3 крабовых палочки
2 яйца
2 столовые ложки творога 0% (жидкий)
2 столовые ложки обезжиренного молока
лук или лук-шалот
приправы на ваш вкус
соль, перец

Крабовые палочки раздавить вилкой, чтобы превратить их в крошку. Отложить яичный желток и смешать все остальные ингредиенты. Разлить тесто в 3 маленьких формы (формы желательно выложить пергаментной бумагой) и выпекать при температуре 200 ° С в течение 10-12 минут, затем в формы залить взбитый желток и поставить под гриль еще на несколько минут.

2 небольших кабачка
150 грамм куриного фарша
1 зубок чеснока
1 яйцо
соль. специи

Кабачки порезать на кружочки шириной по 3-4 см.
Из кабачков вырезать серединку, но дно оставить.
Смешать фарш с измельченным зубком чеснока, белком от яйца, солью и специями для курицы.
Корзиночки из кабачков наполнить фаршем.
Сверху, при помощи силиконовой кисточки, смазать желтком.
Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

160 гр. мягкого обезжиренного творога
4 куриных яйца
120 гр. кукурузного крахмала
½ ч. ложки соли

Способ приготовления:
В одной миске смешать творог, яйца, соль и 200 миллилитров воды до образования однородной массы. К смеси добавить крахмал и оставить тесто настаиваться на 10 минут. По истечении этого времени разделить тесто на четыре части и сформировать прямоугольники 20х25 сантиметров. Для этого идеально подойдут соответствующие формы для запекания. Но если их нет, можно обойтись обычным силиконовым скребком. Лепешки выпекать по одной в течение 12 минут разогретой до 200°С духовке. Готовый лаваш остудить на решетке.

200 г крaбовых пaлочeк или крaбового мяса (Винчи)
50 г сыра Полар 5% жирности
2 вареных яйцa.
2 зубчикa чeснокa.
майонез

Натeрeть сыр и крабовые палочки нa крупной тeркe, затем смешать между собой, добaвить мeлко порублeнныe яйцa и двa зубчикa чeснокa, прeдвaритeльно нaтeртыe нa мeлкой тeркe. Добaвить нeмного мaйонeзa. Сформировaть нeбольшиe шaрики, обвaлять в прeдвaритeльно нaтeртой крaбовой стружкe. Постaвить в холодильник

уже весна и так хочется чего-то весеннего!
я ее обожаю, кабачковую икорочку\

Кабачки 4 штуки
Помидоры 3 штуки
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу

Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку оливкового масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой. Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте масло, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив порубленной зеленью.

Сейчас на чередовании! На работе толком не поешь. Вот идеи для закусочек!

Помидоры черри
Палочки сельдерея со сливочным сыром
Морковь со сливочным сыром
Шпинат
Печенье из овсяных отрубей с ветчиной и помидорами
Печенье из овсяных отрубей с тунцом и листьями салата
Салат из капусты с йогуртовой заправкой
Помидоры в собственном соку со сливочным сыром и травами
Ломтики огурца с йогуртом и веточками мяты

200 грамм творога (мягкого)
2 ст.л. клейковины
1 яйцо
сахзам
ванилин

Смешать творог, сахзам и яйцо. Перемешивать несколько минут.
Добавить клейковину и еще раз хорошо перемешать.
Сформировать сырники и выложить на холодную сковородку, смазанную подсолнечным маслом.
Включить плиту и обжарить сырники с обеих сторон.

P.S. Творог брать обязательно мягкий, сухой не подойдет.

500 мл молока до 1,5% жирности
4 ст.л. жидкого творожка 0% жирности
2 ст.л. лимонного сока
соль

Молоко поставить на плиту на небольшой огонь.
Когда молоко уже будет горячим, добавить жидкий творожок.
Перед закипанием добавить лимонный сок и соль.
После закипания на медленном огне варить одну минуту.
Содержимое кастрюли откинуть на дуршлаг, застеленный марлей.
Сыворотку не выливать, она нужна для хранения сыра, а также для любой выпечки.
Завернуть сыр в марлю и поставить под гнет на 1 час.
Порезать готовый сыр кубиками.
В сыворотку добавить соль и положить туда сыр.
Хранить не более двух суток.
Выходит примерно 100 грамм сыра.

2 яйца
50 грамм мяса (курица, говядина)
3-4 ст.л. жидкого творожка
соль, перец
зелень

Яйца отварить, почистить и разрезать пополам.
Вытащить из яйца желток, размять его вилкой.
Мясо мелко нарезать (или измельчить блендером).
Смешать желток, мясо, зелень, соль, перец и 2 ст.л. жидкого творожка.
Наполнить фаршем белки, сверху помазать жидким творожком.
Посыпать зеленью и перцем.

яйца (сырые)
1 ст.л. соли
шелуха от лука
зеленка
марля
нитки
ножницы

Шелуху от лука мелко нарезать.
Сырое яйцо обмакнуть в воду.
Мокрое яйцо обвалять в луковой шелухе.
Яйцо обернуть марлей, завязать ниткой. Лишнюю марлю отрезать.
Положить яйца в небольшую кастрюлю, залить водой, добавить 1 ст.л. соли и флакончик зеленки.
После закипания варить яйца еще минут 7-8.
Промыть готовые яйца под водой.
Смазать яйца подсолнечным маслом, чтобы блестели.

P.S. Используйте резиновые перчатки, иначе руки будут зеленые.