Ингредиенты:
— 1 кг кальмаров
— 3 вареных яйца
— 2 свежих огурца
— 1 небольшая луковица
— сметана или йогурт, соль по вкусу

Приготовление:
1. Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой).
2. Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими.
3. Затем нарежьте огурцы, вареные яйца и луковицу, посолите, заправьте дю-сметаной

Нам понадобится 500-600гр нежирной говядины; 4 яйца и 1 белок; 300гр шампиньонов; 2ст.л. СОМ растворённые в воде до состояния жидкой сметаны; любимые специи; 2-3 ст.л.пшеничных отрубей.
Кладём 4 яйца в посудину и заливаем холодной водой, варим с момента закипания 2-3мин и заливаем яйца холодной водой. Если всё сделали правильно, то яйца буду с полужидким желтком.
Берём фарш, разделяем на четыре равные части, делаем лепёшечки и укутываем в них яйца. Аккуратно макаем каждую тефтелю во взбитый белок, а потом обваливаем в пшеничных отрубях.
Выкладываем тефтели на противень застеленный пергаментной бумагой ставим в духовой шкаф и запекаем до готовности в течении 30 минут.
Грибы режем пластинками, кладём на сковороду, а когда они выпустят сок, заливаем растворённым СОМ и тушим минут 3-5.
Готовый грибной соус, разливаем по тарелочкам и выкладываем тефтелю прямо на него.
Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
— 1 крупная морковка (или 2 средних);
— 100 гр. обезжиренного сыра;
— 1-2 зубчика чеснока;
— майонез (Дюкан);
— соль

Приготовление:
1. Морковку чистим и трем на крупной терке.
2. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой.
3. Солим, добавляем майонез

понравилось очень блюдо, особенно то, что курица вместе с овощами, люблю такое сочетание

Ингредиенты:

Голень куриная – 8 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Болгарский сладкий перец– 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Перец и соль;
Специи;
Чеснок – 3 дольки;

Способ приготовления куриных ножек с овощами:

Лук очистить, нарезать на кусочки среднего размера. Морковь очистить, натереть на крупную терку. Чеснок очистить и нарезать в виде колечек. У болгарского перца удалить плодоножку с семенами, промыть и нарезать в виде небольших кубиков.
На сковороде разогреть немного масла, обжарить лук с чесноком в течение 5 минут. Добавить натертую морковь и нарезанный перец. Обжарить все овощи еще 5 минут.
С куриных ножек снять кожицу. Натереть мясо солью и специями, выложить ножки поверх овощей. Добавить в сковороду воду.
Сковороду накрыть крышкой и тушить курицу с овощами около 30 минут.

Стырила рецептик на одном из дюкановских форумов, приготовила и теперь пребываю в восторге)) Очень уж натурально получается, начинка любая, хоть лук с яйцом, хоть щавель со шпинатом, а можно и с мяском, а ещё лучше с творогом… Иак тесто:
ПО=4 ст л
ОО= 8 ст л
отруби молоть не нужно!!!
Дрожжи — 1 пакетик
Разрыхлитель- 1 пакетик
Соль =1чл
1 кур яйцо
Кефир — 260гр (в тёплом виде)
Сахарзам- 1 ч.л.
Псиллиум =3 ст л (если его нет, то можете попробовать без него, но учтите, что такой как с ним, структуры теста, без него не добьётесь)
Изолят = 5 ст л
Клейковина 4 ст л.
В теплый кефир, на 15 минут, засыпать дрожжи, псиллиум и разрыхлитель. Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Тесто должно получиться эластичное. Выпекать при температуре 170°C до золотистого цвета.

Заранее отварить и остудить яйца и овощи: морковь, свеклу. Красный лук мелко нашинковать и замариновать в винном уксусе на пару часов. Овощи, яйца натереть на терке и по отдельности заправить майонезом 0%. Сельдь порезать кубиками и смешать с красным луком. Собираем салат слоями: сельдь, морковь, яйцо, свекла, по желанию украшаем зелёным луком и подаём к столу.

Ингредиенты:
— 1 кг огурцов
— 1 ст. л. соли
— небольшой пучок укропа
— 3-4 зубчика чеснока

Приготовление:
1. У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить.
2. Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и — в холодильник.
3. Время от времени, не открывая мешков, перемешивать и перетряхивать их содержимое.
4. Через 6-8 часов уже можно есть.

Пол кило творога, 3ст.л. ОО мелкого помола, соль, 2яйца, солёный, а лучше копчёный лосось кусочками и на сухую сковороду. Дальше как обычные сырники, только на небольшом огне.

Ингредиенты:
— скумбрия
— 1 ч.л. растительного масла
— 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно)
— соль

Приготовление:
1. Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
2. Посолить снаружи и внутри.
3. Обмазать растительным маслом. Добавить жидкий дым (не обязательно). Поверьте и без него получается очень хорошо.
4. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
5. Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. 6. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
7. Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

Луковицу (красную) мелко порезать, куриные грудки (800г) порезать тонкими ломтиками, с каперсов (1 ст.л.) слить воду и промыть, базилик (5 листочков) мелко покрошить.
Сковороду с антипригарным дном смазать маслом (3 капли) и протереть бумажным полотенцем. Обжарить лук до золотистой корочки и отложить.
Кусочки курочки обжарьте в этой же сковороде до золотистой корочки.
Добавьте лук, лимонную цедру, лимонный сок (75 мл). каперсы, базилик, соль и перец.
Подавайте горячим! Приятного аппетита!