Наверняка найдется очень мало дюкановцев, которые не проходили через стадию застоя или плато. Сколько у вас это длилось? Интересно узнать максимальные сроки и вообще подробности. У меня уже вторая неделя. Вот борюсь, пока безрезультатно. В принципе, КД ожидаю через неделю, вот и жду, что после вес пойдет.

За три дня атаки я рассталась с 4,5 кг, хотя в расчете должна потерять 2,2 кг за 5 дней. Радуюсь, конечно, что вес уходит, но хотелось бы узнать это нормально вообще, если столь стремительно худеть. При этом я не голодаю. Пью много жидкости. И чувствую себя отлично. Не может такого быть, что вес вернется на этапе чередования?

Привет всем, сегодня 4 день атаки, на весах с утра -1,5 кг, я очень рада этому.Еще вчера я приготовила себе мою любимую окрошку: яйца, крабовые палочки, кефир, минералка, укроп, и соль.получилось очень вкусно! думаю завтра начать чередование, желаю всем отвесов

Вчера слегка запереживала на тему того, что второй день подряд весы показали ту же цифру. До этого граммы гуляли туда-сюда, иногда по нисходящей, иногда качельками, а тут вдруг те же килограммы с десятыми. Почему-то голову стукнула мысль: а вдруг и меня плато накрыло? Хотя сама себя успокаивала: какое, ядрёна кочерыжка, плато, это ж всего второй день, а до этого было движение, пусть даже и в разные стороны.
А тут еще как назло дома ужинать пришлось творогом, политым йогуртом. Ну-ну — подумал мой коварный мозг, — сейчас у тебя еще и на фоне творога какая-нибудь гадость случится. А творога я съела много. С голодухи. Потом ходила пузо барабаном.
Я понимаю, мы сейчас с мозгом воюем: он хочет жрать, он хочет арбузика, цезарь-ролла из Мака, покупного салатика, нормального сахара, горошка с кукурузой, картошечки с грибами, шоколадки с орехами, темного пива и прочая, прочая, прочая. Да-да, и тот ароматный поп-корн, который на работе только что вытащили из микроволновки!!! А тут ему в харю куриную грудку да творог обезжиренный. Ладно хоть крабовые палочки не под запретом. Вот он мне и вредит потихоньку, пытается точить.

Ан нет тебе! Ну и что, что творога переела! 600 граммов за день долой! Очередная победа над цифрой: нет больше 67 кг, теперь в целых другие цифры. Сегодняшний утренний результат — 66,7 кг
Сегодня день БО. Поставила размораживать грибочки (доедаем результаты «тихой охоты» прошлого года). Вечером пожарю Юшке картошечки с грибами. Ну и надо придумать, что сделать с моей порцайкой. Может, сварганю какие-нибудь курино-грибные котлетки, а может и банальную яишенку с грибами. А может наконец-то использовать к грибам купленный тофу — зачем-то я ведь его разыскала с трудом на прилавках, купила…

В общем, цифры побеждаются. Идем дальше.
Читать дальше »

Девочки, я думаю эта тема уже не раз обсуждалась, но все-таки думаю не плохо будет узнать о физиологических причинах происхождения того, что мы называем “дядя Жора“:

