1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. сухого молока
1 ст.л. жидкого творожка
1 ч.л. ягод годжи
0,5 ч.л. разрыхлителя
сахзам
ванилин

для крема:
50 грамм кефира
сахзам

Смешать кукурузный крахмал, сухое молоко, разрыхлитель.
В сухую смесь добавить жидкий творожок, ягоды годжи, ванилин и сахзам.
Поставить в микроволновку на 3 минуты.

Смешать кефир и сахзам.
Налить половину крема на дно тарелочки, сверху положить кекс, на кекс вылить оставшийся крем.

1 ст.л. пшеничных отрубей
1 ч.л. овсяных отрубей
1,5 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. клейковины
1 ст.л. творога
1 яйцо
0,5 ч.л. разрыхлителя
сахзам
ванилин

для крема:

1 желток
1 ч.л. какао
2 ч.л. молока
сахзам
3 капли аромика шоколад

Смешать все сухие ингредиенты.
Добавить творог и яйцо, хорошо перемешать.
Выпекать в микроволновке 3 минуты.

Приготовление крема.
Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать.

Готовое пирожное разрезать на две части и смазать шоколадным кремом.

1 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
5 ст.л. кефира
3 ст.л. кукурузного крахмала
1 яйцо
0,5 ч.л. разрыхлителя
соль
черный молотый перец
квашеная капуста (можно свежую)

Пшеничные и овсяные отруби смолоть в муку.
Добавить в отруби разрыхлитель, кукурузный крахмал, кефир и яйцо.
Все хорошо перемешать, посолить и немного поперчить.
Капусту потушить (или обжарить на сковороде).
Налить большую часть теста в силиконовую форму.
Сверху аккуратно равномерно положить капусту.
Залить капусту оставшимся тестом. Удобно это делать ложкой, так как теста мало и оно довольно жидкое.
Выпекать 35-40 минут при температуре 200 градусов.

3 ст. л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. сухого молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
3 ст.л. клейковины
2 ч.л. сухих дрожжей
150 мл молока
щепотка соли
200 грамм тврога
1 белок
сахзам

В теплое молоко добавить дрожжи и соль.
Дать постоять 10 минут.
Овсяные и пшеничные отруби смолоть в муку.
В молоко добавить сахзам и все остальные ингредиенты.
Все перемешать, тесто выходит густое.
Выложить на силиконовый коврик или пергаментную бумагу тесто в виде гнездышек.
В каждое гнездышко положить приготовленный творог ( смешать 200 грамм творога, 1 белок и сахзам).
Дать ватрушкам постоять 1 час в теплом месте.
Выпекать 30-35 минут при температуре 200 градусов.

Вчера на завтрак делала лепешки из творога. (Увидела, что творог обсуждают и давай искать, что же еще готовить!)

Нашла такой рецепт и пришотовила. Очень даже вкусно получилось! Делюсь:
1 яйцо,
2 ст.л. творога зернистого 0%,
2 ч.л. жидкого творожка или кефира (можно йогурт)
5 табл. сах.заменителя (растолочь) или соль (взяла чуток морской)
1,5 ст.л. овсяных отрубей.
Можно прованские травы добавить и свежий укропчик!

Буду делать еще!

2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. кукурузного крахмала
3 ст.л. сухого молока
сухой сахзам
0,5 ч.л. соды
2 ч.л. подсолнечного масла, замороженного в морозилке
0,5 ч.л. корицы
кофе с молоком

Овсяные отруби слегка смолоть, но не в муку.
Смешать все сухие ингредиенты.
В сухую смесь добавить масло из морозилки и тщательно перетереть руками до получения крошки.
На дно каждой формочки налить кофе с молоком (0,5 ч.л. кофе, 20 грамм теплой воды, 1 таблетка сахзама, 2 ст.л. молока).
Сверху на кофе насыпаем крошку.
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Дать остыть в духовке.
Аккуратно вытащить печенье из формочек (не переворачивать, а то дно у него крепкое, но вверх очень рассыпчатый).

2 ст.л. ванильного пудинга Dr. Oetker
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
сахзам
соль

заварной крем:

300 грамм молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
сахзам
ванилин

Белки взбить до пиков.
Смешать желтки, пудинг, сахзам, соль, ванилин, разрыхлитель.
В желтковую массу добавлять белки и аккуратно перемешивать.
Выложить ложкой на пергаментную бумагу (или силиконовый коврик).
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Смешать 1 ст.л. кукурузного крахмала и немного молока.
В кипящее молоко тонкой струйкой вливать полученную смесь, постоянно помешивая.
Добавить сахзам и ванилин. Варить минуты 2-3.

Профитроли разрезаем пополам и смазываем остывшим заварным кремом.

4 яйца
300 грамм творога
1 ч.л. разрыхлителя
сахзам
ванилин

Смешать желтки, 100 грамм творога, сахзам и ванилин.
Белки взбить до пиков.
В желтковую массу по ложке вводить белки и аккуратно перемешивать.
Выложить смесь на пергаментную бумагу, равномерно разровнять прямоугольником.
Выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Вытащить из духовки и охладить. Корж опадет.
Смешать 200 грамм творога с сахзамом.
На корж намазать творожный крем.
Свернуть рулетом и разрезать на несколько частей.

P.S. Если на чередовании на БО дни, то можно использовать шоколадный крем. Наносить его нужно на корж, а затем творожный крем.
Также если у вас какао 1% жирности, то можете использовать шоколадный крем, начиная с атаки и в любой день чередования.
Шоколадный крем: смешать 1 ст.л. какао, 5-6 ст.л. молока и сахзам. Добавить несколько капель аромика «шоколад», хорошо перемешать. Крем готов.

2 яйца
2 ст.л. овсяных отрубей
цедра одного лимона
сахзам
соль

Смешать желтки, овсяные отруби, сахзам и цедру лимона.
Белки взбить с щепоткой соли до пиков.
Аккуратно по ложечке вмешиваем белки в массу из желтков.
Ложкой выкладывает на силиконовый коврик (или пергаментную бумагу).
Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.

300 грамм тыквы
1 ст.л. сухого молока
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. овсяных отрубей
70 грамм кефира
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
сахзам
ванилин

Тыкву порезать небольшими кубиками.
Овсяные отруби смолоть в муку.
Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйцо и кефир.
Хорошо перемешать и добавить порезанную тыкву.
Разложить полученную массу в силиконовые формочки.
Выпекать 35 минут при температуре 200 градусов.