2л молока 0% или 0,5%. Один маленький стаканчик магазинного йогурта не сладкого, желательно с бифидобактериями. Молоко нужно прокипятить, можно взять меньший объём, но не больше. Остужаем его до 37-38°C и тщательно размешиваем йогурт в молоке. Лучше всего переложить йогурт в ёмкость, где поместится ещё такое же его количество и постепенно добавляя молоко постоянно перемешивать, а потом, уже совсем жидкий йогурт смешивать с основной массой молока. Ставим возле батареи на ночь и утром наслаждаемся йогуртом))

Ингредиенты:
Кефир (жирность 0,1-2,5%) — 1 стакан
Корица — 1 ч.л.
Имбирь — 1 ч.л.
Красный перец — щепотка

Приготовление:
1. Всё перемешать.
2. Пить на ночь.

Смешать и подогреть стакан молока и стакан воды. Добавляем 1ч.л. чёрного чая; тёртый имбирь (кусочек с 0,5 см); 3цветочка гвоздики; 0,5 ч.л. корицы; мускатный орех на кончике ч.л. и столько же кардамона. И конечно сахзам на ваш вкус. Даём смеси закипеть, выключаем, закрываем крышкой. По истечении 10минут открываем, процеживаем через марлю и подаём. Получается божественный напиток. Единственный его недостаток в том, что пить его нужно горячим, как только остывает — меняет вкус. Ещё вместо чая можно класть цикорий.

Все очень просто, варим «компот» из тыквы (у меня была сушеная) примерно 300гр (свежей больше понадобится думаю) и 1,5л воды.
Закипело, добавили саз.зам, дали пару минут покипеть и выключили, добавили аромик Персик.
Дальше выловили всю тыкву, сделали из нее пюре в блендере и добавляем обратно в кастрюлю (не все пюре). Перемешали и охлаждаем )
Из оставшегося пюре я сделала желе, просто растворила желатин в воде и перемешала, разлила по формам т в холодильник.
вот такой персиковый сок)

Этот напиток согреет в мороз и охладит в жару. Невероятно полезный имбирь укрепит иммунитет, добавит в организм легкоусвояемых витаминов, порадует оригинальным вкусом и послевкусием.
Итак, на 1,5л кипящей воды кладём 3-4 ст.л натёртого имбиря, а далее всё по вкусу и желанию, чёрный перец, сахзам, сок лимона или лайма, мята. Мяту следует заваривать вместе с имбирем, все остальные ингредиенты можно добавить в остывающий напиток. Всё процедить, а дальше по обстоятельствам, холодно — подогреть, жарко — охладить. Употреблять исключительно с удовольствием)

Ингредиенты:
— 1,2 л воды
— 3 ст.л. тертого корня имбиря
— заменитель сахара (по вкусу)
— молотый черный перец
— лимон
— мята
1,2 литра воды доводим до кипения, добавляем заменитель сахара (по вкусу) и имбирь, перемешиваем. Хорошо процеживаем, добавляем сок лимона, около 2 ч.л., перец. Можно добавить мяту. Подавать можно как горячим, там и холодным.
В зимнюю погоду моментально согревает и укрепляет иммунитет! А в жаркую летнюю погоду отлично освежает и радует необычным вкусом!
Приятного чаепития!

Берём, эдак, с пол кило яблочек, нарезаем дольками, кладём их в кипящую воду, закрываем крышкой и выключаем огонь. Через 20мин, включаем огонь снова и прогреваем (под крышкой!!!) наш компотик ПОЧТИ до кипения и снова выключаем огонь. На этот раз ждём, пока компот не станет 38-40 градусов и процеживаем его. Добавляем в него сахзам, корицу и стружку цедры лимона с 1/4 лимона и снова закрываем крышкой. Так и ставим на холод. После охлаждения — готов к употреблению!

Очень люблю ряженку. Готовлю её так. Беру молоко0%, топлю его в специальной кастрюле (с двойным дном) пока молоко не станет характерного цвета. Далее беру закваску VITO dukanshop.ru/ либо для кефира, либо для огурта, можно и для сметаны и заквашиваю топлёное молоко. На утро получаю вкуснейшую ряженку. Как у бабушки в деревне))

Для приготовления ряженки нам понадобится для начала мультиварка и 1л обезжиренного молока. Наливаем молоко и ставим на 6 часов, тушение или выпечка. Далее остужаем до 38 градусов и добавляем закваску для йогурта. Оставляем в тёплом месте до утра.

Молотый кофе — 400 гр
Вода — 7 ст. ложек
Молоко обезжиренное 1,5% — 2-3 столовых ложки
Кубики Льда

Насыпаем хорошо обжаренный молотый кофе в любой глубокий контейнер. Заливаем водой. Накрываем крышкой, оставляем в тепле на 1 час. Беремь марлю и при ее помощи процеживаем весь кофе. Постарайтесь с гущи удалить всю жидкость – только в таком случае вас ожидает ароматный напиток. Кофе переливаем в спецконтейнер. Заполняем небольшую банку льдом. Берем стакан, заливаем приготовленным холодным кофе. После этого добавляем небольшое количество молока в полученную смесь. Кофе готов!