Сейчас у меня чередование, мне ещё долго сидеть на этом этапе. На днях на меня напала хандра, я всё время хочу спать, ем мало, какая-то апатия началась на всё, даже толком не хочу готовить ничего. Сильно переживаю, чтобы я не сорвалась с диеты, а то в такие периоды меня спасает съедение вкусненького и обязательно ужасно калорийного, причём не один раз, а как минимум неделю я ем вкусности. Как вы боретесь с такой зимней хандрой, что лучше всего в такой ситуации? Что нужно предпринять, чтобы справиться с хандрой как можно быстрей и не сорваться с диеты.

Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 400 г брюссельской капусты (или брокколи)
* 500 мл молока
* 50 г сливочного масла
* 50 г муки
* 150 г сыра
* соль
* перец
Рецепт приготовления
Филе отварить до готовности (варить 20 минут после закипания).
Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10-15 минут.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Готовим соус «Бешамель».
Масло растопить.
Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.
Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
В соус добавить филе и капусту, перемешать, если необходимо, посолить, поперчить.
Сыр натереть на средней терке.
Филе и капусту выложить в форму для запекания.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Мой первоначальный вес 60 кг. Хочу похудеть до 55. На этапе атака потеряла 2 кг. Дальше вес остановился как вкопаный) но я не отчаиваюсь, продолжаю.

Всем привет! Начало было 1 ноября на этапе атаки должна была потерять 1,1 кг, а далее как написано по 1 кг в неделю, но к 17 ноября вес уменьшился на 5 кг и до сих пор не с места.Ем отруби, хожу 20 мин. занимаюсь аквааэробикой, устраивала 2 белковых дня, но УВЫ стоит 2 неделю (присутствует климатрический синдром).Что ещё можно предпринять-посоветуйте.Всем спасибо за поддержку.

Перепробовав множество диет, я поняла, что они мне не помогают. А пробовала я много диет, разных, даже пробовала сидеть на системе питания, но там всё очень сложно и очень много запретов и ограничений. Ещё я не могла понять, почему некоторые много кушают и не полнеют. Для меня это до сих пор загадка.

Но вот недавно я смогла разгадать загадку снижения веса, когда люди кушают и худеют. Для меня это было неожиданностью, сюрпризом, я долго не могла понять и поверить как такое возможно. Но это возможно, я уже худею по этой диете, по диете доктора Пьера Дюкана. Выбрала эту диету, потому что она помогает не только скинуть вес, но и достигнуть правильного веса. А самое главное то, что потерянный вес закрепляется и больше не возвращается.

Пирог для этапа чередование.

Вам понадобится:

тыква 300 грамм
морковь 200 грамм
яйца 3 шт.
творог обезжиренный 200 грамм
кефирная Активия 0% — 1 стакан
соль, специи

Натираем на крупной тёрке морковь. Тыкву режем на небольшие кубики и отвариваем 5 минут, воду слить. Смешиваем тыкву и морковь, добавляем все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем. Выкладываем полученную массу в форму. Выпекать около 1 часа при температуре 170 градусов.
Также этот пирог можно сделать сладким. Тогда вместо соли добавляем по вкусу таблетки сахарозаменителя.

Приятного аппетита!

Подходит для этапа чередование.

Вам понадобится:

200 грамм куриного филе
1 яйцо
1 стакан молока 0,5% жирности
соевый соус
специи: соль, перец

Измельчаем куриное филе в блендере. Можно пропустить через мясорубку, если нет блендера. Добавляем в фарш яйцо и молоко, тщательно перемешиваем. Добавляем специи и соевый соус, опять тщательно перемешиваем. Полученную массу выливаем в форму и ставим в пароварку на 40 минут. Вкус у пидинга получается очень нежный.
Приятного аппетита!

Котлеты куриные для всех этапов.

куриная грудка 1 шт.
яйцо 1 шт.
пшеничные отруби 1 ст. ложка
зелень: укроп и петрушка по 2 веточки
чеснок 1 зубок
специи: соль, перец

Режем куриную грудку на кусочки, взбиваем в блендере или пропускаем через мясорубку. Добавляем специи, яйцо, пшеничные отруби, мелко нарезанный чеснок, нарезанную зелень. Всё перемешиваем. Берём столовую ложку, смачиваем в воде, чтобы фарш не прилипал, набираем ей фарш и выкладываем на разогретую сковородку (желательно тефаль или подобную, а то жарить нужно без масла), фарш слегка приминаем ложкой. Обжариваем по 3-5 минут с каждой стороны.
На этапе чередования можно добавить овощи.
Также эти колеты можно приготовить в пароварке.
Приятного аппетита!

вот задумалась, а можно ли есть диетическое печенье, в котором есть только клетчатка? ведь она очень полезна для организма и работает как отруби? никто не пробовал?

Пирог с заварным кремом подходит для этапа Чередование.

Корж:
1 яйцо
2 ст. ложки овсяных отрубей отрубей
2 ст. ложки молока 0,5%
немного разрыхлителя и корицы
Смешать все ингредиенты и поджарить корж на тефлоновой сковороде без масла с обеих сторон.

Крем заварной:
150 г. молока 0,5%
1 яичный желток
5 таблеток сахарозаменителя
1 ст. л. кукурузного крахмала
ванилин на кончике ножа
все ингредиенты смешать и поставить на огонь, постоянно помешивая венчиком, пока масса не начнёт застывать. Намазать корж полученным кремом, сверху можно посыпать жареным кунжутом.
Приятного аппетита!