Приветствую всех!
Как быстро летит время, уже среда – середина недели, и остается один день до пятницы. А потом – на дачу!!!
У меня все идет нормально, белково-овощные дни прямо отдых какой-то. Сегодня у меня голубцы и салат слоеный на ужин, и в холодильнике снова застывает йогуртовое желе. На завтрак ели творожную запеканку, в обед щи из свежей капусты и шоколадные кексики к чаю. В общем, не отказываю себе ни в чем!
Вес сейчас вроде не уходит, а вот по измерениям ушло по сантиметру на ногах, руках, бедрах и талии. В этот раз довольно равномерно. Глазом не заметно, но сантиметровая лента показывает. Так объем потихоньку и уходит. И это замечательно!
Стала замечать, что свободнее стали сидеть блузки и юбки. Так скоро и гардероб менять придется. Я и не возражаю – так надоело каждый раз покупать вещи еще на размер больше! Уже стала посматривать на вещи меньших размеров, прикидывать, как скоро на мне это будет хорошо смотреться. Говорят, такой прием помогает для мотивации. Я уже очень-очень замотивирована!
Всем успехов!

Всем привет!
Сегодня на работе зашел у нас разговор о разных способах заготовки впрок. Меня он натолкнул на мысль, что в зимнее время овощные дни могут обойтись мне в копеечку. Думаю, что не мне одной эта тема важна, поэтому сегодня решила поделиться с вами некоторыми рецептами заготовок. Все они проверены и постоянно мною используются, возможно, вам тоже что-то понравится и пригодится.
Я совершенно не чувствую себя «в состоянии диеты» — просто немного пересмотрела принципы приготовления пищи и изменила некоторые рецепты. Плюс стала использовать в кулинарии отруби, и мне это понравилось. Действительно, многие блюда при добавлении отрубей становятся более сытными, и чувство сытости, наполненного желудка сохраняется очень долго. В результате реально меньше становится порция, а следовательно, и общее количество съедаемой пищи. Причем вполне комфортно, без чувства голода и насилия над собой.
Сегодня у меня снова минус 1 кг. И у меня уже появилась уверенность, что вес удастся победить.
Желаю вам всем успехов и хороших результатов!

Привет всем!
Я вижу, здесь начинается обсуждение диеты Дюкана. Могу от себя сказать – не знаю, как там с медицинской точки зрения, но у меня вес снижается, самочувствие и настроение улучшается. Большего я и желать не могу, после того как все мои усилия много лет ни к чему не приводили.
Конечно, я вначале свое здоровье проверила, убедилась, что никаких особых проблем у меня нет. И сейчас слежу, чтобы никакие отклонения не появлялись. И думаю, что для здорового человека несколько дней белкового питания никакой особой опасности не несут.
А тот стресс, который возникает в организме в «белковые дни», как раз и позволяет сбрасывать вес. Ради чего мы все здесь этим и занимаемся. Так что исключать эти дни никак нельзя.
И вообще, меня прямо умиляет, как люди любят судить о том, чего сами не знают и никогда не пробовали. Ведь все люди разные. Кто-то мясо в рот не берет и прекрасно себя чувствует (если не врет, конечно), а другие без мяса вообще дня прожить не могут.
Мой муж, например, пока мяса не поел – считай, голодный. Не успокоится, пока не съест хороший кус мяса или рыбы, хоть ты его чем пытайся накормить – каша там, суп, творог или еще что, без мяса он не наестся. И, я думаю, если организм требует белка, значит, он ему не повредит.
И у всех очень индивидуально – кто от чего набирает вес и от чего худеет. Кто-то просто перестает есть шоколад плитками и белый хлеб батонами, и лишний вес уходит. А другие постоянно себя в еде ограничивают без малейшего эффекта. Поэтому имеют право на существование разные диеты и вообще методы похудения. Нужно просто найти свой путь.
Ну, вот как-то так. Это мое мнение.

