Люблю рецепты для атаки больше чем все остальные. Итак варим яйца в количестве 8 штук. 6 из них разрезаем пополам, вынимаем желток и кладём его сразу в блендер. Туда же отправляем 0,5 ст.л. сухой горчицы, 2-3 ст.л. мягкого обезжиренного творога, баночку горбуши в собственном соку, солим, перчим по вкусу. Можно капнуть несколько капель жидкого сахзама. Смешиваем до однородной массы и начиняем этой массой половинки яиц. Сверху посыпаем натёртым белком и украшаем листиком петрушки или базилика или розмарина или укропа… и т. д. Приятного всем аппетита!

Сварить куриный бульон, курицу порезать на небольшие кусочки. Лук обжарить до золотистого цвета. Крабовые палочки нарезать соломкой. В бульон отправить хорошо промытые ширатаки «Деликат», затем крабовые палочки, нарезанные соломкой, лук, дать закипеть и варить 2 минуты. Нарезанную курицу разложить по тарелкам, разлить суп, добавить любимую зелень (у меня укроп).По желанию в суп можно добавлять соевый соус без сахара.

ДД — диета Дюкана

ПВ — правильный вес

НВ — начальный вес

ЖВ — желаемый вес

ТВ — текущий вес

ЧБ — чисто-белковые дни

БО — белково-овощные дни

БЧ — белковый четверг (на 3 этапе диеты)

ДОП — допускаемый продукт

Сахзам — сахарозаменитель

Крахсод — крахмалосодержащий прием пищи

КД — критические дни

СОМ — сухое обезжиренное молоко

Закреп — этап Закрепления

Стаб — (этап Стабилизации)

ОО — овсяные отруби

ПО — пшеничные отруби

КК — кукурузный крахмал

1/1, 2/2, 3/3, 4/4, 5/5 — схемы Чередования

На четыре-пять порций:
-лосось (сырой, свежайший) 500 гр,
-столовую ложку каперсов,
-три маленьких головки лука шалота,
-свежемолотый перец,
-чуть лимонного сока, по столовой ложке соевого соуса (без сахара) и оливкового масла.
-вяленые томаты
Готовим ингредиенты. Мелко рубим лосось, примерно кубиками по пол сантиметра. Мелко режем шалот, каперсы. Все выкладываем в миску, добавляем соевый соус, оливковое масло, чуть сбрызгиваем лимонным соком, перчим.
Аккуратно-аккуратно перемешиваем. Раскладываем по формочкам и минут на тридцать в холодильник.
Выкладываем потом на тарелки, украшаем вялеными томатами, подаём с овощами.

На 3 порции: 120 гр. спиралек мак мастер (на одну порцию 40 гр — 2 допа) отварить в подсоленной воде. Тем временем на сковороде обжарить пару зубчиков чеснока, добавить тигровые креветки (сыро-мороженные), заранее размороженные, мелко порезанную зелень петрушки и обжарить пару тройку минут. Приготовить соус: 3 желтка взбить с молоком. В сковороду к креветкам добавить отваренные спиральки, убавить огонь до минимума и залить макароны соусом, быстро перемешать и выключить огонь, подавать с сыром допустимой жирности

200 гр. мягкого творога Валио, 2 яйца, 7-8 ст.л. клейковины, 2 ст.л. СОМа, 2 ст.л.кукурузного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, сахарзам фитпарад 1 ст. ложка, 50-70 мл тёплого кефира, дрожжи 2-3 ч.л. Дрожжи высыпать в кефир с щепоткой розовой соли (она не задерживает жидкость в организме) и оставить на 10 мин. Яйца взбить венчиком, добавить творог и все сыпучие ингредиенты, вылить кефир. Замесить тесто, оно будет похоже на обычное дрожжевое тесто. Поставить в тёплое место подходить. Для начинки: творог, желток, сахзам. Разделить тесто на шарики и сделать в них углубление с помощью стакана (смазать оливковым маслом), я лепила на тефлоновой форме, так тесто не прилипнет ни к рукам, ни к столу. На каждый шарик выложить начинку. Выложить ватрушки на противень. Выпекать при 180гр. ~ 25-30 минут. Следить!

Репчатый лук (3-4 шт.) мелко нашинковать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, остудить. Курицу очистить от жира, кожи и костей, прокрутить через мясорубку вместе с шёлковым тофу, добавить в фарш немного зелени петрушки, соль, обжаренный лук и хорошо вымешать. Подготовить большую тарелку с овсяными отрубями, сформировать небольшие котлетки, во внутрь положить немного разрешённого сыра, обвалять их в отрубях и обжарить на раскалённой сковородке по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем выложить котлетки на противень и запекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. до готовности.

я делала все по рецепту, только лук не обжаривала, а сырой пропустила тоже через мясорубку. это на любителя.

Сегодня уже три недели я на закреплении. Уже было три пира, три белковых четверга. Очень боялась первого пира и введение новых продуктов. Боялась, что на смогу контролировать себя и съем больше дозволенного. Но я молодец, держу себя в руках. Белковый четверг дается легко, он мне в радость.
По весу. Вес не прибавился, это радует. Еще за эти три недели у меня -0,5 кг. Это вообще супер, увеличился рацион питания, так еще и похудела чуток.
Мне нравится этот новый этап диеты!

Перемешать: Какао-порошок нежирный 11%, 2 ч. ложки, сахарозамениель, 8 таблеток, молоко сухое обезжиренное 1,5%, 3 ст. ложки, молоко жидкое обезжиренное 0,5%, 1 ст. ложка, желтки сырые, 2 шт, овсяные отруби Sante, 2 ст. ложки. Поставить в холодильник на ночь. Утром, разбухшую массу, нужно сформировать в шарики и обвалять в овсяных отрубях, на что их уйдёт ещё 2ст.л.

2 ст.л. семян Чиа замочить в 100 мл. молока, добавить сахзам по вкусу, перемешать и поставить в холодильник на всю ночь. Утром выкладываем слои: на семена чиа — обезжиренный йогурт, землянику и подаём.