— желтки – 2 штуки,
— вазелиновое масло – 2-3 столовые ложки,
— горчица (по вкусу),
— соль (по желанию),
— несколько капель лимонного сока (на ваше усмотрение).

Желтки отделить от белков. Желтки взбить в пену, постепенно добавляя масло, не прекращая взбивать, добавить горчицу. По вкусу так же можно добавить несколько капель лимонного сока и подсолить.
Получается, майонез в домашних условиях, по вкусу ни чем не уступающий купленному в магазине.