Луковицу (красную) мелко порезать, куриные грудки (800г) порезать тонкими ломтиками, с каперсов (1 ст.л.) слить воду и промыть, базилик (5 листочков) мелко покрошить.
Сковороду с антипригарным дном смазать маслом (3 капли) и протереть бумажным полотенцем. Обжарить лук до золотистой корочки и отложить.
Кусочки курочки обжарьте в этой же сковороде до золотистой корочки.
Добавьте лук, лимонную цедру, лимонный сок (75 мл). каперсы, базилик, соль и перец.
Подавайте горячим! Приятного аппетита!