1.Пьер Дюкан разрешил заменить овсяные отруби гречневой крупой в любом виде (отварная или запаренная) по норме отрубей вашего этапа, НО исключительно в случае непереносимости отрубей.

2.Можно пить отвар шиповника из 2 ст.л ягод (сами ягоды не есть).

3.В случае болезни можно позволить 2 ст.л ягод брусники или клюквы. Ягоды заварить целиком, не давить и не есть.

4. Постная свинина разрешена жирностью до 6%, но нечасто. Выбирайте вырезку, это самая постная часть.

5.Топинамбур можно употреблять в БО дни, но умеренно.Тоже самое касается свеклы и моркови.

6.Норма ИЗОМАЛЬТА -15 гр
7.Норма ИНУЛИНА-15 гр
8.Норма КЛЕЙКОВИНЫ -2 ст.л
9.Норма сухого обезжиренного молока -30 гр-1 доп

10.Кисель Валио и напитки на кукурузном крахмале под запретом.

11.Норму сыра пересчитываем исходя из жирности (210 делим на жирность вашего сыра). Мягкие сливочные сыры под запретом.

12.Сыр, приготовленный из разрешенного молока-до 500 гр в день.

13.Цикорий — не является допом

14.Кефир с жирностью 1% разрешен

15.Разрешена замена пшеничных отрубей ржаными, по норме этапа

16.Конфеты на фруктозе под запретом (в т.ч. и «живые» конфеты)

17.Доктор категорически против разгрузочных дней на ДД

18. Если выпит 1 бокал вина= 20 минут активной ходьбы или энергичных танцев (но это не значит, что алкоголь внесен в список разрешенных продуктов)

19.При пониженном давлении нужно уменьшить количество жидкости и увеличить количество соли.

20.Для эффективного сжигания калорий Дюкан советует пить холодную воду, снизить температуру воздуха в комнате, принимать холодный душ.

21.Если при соблюдении всех правил закрепления и стабилизации вес начинает расти, то можно ввести 2 БЧ. При нормализации веса вернуться к одному белковому дню в неделю.

22.Рекомендация по норме крахмалосодержащих приемов пищи на 3 этапе (норма указана в готовом виде):
— чечевица, турецкий горох, белая фасоль-210 гр
— киноа -200 гр.
— зерно пшеницы — 180 гр
— макароны из цельнозерновой муки — 180 гр
— белые макароны (сваренные до состояния «аль денте») — 170 гр
— рис цельный неочищенный -160 гр
— разваренные макароны — 140 гр
— белый рис, кукуруза — 130 гр
— картофель печеный или вареный — 120 гр
— картофельное пюре — 100 гр