Я уже долго курю, получается более 10 лет. Уже хочется бросить, но боюсь поправиться еще, итак 6 кг лишних на себе ношу. Сейчас я атаке, как быть с курением? Бросать или подождать? Лишний стресс для организма, как никак…

Я стала поправляться после родов, уже 10 лет назад. Набор веса происходил медленно, но верно, примерно по килограмму в год. Самое плохое, что в этом случае это происходить незаметно: ты не просыпаешься в одно прекрасное утро толстой, а медленно-медленно, постепенно становишься недовольной своим отражением в зеркале и цифрами на весах. Кроме того, под одеждой лишнего веса почти не видно, и даже подруги говорят, что переживать и, тем более садиться на диету еще рано.
Но весы неумолимы: +10 за 10 лет, 10 кг лишнего веса (по расчету сайта Дюкан.Ру). И вот пришла пора что-то делать… Никогда не сидела на диете, даже одного дня. Боюсь. Тупо боюсь. Понимаю, что без уверенности лучше не начинать, так как едва ли есть что-то хуже, чем начать диету и бросить. Но уверенности нет. Есть только недовольство собой и понимание, что нужно что-то менять. Как с этим справиться? Как начать дейстовать?

Когда встал вопрос о необходимости употребления отрубей, я задумалась… Как их есть-то, они ж невкусные! Но потихоньку насчитала 5 способов, как можно есть отруби, не испытывая неудобств:

1. Из них можно варить кашу на обезжиренном молоке. Варим, помешивая, 3 минуты, как геркулес. Я добавляю только ваниль, но если жить не можете без сладкого, добавьте еще сахарозаменитель.

2. На ночь их можно заливать обезжиренным йогуртом или кефиром. Утром у вас готова холодная каша.

3. В них можно панировать котлетки, отбивные, да и вообще мясо и рыбу. Только жарьте без масла.

4. С ними можно готовить дюкановские лепешки: 2 столовые ложки овсяных отрубей смешать с
1,5 ст. л обезжиренного мягкого творога 0%, добавть яйцо или только белок, жарить с каждой стороны по полторы минуты. Готово!

5. Пицца из отрубей. Делаем тесто из предыдущего рецепта, запекаем в духовке 15 минут, затем смазываем диетическим майонезом и кладем начинку: косервированный тунец, морепродукты, копченую семгу, ветчину, хамон и т.д. Еще раз прогреть в духовке минут 10 — и готово!

Я сейчас на этапе чередования, пошла вторая неделя. За атаку ушло 3 кг, держала 5 дней. Сейчас, с начала второго этапа скинула еще один кг. Всего лишних было 14 кг, уже 10 :)

Я довольна, лишний вес уже лет шесть-семь, резко поправилась, когда два года сидела дома без работы. Потом начала работать, вес стабилизировался, но по 1-2 кг в год все равно прибавлялось… Пробовала не есть после шести, но долго не смогла — к ночи аппетит так нагуливался, то не могла заснуть. Пришлось бросить, так как не могла спать с урчащим желудком…

Атака прошла легче, чем я ожидала. Ела много вроде бы по обхему, но вес все равно ушел! Сначала хотелось помидорчиков, салатика, но быстро прошло. Хорошо, что я люблю мясо :)

Поскольку желтки Дюкан рекомендует употреблять с осторожностью, я беру из двух яиц один желток и два белка. Солим, взбиваем все это в пенную массу, добавляем обезжиренное молоко. Где-то прочитала, что самый правильный омлет получается если объем молока будет равен объему яиц, и действиетльно, получается отличная консистенция. А отмерить равный объем легко: на одно яйцо потребуется столько молока, сколько уместится в половинках скорлупы :) Ну, миллиграммы я не считаю, поэтому на указанное количество яиц отмеряю три скорлупки молока.

Добавляем в омлет чищенные креветки — и на сковороду с тефлоновым покрытием, смазанную салфеткой, смоченной в масле. А если есть посуда, позволяющая готовить без масла, то вообще здорово!

Варим бульон из куриной грудки без кожи на медленном огне. Чем медленне будет огонь, тем прозрачнее получится бульон. В готовый бульон добавить порезанную кусочками курицу, вареное яйцо, зелень, любые разрешенные приправы. Я не представляю суп без душистого перца и листа лаврушки

Чтобы не надоедало в разные дни можно заправлять суп сыром тофу, чесноком, лимонным соком и дольками лимона.