Пирог для этапа чередование.

Вам понадобится:

тыква 300 грамм
морковь 200 грамм
яйца 3 шт.
творог обезжиренный 200 грамм
кефирная Активия 0% — 1 стакан
соль, специи

Натираем на крупной тёрке морковь. Тыкву режем на небольшие кубики и отвариваем 5 минут, воду слить. Смешиваем тыкву и морковь, добавляем все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем. Выкладываем полученную массу в форму. Выпекать около 1 часа при температуре 170 градусов.
Также этот пирог можно сделать сладким. Тогда вместо соли добавляем по вкусу таблетки сахарозаменителя.

Приятного аппетита!

Пирог с заварным кремом подходит для этапа Чередование.

Корж:
1 яйцо
2 ст. ложки овсяных отрубей отрубей
2 ст. ложки молока 0,5%
немного разрыхлителя и корицы
Смешать все ингредиенты и поджарить корж на тефлоновой сковороде без масла с обеих сторон.

Крем заварной:
150 г. молока 0,5%
1 яичный желток
5 таблеток сахарозаменителя
1 ст. л. кукурузного крахмала
ванилин на кончике ножа
все ингредиенты смешать и поставить на огонь, постоянно помешивая венчиком, пока масса не начнёт застывать. Намазать корж полученным кремом, сверху можно посыпать жареным кунжутом.
Приятного аппетита!

Рецепт подходит для этапа Атака или белкового четверга.

Корж:
3-4 ст. ложки овсяных отрубей
2 ст. ложки жидкого творога 0% ( можно заменить 3 ст. ложками кефира 0%)
1 яйцо
3 таблетки сахарозаменителя

Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер.

Крем:
400 грамм творога
2 яйца
5 таблеток сахарозаменителя
1 ст. ложка кефира или йогурта
ванилин
сода

Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 ст. ложки овсяных отрубей
1 ст. ложка пшеничных отрубей
1 ст. ложка кукурузного крахмала
2 ст. ложки сухого обезжиренного молока
1 ч. ложка какао
2 яйца
2 ч. ложка разрыхлителя
3 ст. ложки обезжиренного мягкого творога
сахарозаменитель
ароматизатор «шоколад»
форма для выпечки диаметром 18 см

Смешиваем овсяные и пшеничные отруби, кукурузный крахмал, сухое молоко, ароматизатор «шоколад», какао, сахарозаменитель. В отдельной ёмкости взбить 2 яйца с творогом. Соединяем обе смеси, перекладываем в форму. Выпекаем 7 минут в микроволновой печи на максимальной мощности.
Приятного аппетита!

Для таких же сладкоежек как и я =)
Потребуется:
4 ст. ложки отрубей (измельчить в муку),
1 яйцо,
4 ст. ложки обезжиренного молока,
3 ст. ложки обезжиренного творога,
4 таблетки сахарозаменителя,
1-2 ст. ложки какао (по вкусу)
1 пак. ванилина (3 гр.),
0,5 ч.ложки разрыхлителя.
Смешать сухие ингредиенты, добавить молоко, яйцо, творог, все перемешать. Поставить в микроволновку при мощности 600 Ватт – 9 минут. Разрезать пополам. Оба слоя пропитать обезжиренным фруктовым йогуртом или обезжиренным мягким творожком.
Если уменьшить количество отрубей и молока до двух ложек, а мягкого творожка до одной с горкой. Заменить какао на чайную ложку растворимого кофе, то этот кексик можно есть и на атаке.
Приятного аппетита.

Для приготовления печенья вам понадобится:

6 столовых ложек овсяных отрубей
3 столовые ложки пшеничных отрубей
1 яйцо
3 столовые ложки творожка 0%
2 чайные ложки разрыхрытеля
10 таблеток сахарозаменителя (растворите их в воде)
корица

Время выпекания в духовке: 15-20 минут
Порция рассчитана на 4 дня

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Слепите шарики, но обязательно мокрыми руками. Затем руками слегка надавите на шарики, получатся круглые формы. Лучше всего выпекать на силиконовом коврике, но если его нет, то на противень положите пергамент, чтобы печенье не прилипло. Выпекаем 15-20 минут.

