Ингредиенты:
— 1,2 л воды
— 3 ст.л. тертого корня имбиря
— заменитель сахара (по вкусу)
— молотый черный перец
— лимон
— мята
1,2 литра воды доводим до кипения, добавляем заменитель сахара (по вкусу) и имбирь, перемешиваем. Хорошо процеживаем, добавляем сок лимона, около 2 ч.л., перец. Можно добавить мяту. Подавать можно как горячим, там и холодным.
В зимнюю погоду моментально согревает и укрепляет иммунитет! А в жаркую летнюю погоду отлично освежает и радует необычным вкусом!
Приятного чаепития!

200 г 0% творога разбавить 0% кефиром, чтобы получилась консистенция сметаны. В эту смесь добавить 3 дольки раздавленного чеснока, 1 ч. л. горчицы, рубленную зелень: петрушку, укроп, кинзу (кто не любит можно и без нее), базилик все можно измельчить в блендере). Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько РАЗМЕШАТЬ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ.

Соус подходит к любому мясу: отварному, запеченному, тушенному.

— желтки – 2 штуки,
— вазелиновое масло – 2-3 столовые ложки,
— горчица (по вкусу),
— соль (по желанию),
— несколько капель лимонного сока (на ваше усмотрение).

Желтки отделить от белков. Желтки взбить в пену, постепенно добавляя масло, не прекращая взбивать, добавить горчицу. По вкусу так же можно добавить несколько капель лимонного сока и подсолить.
Получается, майонез в домашних условиях, по вкусу ни чем не уступающий купленному в магазине.

Куриное филе — 300 гр
Овсяные отруби- 50 гр
Яйца — 2 шт
Молоко 0% — 150 гр
Сыр домашний 0% — 50 гр
Приправы и соль — по вкусу

ецепт запиканки из курицы по диете Дюкана – Отварить куриное филе и мелко нарезать. Взбить 2 яйца с солью и молоком, добавить отруби и приправы. В массу перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр.

Далее необходимо тщательно перемешать и после вылить в силиконовую форму. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).

100гр куриного мяса или ветчины;
1,5 ст. л. йогурта 0% жирности;
1,5 ст. л. овсяных отрубей;
1 яйцо;
соль, перец по вкусу
Все ингредиенты смешиваем, выкладываем в формы для кексов, выстланные пекарской бумагой и отправляем в духовку запекаться.
Можно добавлять сыр, можно класть вместо мяса крабовые палочки и много чего ещё. Экспериментируйте, делитесь результатами.

Ингридиенты для маринада:
обезжиренный йогурт (без добавок) – 1 штука,
сушеный орегано – 1 чайная ложка,
свежая мята – 1 чайная ложка,
измельченный чеснок – 1 чайная ложка,
черный перец – 1 щепотка.
Филе индейки, в количестве 1кг, нарезаем кубиками, перемешиваем с маринадом и на 2 часа в холодильник. Через указанное время достаём мясо из холодильника, и нанизываем на шампур поочерёдно с порезанным кольцами луком и на гриль. ммм…

Ингредиенты:
Филе тилапии 800 граммов
Лук 2 шт.
Кефир0% 250 мл
Укроп, петрушка
Соль, свежемолотый перец по вкусу
Лимонный сок 2 ст. л.
Нарежьте рыбу на крупные кусочки. Слегка посолите, сбрызните лимонным соком. Оставьте на 10 минут.
Разогрейте духовку до 240 градусов.
Нарежьте лук полукольцами.
Смешайте кефир со свежемолотым перцем (можно использовать смесь перцев или лимонный перец), мелко нарубленной зеленью.
Выложите рыбку в форму с антипригарным покрытием, сверху выложите лук, залейте всё кефиром.
Выпекайте в течение 20-30 минут.