В похудении много парадоксов, и один из них заключается в том, что для того, чтобы похудеть, иногда надо есть, даже если есть не хочется.
Обычно это касается утренних часов, т.е. завтрака, который многие полные люди пропускают.
Часто можно увидеть такую картину.
Полный человек, не поев с утра, полдня ходит с пустым желудком и втайне радуется: “Вот как я правильно делаю! Я совершенно без усилий не ем, можно сказать, голодаю! И мне это приятно, и я, конечно, худею! Какой я молодец, нашел безболезненный способ голодать и худеть — для этого надо просто отказаться от завтрака!“.
Однако уже к обеду накапливается чувство голода, в результате человек начинает есть и уже не может остановиться до самой ночи. Переевший и отяжелевший, он с ужасом осознает количество съеденного, и начинает себя укорять разными непотребными словами.
Ругая себя за слабохарактерность, он дает себе слово, “отныне ничего лишнего“.
Поэтому…, просыпаясь с утра и не чувствуя голода, он с радостью понимает, что кажется найден прекрасный способ сбросить последствия вчерашнего обжорства — надо просто поменьше есть сегодня.
Поэтому он не завтракает, ходит с пустым желудком до обеда и втайне радуется, что “как приятно ничего не есть, я совершенно безболезненно голодаю и при этом, конечно, худею.“
Но к обеду накапливается чувство голода и вечером наступает жор…
В общем, все это повторяется изо дня в день, из года в год. В результате такого крайне неравномерного питания вес только увеличивается.
Вывод: вечерний жор — следствие неравномерного питания в течение суток.
А т.к. именно вечерний жор в большинстве случаев и становится причиной набора веса, мы можем утверждать, что лишний вес — следствие неравномерного питания в течение суток.
Для избавление от лишнего веса нужно переходить на РАВНОМЕРНОЕ питание.
Иногда достаточно просто начать есть по утрам (завтрак и ланч), и лишний вес начнет уходить.
Это, конечно, кажется странным. “Как такое может быть?“, — может спросить кто-то — “Если я и так переедаю, то добавление завтрака и ланча только увеличит количество съеденного...“
На самом деле парадокс заключается в том, что добавление завтрака и ланча УМЕНЬШАЕТ общее количество съеденного за сутки. Добавление завтрака и ланча (т.е. перекуса в 10:00 — 11:00 часов) позволяет избавиться от переедания.
Вывод: ни в коем случае нельзя допускать чувство голода, т.к. именно голод провоцирует последующее переедание.
Чем же опасно чувство голода? Чувство голода вызывает понижение в крови уровня гормона лептина. Лептин — голос жировой ткани — гормон, воздействие которого на гипоталамус вызывает ощущение сытости.
При голодании уровень лептина в крови снижается, и ощущение сытости исчезает, в результате человек начинает поглощать пищу. И он поглощает пищу до тех пор, пока уровень лептина не возрастет до нормы.
Проблема в том, что уровень лептина в крови возрастает постепенно, а пища съедается быстро. И пока уровень лептина в крови медленно растет, человек способен съесть намного больше того, что ему необходимо.
Иными словами, если Вы переедаете и не можете остановиться — не стоит себя ругать за несдержанность. Ваше переедание обусловлено низким содержанием лептина в крови, в результате чего гипоталамус не дает команды о наступлении сытости. А какой смысл ругать себя за нормальное поведение гормональной системы…
Вы ведь не ругаете себя за ускорение сердцебиения, когда поднимаетесь по лестнице. Вы ведь не ругаете себя за то, что в жаркий день тело покрывается потом.
Все это действие гормонов, о котором нужно просто знать и использовать это знание себе на благо.
Чтобы избежать переедания можно использовать различные способы, позволяющие продлить время приема пищи — многократное пережевывание, медленная еда, перерывы в процессе смены блюд и т.д. Чем длительней прием пищи, тем меньше Вы съедите до момента повышения лептина в крови (т.е. до момента наступления сытости).
Но главный прием, который позволит избежать переедания, — любыми средствами не допускать чувства голода, используя для этого завтрак, ланч и перекусы в течение дня.
И это второй парадокс похудения: вопреки распространенным заблуждениям, голод — мешает сбрасывать вес, т.к. неизбежно приводит к уменьшению уровня лептина в крови, а значит и к последующему перееданию.
Похудение без голодания — это именно то, чему и предстоит научиться каждому, кто хочет постройнеть. Надо научиться сбрасывать вес так, чтобы не голодать. Сбрасывать вес с комфортом.
Многим людям, психологически истерзанным голоданиями и диетами, это кажется неосуществимым — “Как можно сбрасывать вес с комфортом?“ — изумляются они — “… Ведь, похудение требует бесконечных моральных усилий и абсолютной беспощадности к себе!...“
А между тем комфортное похудение — это единственный путь обрести стройность.
Любой другой способ — голодания, диеты, изнеможение на тренировках и т.д. — приведет только к личностному кризису из-за физической невозможности продолжать эти действия длительное время.
Комфортное похудение — это вообще не способ похудения. Это приведение своего пищевого поведения к норме, это здоровый приятный образ жизни, при котором стройное спортивное тело является естественным результатом Вашей повседневной жизни.

