avatar

Чизкейк на коржике

Рецепты диеты Дюкана  →  Выпечка
Рецепт подходит для этапа Атака или белкового четверга.

Корж:
3-4 ст. ложки овсяных отрубей
2 ст. ложки жидкого творога 0% ( можно заменить 3 ст. ложками кефира 0%)
1 яйцо
3 таблетки сахарозаменителя

Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер.

Крем:
400 грамм творога
2 яйца
5 таблеток сахарозаменителя
1 ст. ложка кефира или йогурта
ванилин
сода

Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!

9 комментариев

avatar
Какой хороший тортик, я всегда люблю выпечку с творогом. Нужно будет попробовать его испечь, рецепт лёгкий, так что без проблем должна справиться. А он получается воздушный или плотный? Хочу воздушного и лёгкого тортика.
avatar
А мне как-то страшно делать чизкейк, боюсь, что он у меня может не получится. Кто уже готовил чизкейки, подскажите, в чём секрет нежности этого вкуса. Что нужно сделать, чтобы чизкейк получился? А чего точно не нужно делать, чтобы не испортить его?
avatar
Хочу на выходных попробовать приготовить =) А при какой температуре выпекать?
avatar
И еще вопрос- можно ли в крем добавить немного лимона или испортит?
avatar
Я люблю лимонную цедру в выпечке, думаю не должно испортить. Я обычно выпечку выпекаю при 180-200 градусов, меньше нет смысла, а больше может подгореть. И всегда регулирую духовку, то низ и верх, то только низ, то только верх, чтобы всё равномерно пропеклось.
avatar
Я сегодня попробовала :) Очень вкусный получился. Понравился и тем, кто не на диете :)
avatar
JuliaGera, да этот чизкейк очень вкусный. Я его уже разок сделала и всегда ели его с удовольствием. Мои домочадцы всегда ждут моих новых кулинарных творений и не могут понять как же я от этого худею, но кушают много моих диетических блюд.
avatar
Вы так описываете вкус этого чизкейка, что я рискну его приготовить. Страшно, но очень хочется такой пирог. Я вообще люблю сладкое и творог, поэтому этот пирог мне точно понравится. Я потом вам напишу, что же у меня получилось.
avatar
не было у меня подходящей формы, сделала вот такие маленькие чизкейки… всей семье очень понравилось, если учитывать, что выпечкой я раньше их не баловала, супруг смеётся, села на диету — начала печь вкусняшки

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.