Для супа понадобится:
• 200 г фарша говяжьего или куриного
• 2 яйца
• 4 ст.л. овсяных отрубей
• Несколько листочков мангольда (листовой свеклы)
• Пучок разной зелени (укроп, петрушка, шнитт-лук)
• Соль
• Перец
Фарш готовлю сама из мяса курицы без кожи или из говядины. Отруби завариваю кипятком, даю время, чтобы набухли. Если гранулированные, то нужно растереть ложкой. Даю остыть и смешиваю с мясом, разбиваю туда два яйца, добавляю мелко-мелко нарезанные укроп и петрушку, немного солю. Все хорошо размешиваю и ставлю в холодильник.
Теперь наливаю воды в кастрюлю и довожу до кипения. Листья мангольда тонко шинкую, черешки нарезаю кубиками. В закипевшую воду кладу мангольд, солю, убавляю огонь. Минут через 10 достаю фарш, беру его чайной ложкой и кладу в суп. Когда все клецки всплывут, кладу в кастрюлю лавровый лист, даю повариться на медленном огне еще минут 5 и снимаю.
В каждую тарелку должно попасть 5-6 клецек. Сверху посыпаю мелко нарезанной зеленью и зеленым луком.
Приятного аппетита!

Здравствуйте, друзья!
Еще одни выходные заканчиваются. Как грустно – завтра уже на работу.
Мы съездили на дачу, но было некомфортно – духота, влажность, пасмурно, по вечерам грозы. Море сорняков на грядах. Правда, и овощи порадовали – очень неплохо подросли, и еще я набрала 3 килограмма клубники, собираюсь сварить варенье. А что еще с нею можно сделать? Сахар ведь консервирует, без него не обойтись. Или есть варианты? Кто-нибудь подскажет?
Варила кашу из овсяных отрубей, мне понравилось, почти овсянка – очень мягкая и нежная. Дети тоже ели ее с удовольствием. Готовила молочное желе на десерт и домашний лимонад (без газа). На обед «сочинила» супчик с мясными клецками, оказалось вкусно, сытно и необычно. Рецептом поделюсь – может быть, кому-нибудь тоже понравится.
А на ужин был «кабачковый киш». Это такой открытый пирог, но не из теста, а из кабачков – вкусный и легкий. Рецептик тоже вам кину, очень рекомендую – для белково-овощных дней великолепно!
До завтра! Всем – всего доброго!

Привет, привет!
Сегодня собирала клубнику и полола-полола-полола… Дожди каждый день, трава вымахала выше картошки. Устала, целый день согнувшись на грядках. Потом дождик выгнал с огорода, поехали домой. И вот, перед сном решила к вам сюда заглянуть. Сейчас еще почищу ягоды и в холодильник, завтра закручивать буду.
У меня сегодня младший сынишка заболел. Вчера вечером жаловался, что голова болит, но температуры не было, я подумала, что под дождик давление меняется. А сегодня с утра температура 39, и мы на даче – ни врача не вызвать, ни в аптеку сбегать. Хорошо, нашла в аптечке сироп парацетамола. К обеду сбили немного жар, а к вечеру даже уже устал лежать, на улицу просился. Значит, полегчало.
Вот такие у меня дела. Сегодня едим салат из огурцов и помидоров, паровые котлеты и свекольник. Еще были яичница с луком и творожная запеканка. Обычное и привычное уже меню.
Да, вчера в бане делала обертывание с грязью. Купила баночку, какая-то лечебная «Сестрорецкая». По-моему, она еще как скраб действует – кожа после нее прямо скрипит под пальцами и упругая такая, все морщиночки разгладились. Хорошая грязька.
Вот и все.
Всем пока! Хороших вам результатов!

