Добавляйте в блюда запеченный чеснок. Это придаст им неповторимый аромат! Для этого отрежьте верхнюю часть головки, слегка полейте ее оливковым маслом (по норме этапа) и заверните в фольгу. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение часа. Для вкуса можно выпекать с лимоном. Удалите шелуху. Готово!

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой (этап закрепление)
4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
6. Кожу­ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.

1. Выложите говядину на раскаленную ско­вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес­те с мясом.
3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.

1. Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
2. Добавьте несколько лимонных корок.
3. В конце приготовления не выбрасывайте корки.
4. Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя­дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле­ни и морковью.
5. Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится не вкус­ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.

Добрый вечер девушки. Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом торта. Который готовится 15 минут!
Ингредиенты:
ОО-2ст.л.,
ПО-1ст.л.
обезж.творог-7ст.л.
Обезж.молоко-3 ст.л.,
яйца-2шт.
соль, ванилин, корица, разрыхлитель -на кончике ножа, растворимый кофе 2 ч.л.,
сахзам-по вкусу.
Приготовление: смешать 2 яйца, 3 ст.л.творога, ОО, ПО, разрыхлитель, соль, сахзам, добавить немного корицы. Чайную ложку кофе растворить в чайной ложке воды и добавить к смеси. Все перемешать.Вылить в селиконовую форму и выпекать при темп.180 градусов около 15-20 мин.
Для крема: 3ст.ложки молока+4ст.л.творога, ванилин, сахзам, 1 ч.л.кофе. Все перемешать. Промазать коржи и поставить в холодное место на пару часов. Корж можно выпекать в микроволновке примерно на 6 минут ( если корж влажный переверните его и поставьте ещё на 1-2 минуты. Получается очень нежно! И можно на любом этапе.
Всем доброй ночи и вкусного настроения!

1.Пьер Дюкан разрешил заменить овсяные отруби гречневой крупой в любом виде (отварная или запаренная) по норме отрубей вашего этапа, НО исключительно в случае непереносимости отрубей.

2.Можно пить отвар шиповника из 2 ст.л ягод (сами ягоды не есть).

3.В случае болезни можно позволить 2 ст.л ягод брусники или клюквы. Ягоды заварить целиком, не давить и не есть.

4. Постная свинина разрешена жирностью до 6%, но нечасто. Выбирайте вырезку, это самая постная часть.

5.Топинамбур можно употреблять в БО дни, но умеренно.Тоже самое касается свеклы и моркови.

6.Норма ИЗОМАЛЬТА -15 гр
7.Норма ИНУЛИНА-15 гр
8.Норма КЛЕЙКОВИНЫ -2 ст.л
9.Норма сухого обезжиренного молока -30 гр-1 доп

10.Кисель Валио и напитки на кукурузном крахмале под запретом.

11.Норму сыра пересчитываем исходя из жирности (210 делим на жирность вашего сыра). Мягкие сливочные сыры под запретом.

12.Сыр, приготовленный из разрешенного молока-до 500 гр в день.

13.Цикорий — не является допом

14.Кефир с жирностью 1% разрешен

15.Разрешена замена пшеничных отрубей ржаными, по норме этапа

16.Конфеты на фруктозе под запретом (в т.ч. и «живые» конфеты)

17.Доктор категорически против разгрузочных дней на ДД

18. Если выпит 1 бокал вина= 20 минут активной ходьбы или энергичных танцев (но это не значит, что алкоголь внесен в список разрешенных продуктов)

19.При пониженном давлении нужно уменьшить количество жидкости и увеличить количество соли.

20.Для эффективного сжигания калорий Дюкан советует пить холодную воду, снизить температуру воздуха в комнате, принимать холодный душ.

21.Если при соблюдении всех правил закрепления и стабилизации вес начинает расти, то можно ввести 2 БЧ. При нормализации веса вернуться к одному белковому дню в неделю.

22.Рекомендация по норме крахмалосодержащих приемов пищи на 3 этапе (норма указана в готовом виде):
— чечевица, турецкий горох, белая фасоль-210 гр
— киноа -200 гр.
— зерно пшеницы — 180 гр
— макароны из цельнозерновой муки — 180 гр
— белые макароны (сваренные до состояния «аль денте») — 170 гр
— рис цельный неочищенный -160 гр
— разваренные макароны — 140 гр
— белый рис, кукуруза — 130 гр
— картофель печеный или вареный — 120 гр
— картофельное пюре — 100 гр

Вчера поехали с ночевкой на рыбалку. Весь день продержалась. А когда вечером началось веселье не смогла отказаться от коньяка и шашлыка из свинины. Утром не удержалась выпила бульон от борща. Приехав взвесилась +300 грамм(((. Решила добавить еще 1 день атаки

Всем привет) меня зовут Таня, мне 24 года. Я мама двух детишек) доченьке 3 года, сыночку 9 месяцев.
Начну с самого страшного… за две беременности я набрала 40 кг… О, ужас… Сколько сидела на всяких диетах экстримальных, худела, потом набирала снова… В итоге поняла, я без еды не могу! Еда, я люблю тебя

Всем привет) меня зовут Таня, мне 24 года. Я мама двух детишек) доченьке 3 года, сыночку 9 месяцев.
Начну с самого страшного… за две беременности я набрала 40 кг… О, ужас… Сколько сидела на всяких диетах экстримальных, худела, потом набирала снова… В итоге поняла, я без еды не могу! Еда, я люблю тебя

Доброе утро всем. Вчера руки не дошли отчитаться и я так думаю, что ввберу все таки для отчёта вторник. Итак неделя позади. Я продержалась 5 дней атаки и теперь чередуюсь. Отвес за неделю 2.7 кг. Талия и бедра на 2 см уменьшились. Неплохо я считаю. Главное не сбится с пути. В моём случае сложновато, т.к. мне приходится готовить и кормить своих 4 мужщин.

Сегодня ехала в электричке домой и что-то щелкнуло у меня в голове. Вспомнилось что где-то слышала про диету Дюкана. Сразу, не задумываясь пальцы потянулись к телефону и вот я уже читаю стадии диеты и придумываю что приготовить завтра на «Атаке».
В моей жизни было миллион диет, и все закончились срывом и прибавкой в весе. Но сейчас я уверена что все получится.