Мысли вслух

Вот решилась сесть на диету. Никогда не была толстой, вроде и сейчас не особо, но пара явно лишних килограмм присутствуют. Диет всегда опасалась, строгие ограничения в еде и мизерные порции. Решила тщательно изучить огромное количество диет в интернете. И в один из очередных дней безуспешных поисков наткнулась на диету Дюкана. Сначала не поверила, можно практически всё, порции не маленькие. Показалось что ошибка, какая то, но после детального изучения оказалось что все, правда. Список продуктов огромный, голодать не надо, а значит, я сажусь на диету. Твердо решила, что диету пройду от начала до конца, уже купила отруби и тщательно изучаю список разрешенных продуктов. Надеюсь, будет легко похудеть, так как признаюсь честно сила воли у меня минимальная. Девушки, расскажите, а что послужило для вас мотиваций сесть на эту диету? Поделитесь, какие проблемы ожидают в начале пути? Буду рада комментариям!

Бисквитный рулет

Предлагаю вам приготовить отличный бисквитный рулет к чаю. Кто сказал, что на диете нельзя сладкого? Можно! Но только если сладкое сделано из разрешенных продуктов. Именно таким, полностью одобренным диетой Дюкана будет и наш рецепт. Сначала приготовим бисквит для нашего рулета.
Бисквит:
— Яйца 3 шт
— Разрыхлитель 2 чайные ложки
— Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
— Ванилин, заменитель сахара.
Для приготовления бисквита нужно взбить 3 яичных белка до густой, устойчивой пены. Желтки смешать в разрыхлителем, крахмалом, ванилином и заменителем сахара. Аккуратно перемешать белковую и желтковую массы. Выливаем наше тесто ровным слоем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течении 8 минут при температуре 170 градусов. Пока корж будет в духовке, приготовим крем.
Крем
— Жидкий творог 3 столовые ложки
— Какао порошок 1 столовая ложка
— Сахарозаменитель
Все ингредиенты смешать (можно в блендере).
Теперь осторожно отклеиваем бисквит от бумаги для выпекания и намазываем кремом. Сворачиваем в форму рулет. Ставим в холодильник и уже через пару часов можно пить чай с вкусным рулетом. Приятного аппетита!

Брюссельская капуста с ветчиной

Давайте приготовим на ужин отличное блюдо – горячий салат или брюссельскую капусту с ветчиной. Как и всё оригинальное и гениальное салат готовиться достаточно просто и быстро. Он подойдёт к употреблению не только худеющим, но и обязательно понравится остальным членам семьи. А теперь ознакомимся с нужным набором продуктов для салата.
— Капуста брюссельская 400 гр
— Ветчина куриная или индюшиная 300 гр
— Яйца 2 шт
— Морковь 1 шт ( средняя или маленькая)
— Соль, перец
Начинаем готовить. В течении 10 минут отвариваем в слегка подсоленной воде брюссельскую капусту. Морковь трём на тёрке, ветчину режем соломкой, яйца тщательно взбить, посолить и поперчить. Теперь слоями выкладываем в посуду для запекания капусту, морковь, ветчину и залить всё это взбитым яйцом. Запекать около 20 минут при температуре 180 градусов.

Салат "сердце"

Предлагаю вам простой, вкусный, полезный салатик который отлично подойдёт для лёгкого ужина. Готовится такой салат не больше чем за пол часа, максимальный вкус при минимальных усилиях. Хотите научиться готовить его? Тогда вот рецепт. Состав:
— Сердечки куриные
— Яйца
— Маринованные огурцы
— Маринованный лук, уксус, лимон
Минимальный набор продуктов, согласитесь. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Куриные сердечки отвариваем и нарезаем средними кусочками. Отвариваем яйца, нарезаем. Мелко режем солёные огурчики. Смешиваем с маринованным луком. Заправляем уксусом и лимоном. Приятного аппетита!

Режим дня

Любая диета подразумевает помимо правильного питания и сбалансированный, упорядоченный режим дня. Вы должны будете спланировать режим дня, таким образом, чтоб хватало времени и на как минимум три приёма пищи и на спорт и на работу и на сон. Пару советов, как привести свои внутренние часы в порядок.
— Не злоупотребляйте напитками содержащими кофеин (крепкого чая это тоже касается)
— Старайтесь перед сном принимать тёплую ванну и пить тёплое молоко и просто воду (успокаивает желудок)
— Вместо просмотра телевизора почитайте книгу, либо послушайте спокойную расслабляющую музыку.
— С вечера планируйте дела на следующий день, заведите ежедневник или дневник.
— Для хорошего настроения и чтоб задать нужный ритм организму старайтесь делать зарядку.
— Для забывчивых отличным решением будет напоминания на телефоне типа «обед», «ужин»
Уже через пару дней, вы почувствуете улучшение общего самочувствия, и значительное увеличение свободного времени. А как вы планируете свой день? Поделитесь в комментариях.

