Базилик свежий фиолетовый — 50гр
варёные вкрутую желтки — 2шт
чеснок — 2 зубчика
сок половины лимона
кефир (0% жирности) — 1-2 ст.л.
соль, специи по вкусу
Всё в блендер и перемешать до однородной массы. Кушать желательно сразу, не хранить.

Лёгкий бульончик с кур.грудкой, вареные яички, зелень и ширатаки-спагетти. Вкусный обед за 10 минут.
Бульон у меня заранее готов. Если использовать ширатаки-фетучини, будет законченный вид лапши с бульоном. Можно приправить соевым соусом без сахара.
приятного вам аппетита и легких обедов!

В 200мл молока растворяем 15-20гр желатина, 2ч.л. растворимого кофе, ванилин на кончике ножа, заменитель сахара. Когда полностью растворится, выложить в мисочку 200гр мягкого творожка и постепенно вливая молочную смесь смешать всё до однородной массы. Разлить по формочкам и поставить на 3 часа в холодильник. Тем временем, поджарить на сухой сковороде немного кунжута для украшения. Когда наше суфле застынет, посыпать его кунжутом.

сегодня придумала и опробовала! идеально для рыбы и мяса!
В холодное молоко добавить камедь на кончике ножа и при постоянном помешивании нагреть на медл.огне до загустения, далее в загустевшее молоко 100гр.(можно больше-меньше)добавить плавленный сыр, мешать венчиком до полного растворения сыра-далее соль+перец+специи по вкусу.получается сливочно-сырный соус, если добавить томат(как в варианте на фото)то будет сливочно-томатный, он чудесно сочетается с чесноком и укропом.Если без томата и побольше молока +сырая красная рыба+укроп, то выйдет нежный сырно-рыбный финский суп.вариантов масса.Пробуйте для разнообразия!

мы с женой редко готовим вместе, но вчера у нас это получилось и довольно вкусно!
Соевое мясо замачиваем по инструкции(с чередования). Берем Любые разрешенные овощи (у нас заморозка паприка и стручковая фасоль), обжариваем с луком, добавляем соевое мясо, томатную пасту, солим, перчим, добавляем любимые приправы (у нас немного сушеных мяты и базилика), немного воды и тушим минут 15-20.

1 пачка спагетти-ширатаки промыть и отварить в чуть подсоленой воде, как написано на пачке.
Куриные сердечки обжарить около минуты с каплей оливкового масла, затем добавить молоко и тушить минут 7-10.
Добавить к ним ширатаки, розмарин, перец и соевый соус, потушить еще минут 5-7.

Роллы из риса ширатаки с обезжиренным творогом и семгой. Можно добавить имбирь. В БО не будет лишним в них огурец.

1 пачка лапши «Ширатаки Деликат»
100 гр. говяжего фарша (постного)
3 ст.л. соевого соуса
5 гр перца чили
3 гр тертого свежего имбиря (буквально капелюшечку)
5 гр кунжута
10 гр петрушки или кинзы

Сковородку (я делала в мультиварке) смазать кисточкой с маслом обжарить нарезанный перец чили, добавить имбирь, петрушку. Добавить фарш, обжарить.
Лапшу промыть хорошенько, развязать узелки и добавить к фаршу, налить чуток водички, соевый соус и протушить минутки 2-3.
Можно кушать и теплым, и остывшим.

На порцию берём 2 яйца и 3 пучка зелени (я брала зелёный лук, укроп и петрушка с кинзой в одном пучке). Яйца взбиваем, солим, если есть желание и позволяет этап, можно добавить 1ч.л. крахмала. Зелень мелко режем и смешиваем с яйцами, выливаем на разогретую сковороду с антипригарным покрытием, жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Подаём с чесноком и обезжиренным йогуртом (дю-кефиром, дю-сметаной).

По совету диетологов)))) Да и так, для любителей.
Мойву размораживаю, мою, складываю в посуду для приготовления в микроволновке.
Воды не наливаю, не солю!!! (по этому рецепту можно узнать сколько реально соли в рыбе). Готовлю под крышкой (в посуде для микроволновки она не плотно)
8 мин.- готово! (микроволновка у меня 800Вт, это на всякий случай)
Запах в кухне будет (пояснение для некоторых из нас)