Все очень просто, варим «компот» из тыквы (у меня была сушеная) примерно 300гр (свежей больше понадобится думаю) и 1,5л воды.
Закипело, добавили саз.зам, дали пару минут покипеть и выключили, добавили аромик Персик.
Дальше выловили всю тыкву, сделали из нее пюре в блендере и добавляем обратно в кастрюлю (не все пюре). Перемешали и охлаждаем )
Из оставшегося пюре я сделала желе, просто растворила желатин в воде и перемешала, разлила по формам т в холодильник.
вот такой персиковый сок)