День третий! Начало круиза))

Два дня мечтала о тушеной капусте. Потушила, вкуснее ничего не ела. Муж воодушевлен моей целью, рассчитала его вес. Доедает продукты и тоже обещает сесть на диету. Ночью хотелось есть, а утром ни намека на голод (обидно).

Ура!!! Началось..........


Надеюсь… что смогу!
Атака уже 5 дней, ушло 3 кг, долго сомневалась когда же начать??? то ДР, то праздники и поняла, начинать надо сегодня иначе это будет вечно… Самое смешное только я села на диету, как все стали говорить — тебе это не нужно!!! ты и так хорошо выглядишь!!! Стали давать советы, что есть надо, а что не надо...(как будто ОНИ знают).
Есть минусы. Это ЗАПОР (считаю, что в туалет нужно ходить регулярно) и НЕУСТОЙЧИВОЕ ПСИХО-ЭМОЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ. Я стала ПСИХОМ!!! Вчера смотрела простой фильм и мне всех было жалко!!! РЕВЕЛА!!! И еще иногда бывают головные боли. Но меня это не остановит, обходите меня стороной! Могу укусить или погладить)))) Я ХУДЕЮ!!!

Мое начало

С сегодняшнего дня начала борьбу с лишним весом. Вес на сегодня 90 кг, лишних 20 кг, хочу похудеть хотя бы до 75 кг. Планирую «атаку» в течение 10 дней. Сегодняшний рацион уже вышел за рамки системы: завтрак- 4 куска кофейного кекса и растворимый кофе, обед яблоко, активия творожная без добавок, горсть нута вареного, чай зеленый, полдник- по маленькой плошке тушеной цветной капусты без всего и клубники плюс 4 печенья юбилейное с глазурью. Очень стыдно за свою невоздержанность, поэтому ужина скорее всего не будет, его заменит зеленый чай с имбирем и лимоном. Чувствую себя жирной безвольной коровой, хочу перестать такой быть. Кроме внешней красоты и обретения формы, есть и более благородная цель-сбросить вес мне нужно для того, чтобы забеременеть, гинеколог велела похудеть минимум на 5 кило за 2 месяца, так что отступать мне некуда. Честно сказать, очень боюсь сорваться, как сегодня с печеньками и нутом.

Начало.Мои параметры.

Начальный вес-80кг.Желаемый вес-63кг.Атака-5дн.-1,9кг.Круиз-118дн.-15кг.
Пять дней посидела на Атаке.Потеря веса составила 2.200кг.Очень обрадовал результат.Сегодня первый день чередования.На завтрак куриные ножки с овощами на гриле и кофе.На обед ленивые голубцы.Ужин еще не придумала.Очень хочется шоколада.

Наше питание на Пасху

Давайте обсудим тему питания на Пасху. Смотрю, многие начали говорить о срыве на Пасху. Я тоже об этом задумываюсь, уже целую неделю. Я хочу только немножко пасочек или рулетик с маком попробовать. Но я так боюсь привеса и застоя, что меня аж в дрожь бросает. Как вы думаете, стоит оно того или нет? Или всё-таки в такой светлый праздник нам простительно? Но весы ведь потом нам всё покажут.
Поделитесь, что будете готовить и выпекать на Пасху? Я понимаю, что сами паски трудно будет испечь в том исполнении, но ведь можно творожную паску испечь.

"Разгрузки" на чередовании

На протяжении более двух недель я была недовольна ходом диеты, а в частности чередования. Поэтому я решила заменить один БО день на ЧБ. Таким образом, получилась своего рода белковая 3-х дневная разгрузка. Результат, пускай и небольшой, но был, чему я была несказанно рада.
На повестке дня вот какой вопрос: завтра хочу повторить такую замену, но после той «разгрузки» у меня был один ОБ день. То есть, график такой: ...-ЧБ-БО-ЧБ-ЧБ(та моя замена)-ЧБ-БО-ЧБ(сегодня)… Стоит ли это делать второй раз? Если да, то стоит ли так скоро? Если же нет, то буду рада узнать ваши хитрости, касающиеся «разгрузок» :)

Прекрасной недели!

Соевое печенье


На 2 порции! Соевая мука 80 г, кукурузный крахмал 40 г, вода (молоко) 0,5 стакана, сахарозаменитель 4-6 таб, яйцо 1 шт, йогурт обезжиренный без добавок 1 шт, творог обезжиренный (в пачке) 200 г, ванилин, улучшитель муки (или сода) щепотка.
Из всех ингредиентов вымесить тесто. Дать отстояться 20 мин в теплом месте (на батарее). Выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки или в силиконовых формах при температуре 180* до румяной корочки (примерно 20-30 мин). Дать остыть.

Салат "Нисуаз"



Выкладываю оригинальный рецепт (мои комменты выделю жирным шрифтом)

Состав салата (один из вариантов, поскольку спор ведут даже французские повара):
250г салата латук (можно взять любой другой листовой салат), (не добавляла)
150г спаржи (её часто заменяют спаржевой фасолью либо вообще без этого компонента.(Отварная стручковая фасоль),
200г фасоли белой консервированной, (без нее)
тунец консервированный — 1 банка, либо 4-6 анчоусов, Я добавляла и то, и другое
6-8 перепелиных яиц,
6-8 помидорок черри,
1 красная салатная луковица,
1/2 крупного сладкого красного перца,
100г маслин.(2 штучки разрезала и положила для красоты)
Для салатной заправки:
4 ст. ложки оливкового масла, (без него)
сок 1/2 лимона,
1ст. ложка винного или бальзамического уксуса,
1 ст. ложка французской (дижонской) горчицы,
1 зубок чеснока,
1ч. ложка без верха сахара,(без него)
1ч. ложка тимьяна,
немного свежей зелени укропа или петрушки для украшения (посыпать сверху на салат),
свежемолотый черный перец, соль по вкусу.
Каперсы для украшения

Готовим салатную заправку. В глубокую мисочку выдавить через чеснокодавилку зубчик чеснока, добавить сок лимона, тимьян, уксус, сахар, горчицу, соль по вкусу, перец, оливковое масло. Все тщательно смешать, можно даже слегка взбить венчиком или вилочкой. Отставить настаиваться. Тем временем салатные листья вымыть, обсушить, порвать руками, уложить на большое блюдо, сбрызнуть 2 ложками салатной заправки. Если используете спаржу или спаржевую фасоль, её предварительно нужно отварить и обдать холодной водой. Из консервированной фасоли слить жидкость. Фасоль, спаржу выложить на салатные листья. Яйца отварить, разрезать пополам. Так же разрезать помидорки. Тунец без жидкости выложить на тарелку, разделить на небольшие кусочки. Луковицу очистить, порезать тонкой соломкой (полукольцами), перец также порезать соломкой. Лук, тунец, перец, помидоры, яйца, маслины выложить сверху на салат, посыпать рубленой зеленью и каперсами, полить салатной заправкой. Вот и все. Наш изысканный, легкий французский салат готов!