Для приготовления ряженки нам понадобится для начала мультиварка и 1л обезжиренного молока. Наливаем молоко и ставим на 6 часов, тушение или выпечка. Далее остужаем до 38 градусов и добавляем закваску для йогурта. Оставляем в тёплом месте до утра.