У меня все идет хорошо. Я довольна своим самочувствием, новым меню, своими результатами. Хотя опять начались белково-овощные дни, и вес снова стоит.
Сегодня с коллегами на работе заговорили про разные диеты, и я просто была поражена, насколько люди мало знают об этой диете, и при этом у них в головах уже засели стойкие предубеждения. Меня сегодня вполне серьезно убеждали, что диета Дюкана – это питание одним мясом и только мясом, причем исключительно вареным; питание белковыми продуктами вызывает отказ почек, закисление организма, преждевременное старение и вообще несет угрозу инсульта из-за быстро развивающегося атеросклероза. И якобы врачи утверждают, что из этой диеты требуется полностью исключить чисто белковые дни, тогда она не будет вредна для здоровья.
Ну, по поводу того, что питание одним мясом, это я даже обсуждать не хочу, я никогда так разнообразно не питалась, как сейчас. А коллегам я просто открыла наш сайт и показала раздел рецептов – сколько было ахов и охов, вы бы это слышали! Десерты и выпечка просто потрясли моих дам.
А насчет исключения белковых дней – по-моему, именно в них и есть смысл диеты, именно на них и уходит вес. Если их убрать, и диеты не будет, и результаты пропадут, а тогда зачем вообще диета?
Насчет там всяких страшных последствий питания белками – мы же чередуем эти дни с овощными, а овощи все эти последствия ликвидируют. И вообще, мне кажется, эти страшилки преувеличены. У меня лично никаких проблем с почками и прочим не обнаружилось, а самочувствие еще и улучшилось.
И вообще, не думаю, что вред здоровью от лишнего веса меньше, чем возможные «опасности» от диеты Дюкана. А врачам, которые критикуют Дюкана, я бы напомнила, что они сами ничем помочь людям не могут (мне лично не помогли!), так нечего другим мешать своими теоретическими измышлениями, когда вот они, реальные и заметные результаты. Каждый ищет свой способ, и слава богу, если находят.
Конечно, о состоянии своего здоровья нужно знать и следить, не происходит ли что-то нехорошее. Но это не повод огульно перечеркивать работающий метод!

Привет!
Не устаю радоваться возможностям нашей диеты! Мы и так едим все – супы, салаты, мясо и рыбу во всех видах, десерты и выпечку! А сегодня я внимательно почитала список допов – там еще столько всего! Пусть умеренно, но МОЖНО ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ! Это классно, потому что сладок, как известно, запретный плод, а нам ничего не запрещают.
Вот я вспоминаю, что во время любой диеты мне постоянно хотелось чего-нибудь сладкого. И это при том, что обычно я сладкое не люблю и совсем не ем. Скажем, варенье, печенье или конфеты какие-нибудь у меня могут стоять под носом неделями, пока дети не съедят, и мне даже не хочется. Разве что иногда возьму штучку к чаю и растяну на две чашки, потому что мне приторно и слишком сладко. Мой излюбленный вариант – чашка чая с сахарозаменителем и кусочек сыра. Не бутерброд, а просто сыр. Лучше твердый.
Зато, как только я садилась на диету – меня прямо подмывало взять сладкое к чаю. Я просто изнывала – ну когда же можно будет съесть кусочек шоколада или конфетку! Или хотя бы кусок сахара вприкуску с чаем! И мне этой приторности ХОТЕЛОСЬ!
Стоило закончиться диете – мне опять даром не надо сладкого. Как какое-то наваждение.
Понимаю, что это просто фокусы психологии – хочется того, что нельзя. Но выхода из этой ситуации не видела. Пока не познакомилась с диетой Дюкана.
Все-таки отличная это диета!

Привет всем!
Что бы вы думали – мой муж выдержал Атаку и скинул 2 с половиной кило! Вот так, на минуточку! Не знаю, как там у него на работе было, а дома ни хлеба, ни сахара не ел. Я ему обеды готовила, он брал с собой в контейнерах. А дома, понятно, вместе со мной кушал, у меня белковые дни, и у него Атака – почти одно и то же. Говорит, что не нарушал. И вот теперь перешел на чередование вместе со мной.
Хотя вчера все дело чуть не пошло насмарку. Мой супруг вдруг подошел ко мне и так печально-печально спросил: «А что, котлеты теперь тоже нельзя?!» И я немедленно поняла, что при утвердительном ответе он немедленно откажется от всей этой затеи. Потому что без котлет мой муженек жизни не мыслит. Я, конечно, не готовлю их ежедневно, но сама мысль о том, что от котлет придется отказаться, не может поместиться у него в голове.
Поэтому я поспешила его успокоить – можно, только нужно правильно приготовить! И принялась искать рецепты. Правда, все, что я нашла, скорее было рублеными бифштексами (из чистого мяса) или оладьями (тоненькими лепешечками).
Пришлось экспериментировать. То, что у меня получилось, оказалось и по виду, и по вкусу неотличимым от обычных котлет, хотя хлеба в них нет. Делюсь рецептом – вдруг еще кто-то страдает по «нормальным котлетам»!

