулись с дачи, и сразу я заскочила сюда, к вам, и пишу отчет! За выходные минус килограмм и 3 см в талии!
Возможно, причина сброса веса еще и в физических нагрузках, но ведь я и раньше на грядках работала, а вес оставался при мне. Правда, сегодня у меня болит все тело, и особенно ноги – отекли сильно, и горят пятки и голеностопы. Видимо, просто очень много времени провела на ногах. Сейчас закончу писать и буду делать контрастные ванночки, иначе завтра на работу буду еле-еле ковылять.
Вчера попарились в бане с квасом и крапивным веничком. Несмотря на жару, банька доставила удовольствие. Особенно обливание холодной водой в конце.
Меню у нас было весьма разнообразное. Я готовила салат из сныти, яичные блинчики, зеленые зразы с мясом, бульон с яйцом, запеканку из творога. Муж жарил рыбу на мангале на манер шашлыка, только целиком тушки насаживал на шампур. Это было нечто!
Как ни грустно, выходные закончились, и завтра на работу. Как не хочется!

Всем привет!
У меня все идет нормально – варю овощные супы без картошки и готовлю мясо с разными овощными гарнирами. Получается практически обычное меню, к какому мы привыкли. Нет каш, макарон и картошки, и еще нет выпечки. Так мы и всегда в конце весны плотненько «садились» на овощи, не хочется в это время ни каш, ни макарон. Плюс я не ем хлеба и сахара. Не такая уж это и жертва. В общем, худеется с комфортом и без особенных усилий. Моя семья даже не замечает, что у нас меню «диетическое»!
Не знаю, кому как, а мне легче выдерживать белковые дни на работе. Там я выбора не имею – что взяла с собой, то и поела. Утром аппетита нет. Вечером домой приехала, поужинала, по дому все дела сделала – уже и спать пора.
А в выходные времени свободного много, магазины рядом, и получается, что меня все время чем-нибудь соблазняют, и держаться намного труднее. Вот сегодня напекла оладьев, а сама есть не стала. Но меня долго звали и уговаривали. Пришлось сказать, что я на диете. И что вы думаете? Мне просто не поверили. Какая диета, если я ем практически все, и порции нормальные. Зато перестали настаивать.
По обмерам у меня ушло 3 см в талии и 2 в бедрах. А вес больше не изменился. Наверное, это нормально, ведь сейчас ем овощи.
Вот и все новости сегодня.

Всем привет! Я не пропала, у меня вчера интернета не было, поэтому не написала!
Пока все идет нормально, белково-овощной день у меня прошел, почти как белковый, только на ужин были тефтели с капустой, которые действительно порадовали – было очень вкусно! Правда, я, похоже, многовато капусты намесила (дорвалась до овощей!), практически тефтели были капустные с небольшим добавлением мяса. Мы ели их без гарнира, очень понравилось всем! Отличный вариант ужина, быстро готовится, получается много и очень вкусно!
На белковый день приготовила бульон с яйцом, а вечером запекла куриные окорочка. Не знаю, нужно ли выкладывать рецепт, хотя… почему бы нет, это недолго.
Появились и некоторые трудности. Вчера семейство дружно потребовало пирожков. Я вообще часто пеку разные пироги, шарлотки, кексы и всевозможные блины-оладьи, так что мои домашние избалованы выпечкой. А тут целую неделю ничего! Вот заявили протест. Пришлось пообещать, что в выходные что-нибудь сочиню. Теперь я лихорадочно ищу какой-нибудь рецепт выпечки, который можно и мне. Только, мне кажется, на чередовании еще нет разрешенных продуктов для выпечки. Может, кто-нибудь подскажет, чем заменять муку?