Запеканочка.

Сколько я простых и вкусных рецептов уже освоила! Вот очередной: Смешиваем творожок (400гр), кукурузный крахмал (1ст.л.), 2 яйца, сахзам. Тщательно всё перемешиваем и в духовку 180градусов, на 25 минут. Завтрака вкуснее я не ела!

Котлетки из индейки в духовке.


для котлет на потребуется:
500г фарша из индейки
500 г фарша из куриной грудки

В фарш добавить тертые на терке большую морковь и лук, 1 яйцо. Приправить. Разогреть духовку до 200 градусов, на противень выложить фольгу или пергаментную бумагу, слепить котлетки и выпекать около 25 минут.

в очередной раз убеждаюсь- «все гениальное просто»
приятного аппетита!

Перец сладкий, фаршированный творогом и грибами

попался мне на глаза такой рецепт интересный. буду сегодня к ужину готовить. а пока делюсь с вами рецептом- друг кому-то еще он придется по вкусу)
перец сладкий 5 штук
грибы 300 граммов
творог 0% 300граммов
лук репчатый 1 головка
соль по вкусу

Перец и грибы варите на пару 10 минут, затем охладите.
Лук измельчите в блендере. Творог соедините с луком, посолите и перемешайте. Перцы нафаршируйте грибами и творогом так, чтобы гриб оказался в центре. Фаршированные перцы варите на пару до готовности.

ПС. только я лучок заменю чесноком)

Испытание диетой пройдено на отлично!

Вчера вернулись от гостей. Я смогла удержаться от соблазна что-то скушать запретное. И спасибо друзьям, что не настаивали на срыве. Я себе замариновала куриного шашлычка, куриных котлеток нажарила, салатик рыбный приготовила и тортик сделала. Кстати, тортик ели все и им понравился. Кушала еще овощи и зелень.
Я довольна собой. У меня даже отвес 200 грамм по приезду домой.

Кофейный коктейль.

Балую себя иногда таким коктейльчиком: Беру 1 ст. обезжиренного молоко, добавляю 0,5 ч.л. растворимого кофе и сахзам, взбиваю в блендере пока масса не увеличится втрое. В оригинальном рецепте советуют украшать сверху крошкой из чёрного шоколада для диабетиков. Не знаю, можно ли есть такой шоколад, по этому пью его просто так, без украшения.

Курица, тушеная с овощами



0,5 кг куриного филе
1 салатный перец
3 небольших помидора
зеленый лук
петрушка
специи для курицы
соль

Курицу порезать кусочками. Обжарить ее на сковороде до полуготовности.
Салатный перец и помидоры порезать кусочками.
Зеленый лук и петрушку измельчить.
В курицу добавить овощи и зелень. Посолить, поперчить и добавить специи для курицы.
Потушить все это еще минут 10.

Приятного аппетита!

Фаршированный перец



0,5 кг перца
0,5 кг фарша (куриный или говяжий)
1 морковка
1 луковица
2 ст.л. томатной пасты
черный молотый перец
соль

Перец очистить от плодоножки и семян.
Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать.
Лук и морковь обжарить на сковороде.
В фарш добавить обжаренные лук с морковью. Посолить, поперчить.
Наполнить перцы фаршем.
Уложить нафаршированные перцы в кастрюлю, добавить воды и поставить варить.
Для приготовления томатной подливки необходимо на сковороде прокипятить томат с небольшим количеством воды, посолить и поперчить. Если хотите сладкую подливу, то добавить сахзам по вкусу.
Томатную подливку добавлять в кастрюлю минут за 15 до готовности.

Приятного аппетита!

Завтра-послезавтра испытание диетой

Девочки, едем на два дня в гости. Друзья знают, что я на диете, но они там наготовили много еды. Но так переживаю, чтобы они меня не заставляли есть запретное. Я корректно буду отказываться, привезу своей еды. Пожелайте мне удачи.
Я буду держаться, я обещаю!!!