0,5 кг перца
0,5 кг фарша (куриный или говяжий)
1 морковка
1 луковица
2 ст.л. томатной пасты
черный молотый перец
соль

Перец очистить от плодоножки и семян.
Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать.
Лук и морковь обжарить на сковороде.
В фарш добавить обжаренные лук с морковью. Посолить, поперчить.
Наполнить перцы фаршем.
Уложить нафаршированные перцы в кастрюлю, добавить воды и поставить варить.
Для приготовления томатной подливки необходимо на сковороде прокипятить томат с небольшим количеством воды, посолить и поперчить. Если хотите сладкую подливу, то добавить сахзам по вкусу.
Томатную подливку добавлять в кастрюлю минут за 15 до готовности.

Приятного аппетита!