Привет-привет!
Я тут посмотрела, какие у людей результаты, и так немножечко закомплексовала. У меня за месяц чередования всего 3 кг убавилось. И 4 см минус с талии.
С другой стороны, я вообще не понимаю, как можно худеть, когда я постоянно ем всякие вкусности, балуюсь десертами и выпечкой, совсем никогда не бываю голодной – все время не обед, так перекус какой-нибудь или просто стакан воды время выпить. Желудок все время полный.
Физкультурой тоже как-то не обременена. Прогулки вечером – это удовольствие, а не нагрузка. По крайней мере, я не воспринимаю их как особую физическую нагрузку.
Может быть, стоило бы действительно добавить упражнений каких-нибудь. Я над этим подумаю. Все-таки хочется худеть хоть немного побыстрее.
О самочувствии ничего не могу сказать, то есть могу утверждать, что никаких проблем со здоровьем у меня не возникло, все в порядке. Никакие страшилки про вредность у меня не реализовались. Может, особого улучшения я не заметила, но я и скинула пока еще немного. А так – настроение хорошее, все время сыта и довольна, даже есть чувство, что кушать стала больше.
И, конечно, обязательно буду продолжать. Вес-то уходит, хоть и медленно, значит, метод правильный.
Всем пока и прекрасных результатов!

Привет, девчата!
Вот и я тоже решила поделиться с вами своими результатами. Все-таки месяц чередования – это уже дата, можно подвести какие-то итоги.
Так вот, на Атаке у меня «ушло» 2,5 кг веса, а за месяц чередования около 5 кг. Получается, что примерно один килограмм в неделю, то есть я пока довольно точно иду по своей линеечке. Это очень хорошо, но меня одолевает нетерпение. И знаю, что быстро худеть нельзя, а так хочется!
Причем выходит так, что белково-овощные дни проходят без изменений, а на чисто-белковых скидывается где-то по килограмму. Других закономерностей не заметила. Критические дни прошли просто без изменений веса, хотя обычно в эти дни я килограмм-два плюсовала.
Объемы сбавились совсем немного, «набежало» минус 5 см в талии, остальные мерки на 1-3 см. Без изменений только шея и верхняя часть бедра. По ощущениям – немного посвободнее стала одежда. В зеркале особых изменений не замечаю. Может, щеки немного втянулись. Или мне так кажется.
Самочувствие хорошее. Никаких проблем со здоровьем не возникло. Стала хорошо спать и больше двигаться. Настроение прекрасное.
Диету переношу очень комфортно, без особых неудобств. Нет никакого голода, никаких мечтаний – вот похудею и наемся!.. Я и так прекрасно наедаюсь, и выбор блюд огромный, даже жалею часто, что не получается все приготовить и попробовать. Конечно, я обхожусь без хлеба и сдобной выпечки, зато перепробовала уже столько замечательных десертов, которые раньше не делала и вряд ли собралась бы.
Вообще у меня как-то изменилось отношение к выбору продуктов – раньше я как-то небрежно меню придумывала, по трафарету – суп, мясное, каша, макароны или картошка на гарнир. А сейчас вспоминаю и думаю: как же скучно мы питались. И ведь много я читала про принципы правильного, здорового питания, а что применяла из этого? Ничего. Страшное дело – привычка.
А сейчас я все время готовлю что-то новое, вкусное и необычное. Муж доволен, как краб – он у меня вообще любитель мяса, рыбы. И детям тоже нравится. Думаю, даже если бы особых результатов не было, все равно имело бы смысл питаться «по Дюкану» — потому что это однозначно более правильное и полезное питание, чем было у нас раньше.
Ну, и, конечно, будем продолжать «дюканиться» дальше. Я полна решимости двигаться в этом направлении до поной победы.
Удачи всем и хороших результатов!

Всем привет!
Сегодня нас призвали поделиться результатами и впечатлениями, что, собственно, я и хочу сейчас сделать.
Итак, прошел уже первый месяц чередования. За этот месяц я скинула 7 кг веса и убавила 9 см с объема талии. Во время Атаки ушло 3 кг веса и 7 см с талии. Таким образом, всего я уже избавилась от 10 кг! По-моему, отличный результат!
Правда, при моих габаритах этот вес особой погоды не делает. Внешне почти ничего не изменилось, хотя одежда стала висеть свободнее, хорошо подтянулся живот, и еще постройнели ноги.
Чувствую себя замечательно! Почти совсем прекратились головные боли, ушли вечерние отеки с ног, и сами ноги перестали болеть. Раньше, вставая утром с постели, я первые шаги делала как по ножам, с острой болью в ступнях, и требовалось «расходиться», чтобы вообще можно было передвигаться. Сейчас обнаружила, что уже некоторое время этого нет – встаю и сразу иду! Не могу передать, какое это облегчение!
Я уже не говорю, что полный порядок с желудком – постоянное ощущение сытости, но без тяжести. Отступили изжоги, и за весь месяц с лишним диеты не было приступов гастрита. Вот печень на днях пошаливала, но я сама виновата – в тот день несколько увлеклась чесноком, хотелось заправку для салата сделать поострее, поядренее. Съела с удовольствием, но бок потом поболел.
Думаю, на мой результат, кроме диеты, еще повлияла физическая нагрузка – дополнительная зарядка, прогулки и работа на даче, и, кроме того, я пила некоторое время мочегонный чай из брусничного листа.
Вес уходил неравномерно, но пока длительных плато не было. Вообще-то темп похудения очень хороший, хотя вряд ли так будет постоянно.
У меня были небольшие нарушения — вот клубнику в выходные продегустировала, но не увлекалась, ограничилась буквально парой ягодок.
Впечатления от диеты – самые лучшие! Питаюсь разнообразно, вкусно и сытно, и при этом худею! Просто класс!

