250 г свежего имбиря (корень)
400 г сахзама
500 мл воды

Имбирь почистить и нарезать ломтиками. Добавить сахарозаменитель, налить воду в катсрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 1 часа. Накрытьм крышкой и дать постоять около часа. Затем процедить и охладить. Кусочки имбиря выложить на фольгу и подсушить. Сироп можно хранить до недели в холодильнике или разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Кефир БиоБаланс 0% положить в миску и поставить морозилку на всю ночь. На утро положить в марлю и на дуршлаг. Дать стечь сыворотке около 6 часов, далее снять «сметану» и положить в отдельную посуду.

Кабачки 4 штуки
Помидоры 3 штуки
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу

Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку оливкового масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой. Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте масло, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив зеленью.

захотелось мне сладкого, прям очень-очень) вот нашла себе такой десерт, сейчас буду приступать готовить. может кто-то как и я захочет себя побаловать.
вот тогда вам рецепт!
Ингредиенты:
200 мл. обезжиренного молока
25 гр. желатина
Сахарозаменитель, ванилин, ароматизаторы по вкусу

В 150 мл. холодного молока высыпать желатин и тщательно взбить миксером в течение 2-3 минут. В смесь влить остальное молоко, после чего добавить ароматизаторы, ванилин и сахарозаменитель. Вновь взбить смесь миксером в течение 10 минут.

Образовавшуюся массу выложить в предварительно застеленную пергаментом или фольгой форму. Также подойдет силиконовая форма. Поставить смесь в холодильник на несколько часов до застывания. Отлично идет к каппучино по Дюкану.

Для теста берём 4 желтка, разрыхлитель, 3ст.л. кукурузного крахмала, 300г творожка, солим, можно капельку сахзама, но не много, пирог у нас мясной. Всё тщательно вымешиваем с помощью блендера. Взбиваем 4 белка в крепкую пену и аккуратно, перемешивая в низу вверх, смешиваем с остальной массой. Начинка: фарш из говядины обжариваем до готовности с лучком на сковороде с антипригарным покрытием.
Половину теста выкладываем в форму, затем равномерно распределяем по его поверхности нашу начинку и закрываем сверху оставшимся тестом. Можно сверху сбрызнуть обезжиренным кефиром.
Ставим в духовку на пол часа. Приятного аппетита.

0,5кг шампиньонов отвариваем в течении 5 минут и откидываем на дуршлаг стекать.
Тем временем готовим маринад: майоран, лаврушку и черный перец горошком заливаем 1л кипятка и варим буквально 3 минуты. Сняв с огня, добавляем 1 ложечку фитпарада, 1,5ч.л соли, 75мл уксуса 9% и 1ст.л. оливкового масла.
Шампиньоны укладываем в глубокую посудину с крышкой, сверху насыпаем нашинкованную среднюю луковку, 0,5 красного сладкого перца кубиками и 3 зубчика чеснока, заливаем горячим маринадом и отставляем остывать.
Когда остыли, ставим в холодильник на 12 часов.

Одна пачка (200 гр) обезжиренного творога ( обязательно сухого)
Две столовые ложки мягкого обезжиренного творога
Сахзам 3 ложечки (Фитпарад)
Ванилин на кончике ножа или ванильный ароматизатор
Сок половинки лимона.

Все хорошо перемешиваете. И лепите баточники.
Убираете на 10-15 минут в морозилку.

Глазурь шоколадная:
4 чайные ложки 10% какао
40 мл. обезжиренного молока.
Сахзам по вкусу.

Ставите на маленький огонек и постоянно мешаете, пока не превратится в однородную густую массу. Достаете творожные батончики из морозилки и каждый поливаете шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

1 кг говядины
1большая луковица
1 упаковка шампиньонов (можно замороженные)
1 морковка
100 г йогурта 0%
соль перец
3 ст.л кукурузного крахмала
1 ч.л оливкового масла
пакет

Приготовление:

Порезать говядину, мелко покрошить лук, порезать грибы и морковь.
Обжарить лук до золотистого цвета на ложечке оливкового масла, добавить грибы, подержать всё вместе минут 5 и отложить в отдельную тарелку. Смешать крахмал, перец и соль, высыпать в пакет, туда же закинуть мясо, закрыть пакет и потрясти, чтобы мясо равномерно покрылось крахмалом.
Обжарить мясо на сковородке или в мультиварке, постоянно помешивая. Добавить лук, грибы и морковь, залить йогуртом и тушить около 40-50 минут на медленном огне под крышкой, постоянно помешивая.

Готовим соус: 0,5ст.л. КК смешать с молоком 0% и помешивая, довести до загустения на огне. Сняв с огня, добавить соль, перец, зелень и натёртую на тёрке крабовую палочку, перемешиваем и оставляем остывать. Затем готовим блинчик: смешиваем в одной миске 1ст.л. пшеничных и 2 ст.л. овсяных отрубей, 1яйцо, 5ст.л. молока0% жарим на сковороде с антипригарным покрытием как обычный тонкий блинчик с двух сторон. Выкладываем на тарелку, смазываем соусом, выкладываем нарезанную сёмгу и заворачиваем с трёх сторон.