Когда встал вопрос о необходимости употребления отрубей, я задумалась… Как их есть-то, они ж невкусные! Но потихоньку насчитала 5 способов, как можно есть отруби, не испытывая неудобств:

1. Из них можно варить кашу на обезжиренном молоке. Варим, помешивая, 3 минуты, как геркулес. Я добавляю только ваниль, но если жить не можете без сладкого, добавьте еще сахарозаменитель.

2. На ночь их можно заливать обезжиренным йогуртом или кефиром. Утром у вас готова холодная каша.

3. В них можно панировать котлетки, отбивные, да и вообще мясо и рыбу. Только жарьте без масла.

4. С ними можно готовить дюкановские лепешки: 2 столовые ложки овсяных отрубей смешать с
1,5 ст. л обезжиренного мягкого творога 0%, добавть яйцо или только белок, жарить с каждой стороны по полторы минуты. Готово!

5. Пицца из отрубей. Делаем тесто из предыдущего рецепта, запекаем в духовке 15 минут, затем смазываем диетическим майонезом и кладем начинку: косервированный тунец, морепродукты, копченую семгу, ветчину, хамон и т.д. Еще раз прогреть в духовке минут 10 — и готово!