Ингредиенты:
-1 пачка тофу
-сушеный чеснок, соль по вкусу
-2 столовые ложки обезжиренного сыра
-растительное масло

-Разогреть духовку до 200 градусов.
-Нарезать тофу ломтиками толщиной около 1,5 см. Потом промокните ломтики бумажными полотенцами. Надо максимально удалить всю влагу.
-Сбрызнуть противень маслом, разложить тофу.
-Выпекать в течение 30 минут.
-Вынуть из духовки и сразу посыпать солью, сухим чесноком и сыром.
-Подавать сразу же.

-5 яиц
-1 зеленое яблоко
-корица щепотку
-соль и сахзам. по вкусу

Отделить желтки от белков. Белки взбить с солью в пену до устойчивых пиков. Желтки оставить всего 2 штуки и также взбить с сахзамом., блендером до белого цвета. Добавить туда корицу и перемешиваешь, яблоко нарезать дольками и выложить на сковородку или в форму для запекания. Перемешать белки с желтками, залить яблоки массой, посыпать корицей и накрыть крышкой (если на сковороде). А если на противне, просто запекать при 200 С около 10 минут, как подрумянится, готово.

200 г 0% творога разбавить 0% кефиром, чтобы получилась консистенция сметаны. В эту смесь добавить 3 дольки раздавленного чеснока, 1 ч. л. горчицы, рубленную зелень: петрушку, укроп, кинзу (кто не любит можно и без нее), базилик все можно измельчить в блендере). Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько РАЗМЕШАТЬ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ.

Соус подходит к любому мясу: отварному, запеченному, тушенному.

— желтки – 2 штуки,
— вазелиновое масло – 2-3 столовые ложки,
— горчица (по вкусу),
— соль (по желанию),
— несколько капель лимонного сока (на ваше усмотрение).

Желтки отделить от белков. Желтки взбить в пену, постепенно добавляя масло, не прекращая взбивать, добавить горчицу. По вкусу так же можно добавить несколько капель лимонного сока и подсолить.
Получается, майонез в домашних условиях, по вкусу ни чем не уступающий купленному в магазине.

на 1 порцию:
2 ст.ложки отрубей овсяных
2 таблетки сахарозаменителя ( кто не на диете — сахар по вкусу)
Соли пол-щептоки
Залить молоком примерно 1\2 стакана. (Я взяла напополам вода+молоко)
Перемешать.
Поставить СВЧ на 1 минуту. Затем размешать и ещё на 30 сек.
Есть сразу же, т.к каша при остывании загустевает.
Приятного аппетита!
(Совет: возьмите тарелку поглубже, т.к каша вылезает из маленькой тарлочки )

Для бисквита:
яйца — 4 шт.,
творог мягкий (обезжиренный) — 130 г,
сахарозаменитель — 1 ч. л. стевии в порошке,
разрыхлитель — 1 ч.л.

Для начинки:
300 г филе куриной грудки (можно и другое постное мясо),
1 луковица,
соль,
перчик черный молотый.

Выпечь бисквит. Сделать фарш.
Бисквит намазать фаршем, свернуть и завернуть его в фольгу. Снова выложить на противень и выпекать 30 мин., тем 190-200 градусов.

1 яйцо
2 ст.л. мягкого творога
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничный отрубей
щепотка соли
начинка на ваш вкус, у меня: отварная курица, ветчина из индейки, сыр, помидоры, лук, зелень.

Все ингредиенты смешать, выстелить форму пергаментом и вылить в неё тесто, поставить в духовку на 180 градусов минут на 7-10, потом вытащить, смазать томатной пицца–пастой (1 баночка томатной пасты или кетчуп без сахара), выложить начинку, сверху сыр и еще минут на 10 до готовности. Подавать в горячем виде!

200-250 мл. воды довести до кипения, добавить 2 ст.л. ягод годжи, 1 ст.л. ложку сахзама фитпарад или по вкусу и варить компот несколько минут.
В отдельную чашку налить немного воды и добавить 1-2 ст.л. кукурузного крахмала, аккуратно перемешать, что бы не было комочков и вылить смесь тоненькой струйкой, постоянно помешивая в компот из годжи, довести до кипения, но не кипятить! Соус готов.
Подавайте его к горячей запеканке из творога

Подсмотрела в инете такой оригинальный рецептик. Отвариваем яйца. Режем их пополам, достаём желтки. Грибы (шампиньоны) кладём на сковороду и начинаем её медленно нагревать, грибы пустят сок, кладём туда мелко нарезанную маленькую луковичку и тушим в собственном соку пока он весь не выпарится (это не долго). Остывающие грибы измельчаем погружным блендером и соединяем с желтками (разминая желтки вилочкой), можно добавить йогурт. Начинкой начиняем яйца. Режем маслинку без косточки пополам вдоль и половинку выкладываем посередине начинки. Острым ножом, так же вдоль нарезаем маслинку на 8 тонких «долек» и выкладываем в виде ножек. Очень впечатляюще!

-500 г куриной печени,
-1 луковица,
-1 морковь(маленькая), на Атаке можно не добавлять,
-4 ст. л. кефира.0%,
-1 ст. л. горчицы дижонской,
-1 ст.л. горчицы зернистой,
соевый соус, специи — смесь перцев, карри, мускатный орех молотый.
Приготовление:
Кефир, соевый соус, горчицу и специи смешать в отдельной мисочке.
Печень, порезанную кусочками, обжаривать минут 5 (смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени). Добавить соломкой порезанную морковь и лук. Через пару минут добавить смешанный соус. Тушить минут 10. Можно добавить свежую зелень — укроп, петрушку.