1 желток
2-3 ст.л. кукурузного крахмала
соль

Смешать все ингредиенты.
Раскатать тонкий пласт на столе, посыпанном кукурузным крахмалом.
Ножом для пиццы нарезать на тонкие полоски.
Можно подсушить, а можно сразу варить.

Лапшу можно использовать для куриного бульона или как гарнир к мясу.

2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. кукурузного крахмала
3 ст.л. сухого молока
сухой сахзам
0,5 ч.л. соды
2 ч.л. подсолнечного масла, замороженного в морозилке
0,5 ч.л. корицы
кофе с молоком

Овсяные отруби слегка смолоть, но не в муку.
Смешать все сухие ингредиенты.
В сухую смесь добавить масло из морозилки и тщательно перетереть руками до получения крошки.
На дно каждой формочки налить кофе с молоком (0,5 ч.л. кофе, 20 грамм теплой воды, 1 таблетка сахзама, 2 ст.л. молока).
Сверху на кофе насыпаем крошку.
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Дать остыть в духовке.
Аккуратно вытащить печенье из формочек (не переворачивать, а то дно у него крепкое, но вверх очень рассыпчатый).

Забыла купить яйца, идти в магазин буду вечером. А сейчас хочется что-то вкусненького испечь. Посоветуйте рецепты, пожалуйста.

1 яйцо
3 ст.л. молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. сухого молока
1 ч.л. разхрыхлителя
соль

100 грамм куриного фарша (курицы)
100 грамм шампиньонов
1 ч.л. томатной пасты
1 зубок чеснока
зеленый лук
петрушка
специи
соль

Смешать все ингредиенты для теста.
Сковородку смазать подсолнечным маслом.
Пожарить корж с двух сторон.

Грибы порезать и обжарить вместе с куриным фаршем минут 5-7. Посолить и приправить приправами.
1 зубок чеснока мелко нарезать и за минуту до готовности добавить в грибы/фарш.

Корж смазать томатной пастой.
Сверху выложить обжаренные грибы с фаршем.
Посыпать зеленым луком и петрушкой.

2 ст.л. ванильного пудинга Dr. Oetker
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
сахзам
соль

заварной крем:

300 грамм молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
сахзам
ванилин

Белки взбить до пиков.
Смешать желтки, пудинг, сахзам, соль, ванилин, разрыхлитель.
В желтковую массу добавлять белки и аккуратно перемешивать.
Выложить ложкой на пергаментную бумагу (или силиконовый коврик).
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Смешать 1 ст.л. кукурузного крахмала и немного молока.
В кипящее молоко тонкой струйкой вливать полученную смесь, постоянно помешивая.
Добавить сахзам и ванилин. Варить минуты 2-3.

Профитроли разрезаем пополам и смазываем остывшим заварным кремом.

Я в печали, вес уходит очень медленно. В неделю меньше килограмма. Подскажите как можно ускорить потерю веса.

для теста:

1 яйцо
1ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. сухого молока
2 ст.л.кефира
0,5ч.л. разрыхлителя
соль

для начинки:

100 грамм курицы (отварной, жареной, копченой)
половина салатного перца
3 шт. шампиньонов
немного свежей капусты
зеленый лук
петрушка
кетчуп

Чтобы приготовить корж, нужно смешать все ингредиенты для теста и пожарить на сковороде с двух сторон.
Грибы порезать и обжарить на сковороде несколько минут.
Корж смазать кетчупом.
Сверху на корж положить порезанную курицу, порезанный салатный перец, нашинкованную капусту, обжаренные грибы, зеленый лук и петрушку.
Все это сверху еще раз смазать кетчупом и свернуть рулетом.

500 грамм куриного филе
50 грамм молока
2 яйца
1 маленькая луковица
1 зубок чеснока
салатный перец
черный молотый перец
специи для курицы
петрушка
укроп
соль

Куриное филе порезать маленькими кусочками.
Лук, чеснок мелко нарезать.
Салатный перец нарезать небольшими кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты.
Выложить в силиконовые формочки и выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

P.S. В ЧБ день салатный перец не использовать.

100 грамм творога
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. кефира
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
сахзам
ванилин

Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать.
Жарить на разогретой сковороде, слегка смазанной подсолнечным маслом.

На этапе «Атака»:

— до 4% жирности любые мясные изделия можно употреблять без ограничений.

На этапе «Чередование»:

— до 4% жирности любые мясные изделия можно употреблять без ограничений
— сосиски из птицы до 10% жирности 100 грамм = 1 доп
— колбаса из говядины до 10% жирности 50 грамм = 1 доп

На этапе «Закрепление»:

— любые мясные деликатесы любой жирности, но без видимого жира
— в БЧ мясные деликатесы разрешены только до 4% жирности.

На этапе «Стабилизация»:

— любые мясные деликатесы любой жирности, но без видимого жира или на ваше усмотрение
— в БЧ мясные деликатесы разрешены только до 4% жирности.