Все мы любим хлеб, но как испечь полезный и низкокалорийный? Предлагаю вам рецепт отличного хлеба.

Время для подготовки- 10 минут
Время для приготовления — 30 минут, рассчитано на 10 порций

Вам понадобится:
4 шт. яиц
6 столовых ложек 0% сливочного сыра или 0% мягкого творога
10 столовых ложек овсяных отрубей
6 столовых ложек пшеничных отрубей
¾ пакета сухих дрожжей
молотый кориандр
кориандр в зернах
1 чайная ложка сахарозаменителя
щепотка соли

Разогреваем духовку до 200 градусов. Миксером взбиваем яйца, отруби, соль, сахарозаменитель, сыр, дрожжи, кориандр. Выкладываем тесто в форму для выпекания хлеба или любую высокую форму. Выпекаем 30 минут. Сверху посыпаем раздавленными зёрнами кориандра. Верх хлеба смазать водой. Завернуть хлеб сухим полотенцем. Эта буханка хлеба рассчитана на пару дней.
Приятного аппетита!

Очень вкусный – лист капустный! Вы себе даже не представляете, сколько полезных витаминов храниться в обычной, привычной капусте. Я предлагаю вам из капусты сделать не гарнир, а настоящий полноценный пирог, очень вкусный и простой.
Тесто для пирога:
Пшеничные и овсяные отруби перемолоть в муку, должно получиться 6 столовых ложек.
1 яйцо
Щепотка соли.
Смешать все ингредиенты – тесто готово. Теперь раскатываем тесто и выпекаем примерно 8 минут при температуре 180 градусов.
Теперь капустная начинка:
300 гр. Нашинкованной капусты
Пол стакана молока
2 яйца
Соль, перец по вкусу.
Капусту тушим в молоке до практически полного выпаривания влаги, солим, перчим, смешиваем с яйцом и выкладываем на основе (тесто) в духовке около 20 минут.
Получается невероятно воздушный капустный пирог, вкусный как в холодном, так и в горячем виде!

Предлагаю вам приготовить отличный бисквитный рулет к чаю. Кто сказал, что на диете нельзя сладкого? Можно! Но только если сладкое сделано из разрешенных продуктов. Именно таким, полностью одобренным диетой Дюкана будет и наш рецепт. Сначала приготовим бисквит для нашего рулета.
Бисквит:
— Яйца 3 шт
— Разрыхлитель 2 чайные ложки
— Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
— Ванилин, заменитель сахара.
Для приготовления бисквита нужно взбить 3 яичных белка до густой, устойчивой пены. Желтки смешать в разрыхлителем, крахмалом, ванилином и заменителем сахара. Аккуратно перемешать белковую и желтковую массы. Выливаем наше тесто ровным слоем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течении 8 минут при температуре 170 градусов. Пока корж будет в духовке, приготовим крем.
Крем
— Жидкий творог 3 столовые ложки
— Какао порошок 1 столовая ложка
— Сахарозаменитель
Все ингредиенты смешать (можно в блендере).
Теперь осторожно отклеиваем бисквит от бумаги для выпекания и намазываем кремом. Сворачиваем в форму рулет. Ставим в холодильник и уже через пару часов можно пить чай с вкусным рулетом. Приятного аппетита!

Нежнейший йогуртовый кекс, который отлично подойдёт как выпечка к чаю или кофе. Вкусно, просто в приготовлении и превосходно на вкус как в холодном так и в теплом виде. А теперь о составе. Состав:
— Обезжиренный йогурт 100 гр
— 2 столовые ложки пшеничных отрубей
— 4 столовых ложки овсяных отрубей
— 3 желтка
— 5 белков
— Сухое обезжиренное молоко 6 столовых ложек
— Разрыхлитель
— Подсластитель, ваниль
Теперь приступаем к приготовлению. Начнём с отрубей. Отруби смешать и перемолоть в муку. Белки взбиваем до пиков. Желтки смешиваем с йогуртом, мукой из отрубей, сухим молоком и разрыхлителем. В желтковую массу добавляем ваниль и подсластитель. Эту смесь вливаем во взбитые белки и тщательно перемешиваем до состояния однородной массы. Готовую массу выливаем в форму предварительно застеленную бумагой для выпекания. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов на протяжении 40 минут.