Люблю иногда баловаться с морепродуктами. Мидии — один из моих любимых деликатесов, а на ДД они как раз разрешены. В общем, сегодня приготовила по такому рецепту.
Вам понадобятся:
мидии, подсолнечное масло, кукурузный крахмал, чеснок ( измельченный в давилке), яичный желток, зелень, сок лимона.
Готовим:
мидии кладем в прохладную воду, доводим до кипения, ждем 2-3 минуты и вытаскиваем. Делаем соус: жарим крахмал с маслом, разводим бульоном(только не весь бульон, а где-то 2/3 стакана), который остался от мидий, добавляем чеснок, убираем с огня, кладем в бульон желток и лимонный сок по вкусу. Готовые мидии заливаем получившимся соусом. Все. Приятного аппетита. Очень быстро, просто и необычайно полезно.

Я давно на стабилизации, то есть как таковая, моя диета давно закончилась, но до сих пор, я строго соблюдала все ограничения и рекомендации. Да и не ограничения это вовсе, а просто такая — я. Как некоторые не едят фасоль или гречку… Но произошло страшное. Приехала к маме, а она у меня очень вкусно готовит и вот уже две недели я без единого белкового дня, на пирожках и булочках, кушаю жирные соусы и торты. Вес мой пока не изменился, но предчувствую что придётся мне по приезде домой снова в Атаку!!!

На рецепте теста, останавливаться и конкретизировать не буду, потому как в этом пироге главное это начинка. Сама я перепробовала пирог с разным тестом и сажу, что чем тесто тоньше и эластичнее тем лучше. Начинка состоит из одного только щавля. Его нужно промыть, порезать, добавить немного сахзама и всё начинка готова. Пирог вкусно кушать на второй день, и если в доме жарко, значит остудив, сразу отправляйте его в холодильник. Если не лето и в доме есть сухое прохладное место, то можно подержать пирог там в течении не менее 12 часов. За это время, остывая, щавель превратится в желеобразную массу, что в сочетании с тестом даст непередаваемый вкус.

Вырезку из телятины первой свежести обвалять в большом количестве смеси из соли и черного перца. Завернуть в фольгу, положить в лоток (чтобы не протекла) и в холодильник на сутки, по истечении которых убрать в морозильную камеру. Замерзшую резать тончайшими ломтиками, разложить красиво на тарелке, сбрызнуть бальзамическим уксусом. На чередовании можно украсить помидорами, рукколой или базиликом.

100 мл воды
сок 1 лимона
2 ст.л. зеленого чая
4 листа мяты
300 г обезжиренного творога
сах зам 3ст.л. (по желанию)

Вскипятить 100 мл воды, добавить зеленый чай, сах зам и мяту. Оставить настаиваться. Влить в блендер, смешать с творогом. Тщательно перемешать. Поставить в морозильную камеру на 2 часа, иногда доставая и хорошо перемешивая образовавшийся лед. Незадолго до подачи переставить в холодильник.

500 г обезжиренного творога
1 ст.л. обезжиренного молока
2 яцца
50 г щавеля
50 г базилика
щепотка корицы
соль

Зелень мелко порубить. Миксером взбить творог, молоко и яйца. Добавить зелень, соль и корицу. Передить в форму для запекания и печь при 180С 30 минут. Подавать горячим.

Пишу сегодня за два дня, вчера забегалась, ничего не написала.
Вчера:
Весь день снова бутылка лимонной воды. Не допила. Ну не научили меня родители воду пить. Всегда с удивлением смотрю на людей, которым просто необходимо пить воду постоянно. Я пью только в жару и на спорте. На завтрак варила яйца всмятку, очень люблю их, потому что нравится кушать ложечкой и йогурт) на обед сварила бульон уже куриный. И куриное бедро, запивала йогуртом. На ужин от этой же курицы запекал грудку, запила кефиром. Положила ее в рукав, туда хмели-сунели, лимон, соевый соус и перец, без соли. Получилось вполне себе вкусно. Скучаю по супу с лапшой:( варила семье, очень хотелось. Весь день убиралась, дом 2этажа, поэтому для меня это тоже спорт,
вечером бегала до леса и назад, примерно 1км. Маловато конечно, но больше не могу, тяжело. Качала пресс снова. То же самое только уже по 25 раз. Кстати, весы радуют 74 кг. Ураааа. Взвешиваюсь всегда по утрам, а потому это во-первых дает подъем сил на весь день, а во вторых-самый точный результат именно с утра.
Сегодня:
Сегодня весы показали 73,4. Еще кстати очень важно взвешиваться в одной и той же одежде, а лучше и вовсе, в белье. И чтоб весы всегда стояли на одном и том же месте, полы в квартирах могут быть не ровные, а для весов это принципиально важно. Может для кого-то это и не открытая Америка, а кому-то мой совет поможет. Так вот, вес падает. Это главное, значит все не зря. Утром ела опять яйцо, люблю я их и зеленый чай. На обед йогурт. Сегодня вечером поедем кататься на великах далеко. В гору. И хочу, и боюсь. Велосипед кстати беру не скоростной, от него толку больше. На ужин хочу замариновать курицу в кефире, а потом потушить, думаю будет вкусно. И вечером пресс 25 раз

Протеиновые коктейли на Диете Дюкана разрешены, но строго в определенных условиях

Есть 2 вида изолята:

— сывороточный изолят
— изолят соевого белка

Изоляты бывают:

— без вкуса (подходят вместо кукурузного крахмала)
— ароматизированные на сахзаме (подходят вместо сухого молока)

В составе изолята на 100 грамм должно быть:

— белков не меньше 88,5 гр
— углеводов до 5гр
— жиров до 2 гр

Изолят необходимо ограничивать по рекомендациям производителя и от вашей физической нагрузки.

Норма употребления в день до 60 грамм сухого продукта.

Не является ДОПом.

Девочки, сегодня в магазине увидела много таких коктелей для худения. Кто то уже пил такие?? Можно их иногда употреблять вместо пищи??