Сегодня утром взвешивалась. Вчера мой вес остановился на отметке 71.3. Обычно я провожу парочку контрольных взвешиваний, так как весы у меня электронные, и чтоб уж наверняка был точный результат. Так вот они сегодня 6 раз (!!!) показывали разный результат! Самым низким из которых был 70 кг, а самым высоким 72.6!!! и ещё по три раза мне показало 71 кг ровно и 71.6. В общем, так и не поняла я свой вес… Весы в таком же шоке, как и организм, и тело, и я )

Девочки, скажите, а я так понимаю, что на чередовании нельзя ни гречки ни риса? Умираю, как гречки хочется…

привет, дюкановцы! Ну вот и 4 день атаки… Осталось ещё 2 дня, и первый этап пройден!) не думала. что я так долго продержусь) Первая диета, на которой мне не тяжело) Все остальные диеты я бросала уже через 2-3 дня, результата никакого не было. А здесь прям летаю по квартире!) Во всю гоняю на велике) Занимаюсь боди флексом, всё отлично!) Нужного результата ещё на 3 день добилась). Но я не останавливаюсь!)

Ингредиенты:

куриное филе 350-400 г
шампиньоны свежие 200-250г
лук (по желанию)
яйцо 1-2 шт.
крахмал 1 ст. л.
укроп (можно сухой)
чеснок 1 зубок
соль
перец
Приготовление:

Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук, то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (они сильно ужариваются).

Добавить яйца, зелень укропа, крахмал, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.

Приятного аппетита!!!

Овсяные отруби — 2 столовые ложки ежедневно

К списку всех разрешенных продуктов и пищевых добавок на этапе Атака добавляются новые подгруппы овощей БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ, а также ДОПУСКАЕМЫЕ продукты (смотрите ограничения):

РАЗРЕШЕННЫЕ ОВОЩИ
Помидоры
огурцы
редис
шпинат
спаржа
лук порей
стручковая фасоль
Капуста (любая)
грибы (занимают промежуточное место в биологии, поэтому только в БО дни)
сельдерей
укроп
салатные листья (любые)
эндивий
баклажаны
кабачки
перец
морковь (умеренно)
свекла (умеренно)
Соя
фенхель
тыква
репка
брокколи

ОВОЩИ ПОД ЗАПРЕТОМ
картофель
рис
кукуруза
горох
фасоль
чечевица
бобы
авокадо
Артишок (допускается в небольших количествах)

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — 1 чайная ложка в день в любом виде

СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (из списка можно выбрать 2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе). Употреблять допускаемые продукты можно каждый день, и в БО и в ЧБ. ВНИМАНИЕ! ДОПУСКАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ЭТОГО СПИСКА НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ В БЕЛКОВЫЙ ЧЕТВЕРГ ТРЕТЬЕГО И ЧЕТВЕРТОГО ЭТАПОВ — эти дни являются строгой атакой.

Кукурузный крахмал — 1 ст. л. или 20 грамм
Сухое обезжиренное молоко ( до 1,5%) — 3 ст. л
Соевая мука — 1 ст. л. или 20 грамм
Сметана 3% — 1 ст. ложка или 30 грамм
Какао обезжиренный, без сахара 11% — 1 ч. ложка или 7 гр.
Сосиски из птицы 10 % жирности — 100 гр
Щавель — 100 гр (только в БО дни, это исключение в списке дополнительных продуктов)
Соевый натуральный йогурт — 1 шт.
Йогурт с кусочками фруктов 0% — 1 шт.
Белое столовое вино — 3 ст. ложки
Гаспачо — 1 стакан или 150 мл
Масло — 3 капли для жарки
Соевое молоко — 1 стакан или 150 мл
Соевый сладкий соус — 1 ч. л или 5 грамм
Сосиски из птицы — 10% жирности — 100 грамм
Сыр 7% жирности — 30 грамм
Напиток Актимель 0% с сахаром — 1 баночка
Сироп 0% сахара — 20 мл
Ягоды Гожди — от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа (1 ложка на чередовании, 2 на закреплении, 3 на стабилизации)

Не забудьте выбрать ритм чередования. Схему выбирайте, которая вам удобна, все равно в месяц получится одинаковое кол-во БО и ЧБ дней. Ее можно менять в процессе диеты. Никогда не увеличивайте ЧБ дни, только БО дни. Помните что цель этого этапа — следовать инструкциям до достижения ПРАВИЛЬНОГО веса. На каждый килограмм уходит в среднем 7 дней. Как только вы достигли этого веса, переходите на следующий этап.