Кто помнит в детстве супчик с фрикакадельками и макарошками или рисиком.Спешу поделиться с вами обновлётнным рецептом, адаптированным под Диету Дюкана. Из любого разрешённого фарша(200гр) формируем фрикадельки и варим бросая в холодную! воду. В начале варки добавляем одну луковицу. Затем нарезаем 2 варёных яйца и кладём в бульон с фрикадельками. Приятного аппетита!

Творожок 0% смешать с нарезанным укропом и чесноком, посолить, перемешать. Крабовые палочки развернуть, намазать всю поверхность и равернуть уже вместе с начинкой. Получаются вкуснейшие рулетики похожие в разрезе на роллы.

Еще один найденный и опробованный рецепт, я им очень довольна)
Куриное филе — 500 гр.
Яйца — 3-4 шт.
Лук репчатый — 1 шт. (средняя)
Зелень (любая) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Сметана (разрешенной жирности)

Куриное филе отварить до полной готовности в 3,5 — 4,0 л. воды. Достать, разобрать на волокна, положить в бульон и довести до кипения. Лук порезать соломкой, добавить в бульон, варить до полной готовности. (можно не соломкой, кинуть в бульон целую и затем достать).Тем временем из яиц испечь блинчики, нарезать тонкой соломкой. Как только лук сварился, добавить яичную лапшу в кастрюлю, довести все до кипения. Добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень. Снять с огня.
Я дополнительно вмешала яйцо паутинкой
Получилось много сытной густой похлебки)
Приятного аппетита

Обычно супы на кефире идут холодные, а этот довольно горяч и ароматен… но всё по порядку. Яйцо тщательно перемешать (можно блендером) с 1 ст. л. кукурузного крахмала, продолжая перемешивать влить 1л кефира. Эту смесь, постоянно помешивая вливаем в кипящий подсоленный бульон. Перемешивать нужно очень интенсивно. Варим до загустения, должно закипеть. В тарелки разложить порезанную зелень, побольше. Зелень пойдёт любая, которую только любите и заливаем нашим супом.

Берем куриное мясо грудинку,1 лук,1 морковь, 300г шпинат ,2 яйца,1 ч.л. оливкового масла,
2 зубка чеснока, соль, перец горошком, специи, лавровый лист.
Ставим варить бульон, затем мясо выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Нашу кастрюлю ставим на сильный огонь и когда вода закипит, убавляем огонь и добавляем лавровый лист и перец горошком, продолжаем варить до готовности.
Дальше готовим зажарку. На оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и мелко нарезанный чеснок и слегка обжариваем. потом к овощам добавляем нарезанный шпинат и пару минут обжариваем.
Уже готовое мясо достаем из бульона, разбираем его на кусочки и снова кладем в кастрюлю. Туда же добавляем и овощи со шпинатом. Солим, перчим по вкусу и оставляем кипеть 10 минут.
Суп готов! Приятного аппетита.

Девчонки, делитесь, кто как варит борщ? Вот мой рецепт: Бульон куриная грудка или говядина, уже солёный. Капуста нашинковать, морковь на мелкую тёрку. Проварить. Тёртая на крупную тёрку, варёная свёкла и томат. 3-5 кристалликов лимонной к-ты и 0,5-1табл сахзама. Варить до готовности. В конце закидываем зелень и порезанную (мелко-мелко) кубиками небольшую луковичку или на тёрку. Сразу выключаем. Обязательно дать настояться 20-30 мин.

Отвариваем яйца, режем их и курицу маленькими кубиками, добавляем в тарелку творог и зеленый лук и все перемешиваем. Потом делаем заправку: йогурт, горчицу, чеснок, перец и соль все перемешиваем и заправляем этим соусом. Всем приятного аппетита.

Первый день на диете. Решила сварить себе куриный супчик на обед.

Ингридиенты из расчёта на 1 порцию.
Ножка куриная без кожицы.
Вода кипяток достаточное количество, чтобы закрыло ножку с верхом примерно 300 мл.
нежирный, несладкий йогурт 1 столовая ложка, развести 1 столовой ложкой холодной воды и хорошо размешать (используется для улучшения вкуса особенно для тех, кому нельзя есть солёное)
измельчённая зелень петрушки 1 чайная ложка
овсяные отруби 1ст. ложка
кумин
кари

Для начала сварила бульон из курицы, предварительно сняв кожицу. Первый бульон слила (вернее перелила в другую посудину, чтобы потом на нём сварить плов для супруга). Курицу снова залила кипятком водой и поварила 15 минут. Вытащила ножку, мясо раделила на волокна, добавила к бульону. Затем добавила овсяные хлопья и разведённый йогурт, хорошо перемешала и поварила 5 минут.
Зелень петрушки, кумин, кари добавить по вкусу.
Для гипотоников слегка посолить.
Всё! Получился вполне полноценный куриный суп в турецком стиле.

Первый день на диете. Решила сварить себе куриный супчик на обед.

Ингридиенты из расчёта на 1 порцию.
Ножка куриная без кожицы.
Вода кипяток достаточное количество, чтобы закрыло ножку с верхом примерно 300 мл.
нежирный, несладкий йогурт 1 столовая ложка, развести 1 столовой ложкой холодной воды и хорошо размешать (используется для улучшения вкуса особенно для тех, кому нельзя есть солёное)
измельчённая зелень петрушки 1 чайная ложка
овсяные отруби 1ст. ложка
кумин
кари

Для начала сварила бульон из курицы, предварительно сняв кожицу. Первый бульон слила (вернее перелила в другую посудину, чтобы потом на нём сварить плов для супруга). Курицу снова залила кипятком водой и поварила 15 минут. Вытащила ножку, мясо раделила на волокна, добавила к бульону. Затем добавила овсяные хлопья и разведённый йогурт, хорошо перемешала и поварила 5 минут.
Зелень петрушки, кумин, кари добавить по вкусу.
Для гипотоников слегка посолить.
Всё! Получился вполне полноценный куриный суп в турецком стиле.

Я совсем недавно изобрела этот рецепт, пр чем до этого была абсолютно уверена, что кабачки и суп несовместимы. А сейчас вся семья ждет выходных, когда мама сварит «кабачковый суп». Попробуйте и вы, это действительно вкусно!
Нужно взять:
говяжью голяшку — примерно 500 г
500 г кабачков
200 г замороженных грибов
1 морковь
1 луковицу
4 ст.л. отрубей
1 ст.л. томат-пасты
1 яйцо
Сначала ставим варить бульон из говядины. После того, как примерно час мясо поварится, добавляем в бульон свеже-мороженные грибы и продолжаем варить еще около часа. Тем временем готовим овощи. Кабачки нарезаем ломтиками и обжариваем на сухой сковороде, складываем в миску. Затем обжариваем нарезанный кольцами лук и морковь, порезанную кружками. В конце к овощам добавляем ложку томата, нмного кипятка и даем потушиться минут 5-10. Когда все готово, в бульон отправляем отруби, а мясо вынимаем, отделяем от кости и нарезаем довольно мелко, потом снова бросаем в кастрюлю. Овощи измельчаем в блендере и тоже вываливаем в бульон. Даем вскипеть, солим, кладем лавровый лист. Яйцо взбиваем с добавлением холодной воды, потом вливаем тонкой струйкой в суп при интенсивном размешивании. Прогреваем суп, он на глазах густеет. Снимаем с огня и сразу раскладываем по тарелкам. Можно заправить ложкой обезжиренного йогурта и посыпать зеленью укропа.
Конечно, кушать это великолепие можно только с чередования, в белково-овощные дни.
Приятного аппетита!