-400-500 г фарша индейки
-1 яйцо, 1 белок
-1 луковица
-зеленый лук, укроп
-соль, перец
-сыр для начинки. (в качестве начинки можно взять капусту, кабачки, все что придет в голову)

Приготовление:
1. Из указанных ингредиентов приготовить фарш. сформировать котлетки, внутрь положить кусочек сыра.
2. Котлеты можно запечь в духовке или на пару.

охлажденное куриное мясо (филе или голени) 1 кг
сладкий болгарский перец (оранжевый и красный) 2 шт.
помидор 1 шт.
репчатый лук 1 головка
морковь среднего размера 1 шт.
лавровый лист 3 шт.
черный душистый перец 5-7 шт.
мелкая поваренная соль 1 ст. л.
черный молотый перец 0,5 ч. л.
приправа для курицы 1 ч. л.
свежая зелень (петрушка, кинза, укроп)
Тщательно помоем и обсушим мясо птицы. Для этого рецепта лучше всего подойдут куриные голени – они без проблем поместятся в банку и дадут достаточно сока для запекания. Также можно использовать и другое мясо птицы, порубленное на небольшие кусочки. Приготовить в банке можно и филе, этот вариант получится более диетическим. Натрем куриные голени мелкой солью, черным перцем и приправой для курицы. Как правило, в ее состав входят шалфей, паприка, куркума, базилик, майоран, тимьян, розмарин и мята. Можно использовать готовую смесь или использовать какую-либо специю отдельно.
Помоем и почистим морковь. Порежем ее колечками. Затем каждое колечко разрежем напополам или на четыре части, если морковь крупная.
Репчатый лук почистим и порежем полукольцами средней толщины.
Болгарский перец нарежем соломкой.
Помидор помоем и нарежем мелким кубиком. По желанию с помидора можно предварительно снять кожуру, опустив его в кипяток на 1-2 минуты.
В сухую чистую стеклянную двухлитровую банку без каких-либо повреждений и трещин положим половину куриных голеней (лучше более крупных). Далее заполним банку большей частью овощей. Лучше выкладывать овощи не слоями, а вперемешку, так получиться вкуснее. Немного посолим овощи. Сверху овощей положим оставшиеся куриные голени. Сверху выложим вторую часть овощей. Добавим щепотку соли. Банка с курицей не должна быть заполненной доверху. Необходимо оставить немного свободного места (несколько сантиметров от верха), чтобы выделившейся сок из курицы и овощей не вытек на противень. Накроем банку кусочком фольги, сложенным вдвое. Прижмем фольгу к банке, чтобы из нее не выходил весь пар во время приготовления. Поставим банку с курицей на противень. Включим духовку и сразу, не давая духовке разогреться, поставим в нее банку. Будем готовить курицу 2 часа при температуре 160-170 градусов. Через 2 часа выключаем духовку и оставим банку с курицей в духовке еще на 30 минут. Затем достанем ее из духовки и переложим содержимое банки в большое блюдо.
Вот основные правила, которые нужно соблюдать:
Банка должна быть сухой, без трещин, сколов и повреждений.
Если на ней есть этикетка, ее необходимо предварительно снять, размочив водой.
Температура духовки не должна быть выше 180 градусов, иначе есть риск того, что банка треснет.
Нельзя заполнять банку доверху – сок в этом случае может вытечь и блюдо получится сухим.
Загружать и доставать банку нужно из холодной духовки, чтобы стекло не треснуло.
Заливать воду, бульон или растительное масло в банку не нужно.
Курица и овощи будут готовиться в собственном соку.

на 1 порцию:
2 ст.ложки отрубей овсяных
2 таблетки сахарозаменителя ( кто не на диете — сахар по вкусу)
Соли пол-щептоки
Залить молоком примерно 1\2 стакана. (Я взяла напополам вода+молоко)
Перемешать.
Поставить СВЧ на 1 минуту. Затем размешать и ещё на 30 сек.
Есть сразу же, т.к каша при остывании загустевает.
Приятного аппетита!
(Совет: возьмите тарелку поглубже, т.к каша вылезает из маленькой тарлочки )