Печеночные тортики

Предлагаю вашему внимаю интересный рецепт с не менее интересным названием. Блюдо подойдёт как к обычному дневному рациону, так и к праздничному столу, так как выглядит оно презентабельно. А теперь продукты, которые будут нужны нам для приготовления:
— Печень 400 гр
— Яйца 2 шт
— Столовая ложка овсяных и столовая ложка пшеничных отрубей
— Луковицы средних размеров 2 шт.
— Нежный обезжиренный творожок
— Зелёный лук
— Соль, перец
Готовим таким образом. Прокручиваем печень в мясорубке или в блендере. Добавляем одно яйцо, перемешиваем. Затем перемалываем в муку отруби и смешиваем с фаршем, добавляя соль и перец. Жарим без масла, выкладывая фарш на предварительно разогретую сковородку ложкой. Теперь мелко нарезаем лук, обжариваем и смешиваем его с творогом, добавив чесночный сок. Выкладываем печеночные блинчики тортиком промазывая их творожком. Украшаем вареным яйцом и луком. Приятного аппетита!

Пароварка

Если вас интересуют не только вкусовые качества того или иного блюда, а ещё и его полезные свойства, то вы обязательно должны задуматься о приобретении такого полезного кухонного приспособления как пароварка. Итак, на какие параметры стоит обратить внимание при покупке пароварки.
Мощность. Мощность пароварок варьируется от 600 до 2000 вольт. От мощности зависит как скорость приготовления продуктов, а сама мощность может увеличиваться пропорционально размерам и функциональным возможностям пароварки.
Управление. Пароварки могут быть как механического, так и ручного типа управления. Если вы планируете часто пользоваться пароваркой, то лучше выбрать механический тип, он удобнее и требует меньше внимания.
Количество паровых корзин. От количества паровых корзин зависит количество еды, которую можно приготовить в пароварке. Для небольшой семьи будет вполне достаточно для семьи из 3-4 человек.
Безусловно, это только краткий список, а основные функции вам расскажет консультант в магазине. Не сомневайтесь, что покупка пароварки станет полезным и нужным приобретением для вашей семьи! Удачной покупки!

Телячье сердце под томатным соусом

Предлагаю вам приготовить это аппетитное, вкусное второе блюдо из телячьего сердца. Выглядит это блюдо так, что отказать от того чтоб попробовать просто не возможно! Давайте приступим непосредственно к приготовлению, а начнём как всегда с состава. Необходимый список продуктов:
— Телячье сердце 3 шт
— Большие луковицы 2 штуки
— Томатная паста (обязательно в составе НЕ должно быть сахара)
— Обезжиренный творог
— Перец, чеснок, базилик, кинза, укроп
Теперь можем приступить непосредственно к процессу приготовлению. Для начала нужно отварить телячье сердце ( оно вариться около 40 минут). Отваренное сердце режем кубиками, лук кольцами. Тушим сердце с луком на сковородке около 10 минут. Добавляем 3 столовых ложки творога, столько же томатной пасты и протушить ещё 5 минут. Добавить перец, базлик, кинзу, укроп. И дать настояться на плите под закрытой крышкой около 10 минут. Приятного аппетита!

Куриные котлетки с печенью

Предлагаю вашему внимаю очень нежное, вкусное второе блюдо — куриные котлетки с печенью. Для приготовления куриных котлеток нам понадобятся:
— Куриное филе 200 гр
— Куриная печень 150 гр
— Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
— Молоко обезжиренное 30 мл
— Яйцо
— Овсяные или пшеничные отруби
— Соль, перец по вкусу
Начинаем готовить. Через мясорубку пропускаем филе, печень, лук, отруби. Хорошо перемешиваем получившийся фарш. Добавляем молоко. Густоту фарша можно регулировать с помощью отрубей и молока. Добавляем яйцо, солим перчим. Котлетки нужно жарить на суперсковородке, а потом пропарить в кастрюльке с небольшим количеством воды. Котлетки можно приготовить в пароварке, это уже решать вам. Вкуснее будет, если выбудете употреблять куриные котлетки с соусом разрешенным диетой Дюкана.

Запеканка из овощей с мясом

Вкусное и полезное второе блюдо или отличный ужин. Запеканка из овощей с мясом простое и в то же время очень сытное и полезное блюдо. В составе сразу и мясо, и гарнир к нему в виде овощей. А теперь подробней об ингредиентах. Состав:
— Мясное филе
— Яйца 2 шт
— Цветная капуста и брокколи (можете выбрать любые другие овощи на ваш вкус)
— Морковь лук
— Соль, перец по вкусу
— Молоко обезжиренное 100 мл
Филе режем квадратными кусочками, слегка отбиваем и кладем на дно формы. Мясо перчим и солим. Лук режем кольцами, выкладываем поверх мяса. Сверху лука выкладываем натёртую на не очень крупной тёрке морковь. Сверху выкладываем порезанные овощи и заливаем всё это яйцом взбитым с молоком. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут. Можно готовить в пароварке ( в ней даже нежнее получится).