Здравствуйте, друзья!
Белковые дни закончились, утром взвесилась, получилось, что скинула 1 килограмм. Ну, в принципе, нормально так, ожидаемый результат. Начинаю привыкать, что в овощные дни вес стоит, в белковые скидывается. Нормально так, время идет, вес уходит. Радует неизбежность результата, все остальное неважно.
Сегодня на завтрак делала творожную запеканку – захотелось сладкого с чаем. Очень хорошо получилось, я запекала в мультиварке и еще раз оценила – быстро и качественно, на завтрак вообще великолепно. На обед у меня щи из свежей капусты (с мясом, но без картошки) и рыбный салат, а на ужин запеку курочку и сделаю овощной салат. И еще планирую вечером попробовать испечь блинчики из кукурузного крахмала (удалось сегодня купить), дети будут есть их с вареньем, а я с творогом.
Вообще у меня сложилось такое мнение, что эта диета с легкостью может перерасти в повседневный стиль питания. Ведь мы просто отказались от некоторых пищевых привычек, приводивших нас к накоплению лишнего веса, и заменили их другими, правильными, способствующими похудению и оздоровлению. Я совершенно не скучаю по крупам, макаронам, картошке. Сладости у нас присутствуют в адаптированном виде, выпечка тоже появилась — вроде и не ограничиваешь себя ни в чем. Вполне возможно питаться так постоянно!
Всем желаю удачи и хороших результатов!

Всем привет!
Ну, вот и позади вторые белковые дни. Результат – снова минус килограмм, минус 3 см на бедрах и минус 1 см в талии.
Честно скажу, пока вес стоял, я довольно-таки приуныла, думала, все, на этом остановимся. Но вот прошли белковые дни, к ним приложилась физическая работа на даче, и стрелка на весах еще отползла на одно деление. Что ж, это радует, значит, есть смысл и дальше упираться – пусть потихоньку, медленно, но вес снижается. Может, даже к лучшему, что постепенно – для кожи и вообще.
Снова перехожу к белково-овощным дням. Сегодня на завтрак у меня омлет с грибами, на перекусы – салат с крабовыми палочками, в обед суп из цветной капусты, на ужин ленивые голубцы с пшеничными отрубями. И еще будут сырники. Все рецепты на сайте есть.
Желаю всем успехов в похудении!

Привет-привет!
Я опять в последних рядах и за полночь, но ничего не поделаешь – ритм жизни у меня такой, только в это время могу заняться своими делами. Ничего криминального – вот, например, с вами здесь пообщаться.
Я расхлебываю последствия наших праздников – двое выходных подряд делала на даче только то, что уже совсем не терпело отлагательства, поэтому сегодня участок встретил нас пышными зарослями травы, в которых совершенно потерялись всходы свеклы, морковки, фасоли. Пришлось вручать мужу триммер, а самой надевать перчатки и драть сорняки с грядок. Спина болит, весь день скрючившись на корточках, а делать надо.
Я сегодня практически не готовила, так чтобы специально у плиты стоять. Окорочка, рыбу, мясо подготовила, замариновала заранее, сегодня оставалось только запускать все по очереди на гриль или в духовку, а бульончик мне любезно сварила мультиварка – с минимальным моим участием.
И как же я была рада этой своей предусмотрительности – можно было практически не отвлекаться от работы. И точно так же под конец эту свою сообразительность проклинала – ну надо же, сама себя лишила повода хоть ненадолго разогнуться и отдохнуть у плиты! Вот единство и борьба противоположностей в действии!
Дома перед отъездом взвеситься забыла, теперь до понедельника не узнаю, есть ли какой-то результат. Хотя даже как-то стыдно надеяться на похудение, когда все время ешь!
Это я, конечно, шучу. Всем успехов и удачи на даче тем, кто на даче!

Привет всем!
Хороший день сегодня – не для обычных дачных хлопот, а для отдыха. Как иногда хорошо побездельничать, слушая шелест дождя и поглядывая в окно на свежую зеленую листву! А еще лучше, что к вечеру тучи ушли, и утром погода должна наладиться – все-таки ничего нет хуже, чем запущенный огород, и немного безделья не вовремя может обернуться горой работы потом.
Вот и мы сегодня расслабились, отдохнули, но надеемся завтра наверстать упущенное – пока еще не поднялась трава на грядах.
Пользуясь случаем, я решила побаловать семью выпечкой. Но, учитывая, что у меня сейчас белковые дни, попыталась изобразить что-то, пригодное и для меня. Получилось очень неплохо, рецептик сейчас напишу. В обед был суп типа рататуя – с фаршем и отрубями. Просто ничего не придумалось, я покидала все продукты в кастрюлю и сварила. Оказалось неожиданно вкусно и сытно. И вечером были зразы с яйцом – тоже вещь! И нежное лимонное желе на десерт.
Впечатления – целый день праздник живота. И при этом легкость в желудке и вообще во всем теле! Вот в понедельник утром взвешусь и узнаю, обманывают меня мои ощущения или нет.
Желаю всем успехов!