Здравствуйте всем! Зашла спросить как ваши успехи Lis, Zoja, Sheri? Сейчас, добившись тех результатов какие мне были необходимы, я радуюсь за вас и ваши достижения. Прошел месяц с начала вашей диеты, хотелось бы узнать впечатления, как о результатах и самочувствии, так и о настрое на дальнейшее продолжение пути вашего преображения. )))

Продукты:
• 1,5 ст.л. желатина (15 г примерно)
• 100 мл воды
• 0,5 л молока
• 10 таблеток сахарозаменителя
• 2 ст.л. какао обезжиренного
• Соль на кончике ножа
• Ванилин
Желатин замочить минут на 40 в холодной воде. Молоко налить в небольшую кастрюльку, добавить какао, сахарозаменитель и соль, довести до кипения. В кипящее молоко вывалить желатин и хорошо размешать до полного растворения. Добавляем ванилин. Кастрюльку снимаем с огня и ставим в глубокую сковороду, наполненную холодной водой – чтобы быстрее остывало. Как только достаточно остынет, ставим в холодильник, или можно даже в морозилку минут на 20, чтобы быстрее застыло. Только не переморозьте. Как только застынет плотное желе, выкладываем его в блендер и хорошо взбиваем. Масса посветлеет и увеличится в объеме в 2-3 раза. Раскладываем по бокалам или креманкам и ставим в морозилку еще на 30 минут. По вкусу напоминает мягкое шоколадное мороженое.

Здравствуйте, друзья!
Все идет нормально, только в последние дни вес стоит. Ну, мало ли. Надеюсь, ненадолго застряла.
У меня белково-овощные дни. Приготовила свекольник и теперь только заправку пополняю каждый день. Насчет ужина тоже не напрягаюсь – запекаю то рулет, то курицу. На гарнир салатики овощные режу. Сейчас даже удивительно, что раньше почти каждый день варила макароны или каши – вот нет их, и мне не надо. Совсем не тянет! Правда, детям я время от времени каши варю – на завтрак, молочные.
Зато изощряюсь в самых разных десертах. Каждый день что-нибудь пробуем новенькое. Вот сегодня приготовила шоколадный мусс. Это такая вкусняшка, дети в один голос заявили, что им не надо мороженого, если каждый день будет что-нибудь такое. А я для себя еще прикинула, что такое удовольствие еще и очень дешево обходится. Очень неплохая статья экономии!
А вообще устала от города, от работы. Что-то в последнее время напряженно приходится работать, все время что-то висит недоделанное, просто не расслабиться. Надоело. Хочу на дачу.
Всем пока! Всего доброго!

Итак, как обычно, сварила я курицу (немного больше килограмма), бульон пошел на обед (с яйцом), а мясо я сняла с костей, мелко нарезала, сложила в миску. Добавила мелко нарезанный зеленый лук и пучок укропа. Посыпала отрубями – 4-5 ст.л. Взбила в блендере 2 яйца со стаканом молока, вылила смесь к мясу, немного посолила, размешала и выложила в мультиварку (можно в форму для запекания и в духовку минут на 15-20). Поставила режим «Рис», и через 10 минут все было готово.
На гарнир сделала салатик из свежих огурцов (без заправки, просто посолила немного, и огурцы дали сок). Очень хорошее сочетание получилось. Но в белковые дни и во время Атаки, естественно, можно есть запеканку как самостоятельное блюдо, без гарнира.