Печенье на бумаге вышло не очень! Прилипло и плохо пропеклось. А вот в силиконовой форме получилось гораздо лучше. Я их в духовку поставила одновременно, а пропеклись в силиконе лучше. Вкус, прямо скажем, на любителя! Соевая мука напоминает арахисовую пасту (по-мне: гадость редкостная). В общем такое печенье я вряд ли буду делать еще раз. Еще по рецепту нужен был крахмал кукурузный, но я бы рекомендовала делать без него. И на мой взгляд яичный белок нужно взбить в пену, тогда пышней получится.