Ингридиенты для маринада:
обезжиренный йогурт (без добавок) – 1 штука,
сушеный орегано – 1 чайная ложка,
свежая мята – 1 чайная ложка,
измельченный чеснок – 1 чайная ложка,
черный перец – 1 щепотка.
Филе индейки, в количестве 1кг, нарезаем кубиками, перемешиваем с маринадом и на 2 часа в холодильник. Через указанное время достаём мясо из холодильника, и нанизываем на шампур поочерёдно с порезанным кольцами луком и на гриль. ммм…